De visvellenmachine is een compacte, tafelmodel verwerkingseenheid die ontworpen is om met chirurgische precisie de huid van visfilets te verwijderen. Aangedreven door een 0,2 kW motor en voorzien van een 267 mm industrieel mes, verwerkt deze commerciële visveller huid-op-filets tot schone, marktklare porties zonder het delicate vlees eronder te beschadigen. De unit verwerkt zalm, tilapia, kabeljauw, meerval en andere geschubde of schubloze soorten die veelal worden verwerkt in visverwerkingsfabrieken en vishallen.
Vergeleken met handmatige vismethoden die geschoolde arbeid vereisen en wisselende opbrengsten opleveren, levert deze automatische visveller uniforme resultaten tegen een fractie van de arbeidskosten. De 267 mm snijbreedte verwerkt filets tot 26 cm breed, terwijl de instelbare mesdiepte operators in staat stelt om de dikte van de huidverwijdering nauwkeurig af te stemmen op de vissoort en filetgrootte. Het geïntegreerde watersproeimondstuk (zichtbaar in de blauwe spiraalslang) houdt het mes schoon en voorkomt eiwitophoping tijdens continu gebruik. Het is ideaal voor visverwerkers, vishandelaren en centrale keukens die het vellen willen stroomlijnen en de filetopbrengst willen maximaliseren.
Taizy Food Machinery produceert al meer dan 20 jaar commerciële visverwerkingsapparatuur. Onze machines worden ingezet in verwerkingsfabrieken in Japan, Australië, Thailand en Maleisië, met ISO9001, CE, SGS en TUV-certificeringen die elke door ons verzonden eenheid ondersteunen.
Wat zijn de technische parameters van de visontveller?
| Parameter | Specificatie |
|---|---|
| Productnaam | Visontveller |
| Model | TZ-300 |
| Mesaanduiding | 267 × 1 × 20 mm |
| Voeding | 220V / 380V |
| Motorvermogen | 0,2 kW |
| Snijbreedte | 267 mm |
| Materiaal behuizing | 304 RVS van voedingskwaliteit |
| Materiaal mes | Hooggelegeerd koolstofstaal |
| Watervernevelingssysteem | Geïntegreerd koelmondstuk |
| Afmetingen | Compact tafelmodel |
| Toepassing | Zalm, tilapia, kabeljauw, meerval, witvis |
Wat zijn de belangrijkste functies van de visontveller?
Precisie ontvellen
Het 267 mm mes draait op een geoptimaliseerde snelheid om de vishuid van het vlees te scheiden met minimaal vleesverlies.
In vergelijking met traditionele bandontvellers verwijdert de rechte mesconstructie de huid in één keer schoon, terwijl de filetdikte en de productopbrengst behouden blijven.
Instelbare snijdiepte
Twee stelknoppen aan de bovenzijde regelen:
- Meshoogte
- Roldruk
Hierdoor kan de machine zowel delicate als dikke visfilets verwerken.
Geïntegreerd waterkoelsysteem
De flexibele sproeier koelt en spoelt het mes continu tijdens het gebruik. Deze functie helpt bij:
- Voorkomt eiwitophoping
- Vermindert wrijvingswarmte
- Verbetert hygiëne tijdens continue verwerking
Brede fileercapaciteit
De snijbreedte van 267 mm ondersteunt verschillende visformaten, van smalle meervalfilets tot grote zalmporties.
De roestvrijstalen invoerbak helpt bij een stabiele aanvoer en voorkomt ongelijkmatig villen.
Compacte werkbankconstructie
De machine heeft een ruimtebesparend werkbankontwerp dat geen aparte vloerinstallatie vereist.
Operators hoeven alleen stroom en water aan te sluiten voor directe ingebruikname.
Dubbele spanningscompatibiliteit
De 0,2 kW-motor werkt op zowel 220V eenfasige als 380V driefasige stroom, waardoor de TZ-300 geschikt is voor kleine vismarkten met standaard huishoudelijke stopcontacten en voor industriële verwerkingsfabrieken met driefasige infrastructuur. Geef bij het bestellen eenvoudig uw spanningsvereiste op.
Geschikte vissoorten voor het villen
Zalm en forel
De machine scheidt de vette huid van zalm en forel netjes van het vlees, terwijl een glad filetoppervlak behouden blijft dat geschikt is voor roken, snijden of verpakken voor de detailhandel.
Tilapia en meerval
Dunhuidige witvissen zoals tilapia en meerval kunnen efficiënt worden verwerkt zonder te scheuren, wat het algehele productuiterlijk verbetert.
Kabeljauw en schelvis
Bij premium witvissoorten zorgt nauwkeurig villen voor minder vleesverlies en een hoger opbrengstpercentage.
Makreel en Haring
Het instelbare druksysteem maakt een zachte verwerking mogelijk van zachtvlezige vette vis, terwijl een stabiele vliefficiëntie behouden blijft.
Waarom kiezen voor de TZ-300 Visvilmachine?
Hogere Opbrengst
Bij handmatig villen wordt vaak 8–12% van het bruikbare vlees samen met de huid verwijderd.
De TZ-300 reduceert het vleesverlies tot circa 3–5%, wat de verwerkingswinstgevendheid verbetert.
Lagere Arbeidskosten
De handmatige vlicapaciteit ligt doorgaans op 30–40 kg/uur.
De TZ-300 kan circa 80–120 kg/uur verwerken met minimale operatorinstructie.
Constante Productkwaliteit
De machine levert uniforme, huidvrije filets, wat het productuiterlijk en de verpakkingsconsistentie verbetert.
Voedselveiligheid
De 304 roestvaststalen constructie ondersteunt hygiënische visverwerking en voldoet aan HACCP-normen voor voedselverwerking.
Laag Stroomverbruik
Met een motorkracht van slechts 0,2 kW verbruikt de machine zeer weinig elektriciteit.
Hoe werkt de visvellenmachine?
Stap 1: Plaatsen van de filet
Plaats de visfilet met de huidzijde naar beneden op de roestvrijstalen invoertray.
Stap 2: Mesafstelling
Stel de meshoogte en de rolspanning af op basis van de visdikte en het huidtype.
Stap 3: Machine starten
Schakel de motor in om de heen-en-weergaande mesbeweging te activeren.
Stap 4: Invoerproces
Trek de filet gestaag naar de operator toe, terwijl de rol de huid vastgrijpt en het mes deze van het vlees scheidt.
Stap 5: Huidafscheiding
De verwijderde huid komt onder de machine uit, terwijl de gereinigde filet naar het uitvoergebied wordt verplaatst.
Stap 6: Continue mesreiniging
Het geïntegreerde sproeimondstuk spoelt het mes continu om ophoping van residu tijdens de verwerking te verminderen.
Veelvoorkomende uitdagingen bij het villen van vis oplossen
| Probleem | Oplossing |
|---|---|
| Vlees scheuren bij zachte vis | Verminder de rollerdruk met de afstelknop |
| Vel blijft op de filets zitten | Verlaag het mes iets voor een diepere scheiding |
| Mes raakt verstopt bij vette vis | Verhoog de waterstroom naar het sproeimondstuk |
| Wisselende resultaten bij operators | Standaardiseer de knopinstellingen per vissoort |
Waarom kiezen voor Taizy?
Twee decennia expertise in visverwerking
Taizy Food Machinery ontwerpt en produceert sinds 2006 commerciële visverwerkingsapparatuur. Ons technisch team bestaat uit voormalige managers van visverwerkingsfabrieken die de dagelijkse uitdagingen van verwerkers kennen – van opbrengstoptimalisatie tot naleving van hygiënevoorschriften. Deze praktijkervaring uit de sector vormt de basis van elke machine die wij bouwen.
Wereldwijde certificering & kwaliteitsborging
Elke TZ-300 vishuidmachine beschikt over ISO9001-, CE-, SGS- en TUV-certificeringen. Onze constructie van 304 roestvrij staal voldoet aan de Europese voedselveiligheidsnormen, en elke unit ondergaat een 48-uurs continuïteitstest vóór verzending. We documenteren messcherpte, motorstroomsterkte en trillingsniveaus voor kwaliteitstraceerbaarheid.
Bewezen exportprestaties
Onze visverwerkingsapparatuur is in gebruik bij verwerkingsfabrieken in Japan, Australië, Thailand, Maleisië en de Verenigde Staten. De fileermachines die we in 2020 naar Japan hebben verscheept, draaien nog steeds 12-uurs diensten met de originele messen. Deze duurzaamheid vertaalt zich in lagere totale eigendomskosten in vergelijking met budgetalternatieven die frequente onderdelenvervanging vereisen.
Uitgebreide after-sales ondersteuning
Wij leveren meer dan alleen apparatuur – wij bieden operationeel vertrouwen. Elke TZ-300 wordt geleverd met:
- Eén jaar garantie op motor, tandwielkast en constructieonderdelen
- Engelstalige gebruikershandleiding met soortspecifieke insteltabellen
- Video-installatiebegeleiding via WhatsApp of WeChat
- Vervangingsmesprogramma met wereldwijde verzending binnen 72 uur
- Levenslange technische consultatie met onze ingenieurs voor visverwerking
Aanpassing voor uw bedrijfsvoering
Spanningsconfiguratie (220V/380V), aanpassingen aan messpecificaties en optionele functies zoals roestvrijstalen mobiele onderstellen of mesbeschermers—we passen standaardontwerpen aan uw facilitaire vereisten aan zonder de meerprijs van volledig op maat gemaakte apparatuur.
Transparante Prijzen & Geen Verborgen Kosten
Onze vermelde prijs omvat de machine, standaardmes, watersproeihardware en exportverpakking. Vrachtkosten vermelden we apart op basis van uw bestemmingshaven. Geen verrassingskosten voor documentatie, afhandeling of "verplichte" reserveonderdelenpakketten.
Veelgestelde Vragen
Welke vissoorten kan de TZ-300 verwerken?
Kan de machine diepgevroren visfilets verwerken?
Hoe vaak moet het mes worden geslepen?
Welke spanningsopties zijn beschikbaar?
Is het watersproeisysteem noodzakelijk?
Hoe wordt de machine na gebruik gereinigd?
Offerte aanvragen voor de TZ-300 Visontveller
Stuur ons uw:
- Dagelijkse verwerkingscapaciteit
- Doelvissoorten
- Spanningsvereisten van de faciliteit
Ons technische team adviseert een geschikte configuratie en verstrekt gedetailleerde prijsinformatie.
Gerelateerde apparatuur
TZ-FS100 Visfileermachine
De TZ-FS100 visfileermachine is een automatische commerciële snijmachine die handmatig schuin snijden nabootst om hele vissen om te zetten in uniforme filets. Met een capaciteit van 100 kg/u en een vermogen van 1,7 kW verwerkt het zalm, tilapia, graskarper en andere stevige vissoorten. Gemaakt van 304 roestvrij staal voor de voedingsmiddelenindustrie, geschikt voor visverwerkingsfabrieken, restaurants en aquatische productenfabrieken.
Kernvoordelen
- Brede compatibiliteit: Werkt voor diverse vissen en snijdt ook ander vlees, wat de benuttingsgraad van de apparatuur verhoogt.
- Hoog rendement: 100 kg/u doorvoer, verlaagt de arbeidskosten met 40% in vergelijking met handmatig werk.
- Precies snijden: Dikte instelbaar van 1,5–4,0 mm, hoek van 25°–45°, zorgt voor uniforme filets zonder resten.
- Voedselveiligheid: RVS 304 voldoet aan HACCP/CE-normen; eenvoudig te reinigen en corrosiebestendig.
- Laag energieverbruik: Slechts 1,7 kW vermogen, geschikt voor langdurige stabiele werking met laag verbruik.
- Hoog rendement: Dubbelgroepsmesontwerp behoudt de vezelstructuur van de vis, met een productopbrengst van 98%+.
