De viscultuur van Japan kent een lange geschiedenis, die meer dan 10.000 jaar teruggaat. Japan behoort tot de toplanden ter wereld. Dit heeft te maken met de geografische ligging: Japan is omringd door de zee en heeft overvloedige waterbronnen. Vis is het meest gegeten vlees.
Waarom is sashimi zo populair
Sashimi trekt de aandacht door zijn mooie vorm, verse grondstoffen, malse smaak en rijke kruiden. De meest gebruikte vissen voor sashimi zijn tonijn, zeebrasem, bot, zalm, enz. Om de verse smaak en het mooie uiterlijk van de vis te garanderen, hebben we een schuine vissnijmachine om te helpen bij het snijden van de plakjes.
Kenmerken van de visfileermachine
Om de versheid van de vis te garanderen, is de snelheid van het snijden van visfilets erg belangrijk. De visfileermachine heeft slechts tientallen seconden nodig om de productie van een vis te voltooien, en de machine kan de visfilets diagonaal snijden, wat een simulatie is van de handmatige vistechniek. De visfileermachine kan een gelijkmatige hoek snijden, wat mooier is bij het opmaken van het bord.
De schuine visfileermachine verkocht aan Japan
De klant van de Japanse vissnijmachine is een sashimi-restaurant. Onze professionals hebben de machine in detail uitgelegd en de relevante machinedetails naar de klant gestuurd. Daarna hoorden we dat de klant een machine wilde met een schuine hoek van 30°. En de klant zei dat hij twee winkels heeft, dus hij moet twee machines kopen en deze in de winkels plaatsen. De visfileermachine is verkocht aan Japan, Nigeria, Pakistan, Ethiopië en andere landen.
