Kylling er favorittkjøtet til dei fleste. Det er sunt og godt. Rengjeringsprosessen av kylling er det første steget. Veit du nokre tips for å fjerne kyllingfjør raskt?
Varmt vass-skylling hjelper kyllingar å miste fjør
Når ein utfører kyllingprosessering, etter skålding, kan porene i kyllinghuda utvide seg momentant, noko som gjer at fjørene blir mjuke. Det er bra for fjerning av fjør, men nokon bruker 100°C kokande vatn ved skålding. Dette kan skade kyllingskinnet, og er ikkje gunstig for fjerning av kyllingfjør.
Den rette måten er å bruke vatn på omtrent 80°C for skålding. Skåldingstida treng ikkje å vere for lang, berre nokre minutt. Deretter kan du fjerne fjørene.
Finnst det ei maskin som plukkar kyllingfjør?
I prosessen med å fjerne kyllingfjør er det ei svært tidkrevjande oppgåve. For kommersiell fjerning av kyllingfjør trengst det nokre maskiner. Den fjørete kyllingen blir fjerna ved at gummistavane inne i maskinen gnir mot fjørene.
Kva er den enklaste måten å fjerne kyllinghår?
I prosessen med å fjerne kyllingfjør er det ei svært tidkrevjande oppgåve. For kommersiell fjerning av kyllingfjør trengst det nokre maskiner. Den fjørete kyllingen blir fjerna ved at gummistavane inne i maskinen gnir mot fjørene.
