Machine voor het maken van gehaktballen | Machine voor het vormen van gehaktballen

De gehaktbalmachine is een machine die gehaktballetjes in een bolvorm kan maken. De commerciële gehaktbalmachine kan met veel verschillende grondstoffen werken. U kunt diverse soorten vlees gebruiken, zoals varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en vis. Ook kunt u aardappelen en andere groenten toevoegen.

Daarnaast simuleert de gehaktbalmachine het principe van het handmatig maken van gehaktballetjes. Na het vormen worden de balletjes gefrituurd of gestoomd om ze te garen. Onze commerciële gehaktbalmachine helpt u om gehaktballetjes in diverse smaken te maken. In dit artikel beschrijven wij deze machine in detail.

Videodemonstratie van de gehaktbalvormmachine

Voordelen van de gehaktbalmachine

1. De balletjes hebben een goede elasticiteit en vallen niet uit elkaar na lang koken
2. De diameter van de balletjes is instelbaar
3. De snelheid waarmee de balletjes worden gevormd, is instelbaar
4. De machine is vervaardigd uit roestvrij staal, wat veiliger en duurzamer is
5. De machine neemt weinig ruimte in beslag en kan flexibel worden geplaatst

Wat zijn de grondstoffen voor het maken van gehaktballen?

De grondstoffen voor het maken van gehaktballen zijn zeer gevarieerd. Ze kunnen varkensvlees, rundvlees, lamsvlees, vis, enz. als hoofdingrediënten gebruiken. Je kunt ook enkele ingrediënten toevoegen, zoals paneermeel, uien, cheese of boter. Omdat de toevoegbare grondstoffen relatief vrij zijn, kunnen de gehaktballen in elke regio worden gemaakt volgens de lokale kenmerken.

Gebruiksstappen van de gehaktbalmachine

Doe de bereide vleesmassa in de trommel van de gehaktbalmachine en zet de machine aan. Vervolgens komen de gehaktballen automatisch uit de uitloop. Wanneer de gehaktballen eruit komen, kunnen ze direct in de pan worden opgevangen om te frituren of te koken. Daarnaast kan het worden aangesloten op een warmwatertank voor het invriezen, enz., wat handig is voor latere verkoop.

Twee soorten gehaktbalvormmachines

Gehaktballen met vulling

De vormmachine voor gehaktballen met vulling kan vullingen maken en deze in de ballen plaatsen. De buitenkant van de ballen kan anders zijn dan de vulling in het midden. Dit soort gehaktbal heeft een rijkere smaak. De machine werkt met twee openingen tegelijk, waardoor de vulling mogelijk is.

Machine voor massieve gehaktballen

De vormmachine voor massieve gehaktballen heeft slechts één trechter. Uiteraard bestaan de gemaakte gehaktballen uit één soort grondstof. Bij aanschaf van de machine kunt u dus kiezen op basis van uw producten.

Parameters van de gehaktbalmaker

• Afmetingen: 850*650*1750mm
• Gewicht: 125kg
• Spanning: 220v/380v 50hz
• Vermogen: 3 kW
• Diameter: minder dan 40 mm
• Geschikt voor rundvleesballetjes, capaciteit: 500-600 stuks/minuut
• Matrijsmaten: 18+20+22+24+26 mm (machine bevat 3 matrijzen)

Voorzorgsmaatregelen bij het maken van vleesballetjes

• Plaats de vleesballetjesmachine op een stabiele ondergrond en sluit de stroomvoorziening en aardleiding aan voor de veiligheid.
• Reinig de machine voor gebruik, start de machine eerst leeg en controleer of deze normaal functioneert voordat u gaat werken.
• Plaats een grote bak bij de opening van de vleesballetjes en vul deze met warm water van 60 tot 70 graden Celsius.
• Het productgewicht is 8-25 gram/stuk. De vulhoeveelheid en productiesnelheid kunnen automatisch worden aangepast. De maximale output kan 200-300 kg/uur bereiken, wat overeenkomt met de efficiëntie van 12 tot 18 werknemers tegelijk.
• De geautomatiseerde structuur is functioneel en kan door één of twee personen worden bediend.

Gerelateerde vleesmachines