산업용 소시지 스터퍼 머신은 소시지 충진에 사용됩니다. 이는 소시지 제조 단계에서 가장 중요한 단계입니다. 소시지 반죽이 소시지 스터퍼를 통해 케이싱에 들어가 규칙적인 모양과 크기의 소시지를 형성합니다. 충진 방식에 따라 소시지 충진기는 두 가지로 나뉩니다. 유압식 충진기와 공압식 정량 소시지 충진기입니다. 두 기계의 적용 재료와 작동 원리는 매우 다릅니다.
유압식 소시지 스터퍼 머신
유압식 소시지 충진기는 미세 입자, 거친 입자 또는 유화육 재료의 충진에 적합합니다. 다양한 직경의 충진 튜브를 통해 동물 케이싱에 육류 펠릿을 채워 다양한 종류의 소시지를 생산합니다.
유압식 소시지 충진기 작동 원리
유압식 소시지 충진기는 피스톤 유압 구동 방식을 채택합니다. 유압 실린더에서 발생하는 작동 압력을 통해 기계 호퍼에서 육류를 압착합니다. 이 기계는 다양한 재료에 적합하며, 육류 성형 소시지 또는 충진 성형 소시지를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 자동 소시지 스터퍼 머신은 대형, 중형, 소형 규격의 소시지 충진에 적합합니다.
출력 및 사양에 따라 소형 유압식 소시지 스터퍼, 단관 및 이중관 유압식 소시지 스터퍼가 있습니다.
소형 유압식 소시지 충진기
소형 유압식 소시지 충진기의 생산능력은 100kg/h이며, 충진 직경 범위는 16/18/22mm입니다. 개인 상점 및 소규모 육가공 공장에 적합합니다. 이 기계는 전환 스위치와 풋 스위치를 사용하여 충진 작업을 제어하여 작업을 더욱 안전하게 만듭니다. 대용량 배럴은 충진 생산량을 증가시킵니다. 또한 기계는 자유롭게 이동할 수 있고 휴대가 간편하며 언제 어디서나 충진할 수 있습니다.
단관 및 이중관 유압식 소시지 스터퍼 머신
단관 육류 충진기의 생산능력은 300kg/h이고, 이중관 충진기는 500kg/h의 생산능력을 가지고 있습니다.
두 기계의 충진 직경 범위는 12/18/30mm입니다. 두 산업용 충진기의 차이점은 육류 배출관의 수입니다. 기계 상단에는 호퍼와 버터플라이 밸브가 장착되어 있어 연속 충진이 가능합니다. 이는 생산 효율성을 크게 향상시킵니다. 소형 육류 충진기에 비해 이 기계는 자동화 수준이 높고 배출 속도가 빨라 연속 생산이 가능합니다. 따라서 모든 유형의 기업에 적합합니다.
공압식 정량 트위스트 충진기
공압식 정량 트위스트 충진기는 으깬 육류 충진에 적합합니다. 이 기계는 정량 충진을 실현하면서 자동 꼬임을 실현할 수 있습니다. 이는 과거에 정량 충진 꼬임을 한 번에 완료할 수 없었던 단점을 보완합니다. 기계는 30-1000g 사이에서 정량 설정이 가능하며, 오차는 3g를 초과하지 않습니다. 분당 60회 꼬임을 달성할 수 있으며, 충진 직경은 10/12/14/17mm입니다.
공압식 정량 충진기의 장점
- 고급 공압, 광전 제어 원리를 채택하여 자동 정량 충진 및 꼬임을 실현할 수 있으며 자동화 수준이 높습니다.
- 육류 충진기는 다양한 으깬 소시지 제품 충진에 적합합니다.
- 재료와 접촉하는 부품과 외부 포장은 모두 미려한 외관의 식품 등급 스테인리스 스틸을 사용합니다.
- 와이어 바인딩 머신과 함께 사용하여 자동 생산을 실현할 수 있습니다.
- 기계는 구조가 안정적이고 조작이 간단하며 청소가 쉽습니다. 중소 규모 육가공 기업에 적합합니다.
주의 사항
- 산업용 소시지 스터퍼 머신은 으깬 육류 충진에 적합합니다.
- 충진 중량 요구 사항을 충족하기 위해 실린더의 전진 거리를 통해 조정할 수 있습니다.
- 실린더 피스톤의 전진 및 후진 시간을 제어하여 트위스터의 정지 시간과 작업 시간을 제어할 수 있습니다.
- 육류 충진물이 호퍼에 들어가기 전에 구멍이 생기는 것을 방지하기 위해 가능한 한 공기에 노출되지 않도록 해야 합니다. 따라서 일반 혼합기 대신 진공 육류 충진기를 사용할 수 있습니다.
- 케이싱의 직경은 충진 튜브 직경, 육류 충진물의 압력, 꼬임 횟수와 일치해야 합니다.
