Momenteel heeft de eierindustrie een complete keten gevormd. Het reinigen van eieren is een zeer belangrijke stap. Het meeste reinigingswerk wordt nu door machines gedaan. Automatische eierwasmachines worden veel gebruikt in verschillende sectoren van de eierproductie. Naast het reinigen van eieren zijn er ook Eieren sorteren, eieren coderen en andere processen.
De gevaren van onreine eieren
Eieren dragen veel ziektekiemen als ze niet worden gereinigd. Deze ziektekiemen verspreiden zich tijdens transport, verkoop en verwerking van eieren. Het is zeer onhygiënisch om eieren direct in de koelkast te leggen als ze niet zijn gereinigd. Het verontreinigt andere ingrediënten in de koelkast. Het is ook gemakkelijk om ziekten over te dragen bij het eten. Bovendien leidt onreinheid tot een korte houdbaarheid van eieren en snelle bederf.
Waarom automatische eierwasmachines populair zijn
Salmonellose verwijst naar de ziekte veroorzaakt door verschillende soorten Salmonella bij mens en dier. Salmonella kan 2-3 weken overleven in de koelkast en 3-4 maanden in de natuurlijke omgeving. De broedtemperatuur is 37°C. Voor reiniging bevatten eieren veel salmonellae, daarom leggen grote supermarkten in principe schone eieren in de schappen. Een volledig automatische eierwasmachine is vereist.
De voordelen van een automatische eierwasmachine
De eierwasmachine is gemaakt van roestvrijstalen plaat en kan verse kippeneieren en eendeneieren wassen. De machine is corrosiebestendig, heeft een redelijk ontwerp, is duurzaam en eenvoudig te bedienen. De eierwasmachine heeft een hoge automatiseringsgraad en een hoge productie-efficiëntie. Het reinigt gemiddeld 30.000 eieren per dag en de productiekosten zijn laag.
Hoe een eierwasser werkt
Bij het reinigen van eieren kan het hele rek met eieren in de bak worden gestort. Omdat de bak gevuld is met water, zorgt het drijfvermogen van het water ervoor dat de eieren niet beschadigd raken en dat de eieren naar de bodem van de bak zakken. De transportband van de eierreinigingsmachine transporteert de eieren naar de borstelreinigingsplaats. Na het reinigen worden ze gedroogd en gesteriliseerd, zodat de eieren langer kunnen worden bewaard. Via het optische inspectiesysteem kunnen gebarsten eieren worden gedetecteerd en uitgezocht.
