Frossen kjøttblokk-brytaren er ein maskin som vert brukt til å dele heile stykke frossent kjøtt og skjere det i bitar. Maskinen handsamar beinfritt frossent kjøtt. Det er eit uunnverleg verktøy i prosessen med kjøttmatforedling. Han kan brukast til førebuing for kjøttkverna. I prosessen med pølseproduksjon og kjøttballproduksjon vert frossen kjøttknusar brukt til å handsame råvarer.
Kvifor bruke ein frossen kjøttblokk-brytar?
Frossen kjøttknusar kan sikre ferskheita til kjøttet, unngå tap av næringsstoff under gjentatte tineprosessar, eliminere avrimingstrinnet og forkorte handsamingstida for kjøttprodukt. I tillegg aukar gjentatt frysing belastninga på fryseboks under kjøtthandsaming. Han kan realisere tett samanheng mellom prosessane, og skape ein komplett industrikjede.
Effektbeskriving av frossen kjøttknusar
Frossen kjøttblokk-brytaren kan skjere frossent kjøtt i skiver i løpet av ti sekund. Maskinen har svært stor kapasitet, noko som gjer han eigna for nokre matforedlingsanlegg. I tillegg er han også eit viktig utstyr i raffineringsproduksjonsprosessen. Dei handsama råvarene til frossen kjøttknusar bør vere frossent kjøtt ved -4 °C til -18 °C, som vert direkte knust til kjøttdeig, noko som er førebuing for kjøtthakken og kjøttkvern.
Samanlikning av frossent kjøtt og ferskt kjøtt
Mange trur at ferskt kjøtt er meir næringsrikt enn frossent kjøtt. Faktisk, etter observasjon og forsking, er ikkje ferskt kjøtt meir næringsrikt eller velsmakande enn frossent kjøtt. Tvert imot, om ferskt kjøtt ikkje vert tilberedt eller fryst i tide, vil mange bakteriar formere seg. Og kaldt ferskt kjøtt vert lagra ved -18 °C. Etter tining vil det ikkje påverke smaken, men er sunnare.
Struktur og prinsipp for frossen kjøttbrytar
Frossen kjøttblokk-brytaren bruker damptrykk som kraft. Den frosne kjøttblokka vert dytta framover av sylinderen, og kniven passerer gjennom knusaren med jamn fart. Kniven roterer i høg fart for å bryte kjøttet. Heile frossen kjøttknusaren er sveisa, noko som gjev anti-vibrasjonseffekt, maskinprestasjonen er stabil, og feilraten er låg.
Parametrar for frossen kjøttblokk-brytar
Vanleg kjøttstorleik: 78*510*180mm
Produktivitet: 3-5 tonn/time
Materiale: 304 rustfritt stål
Den totale arbeidseffektiviteten til frossen kjøttknusar er svært høg. Gjennomsnittleg produksjon per time er 4 tonn. Han er spesielt eigna for nokre store mat- og kjøttforedlingsanlegg. Maskinen er laga av rustfritt stål, noko som gjer han enkel å vaske og sikrar lang levetid.
Eigenskapar til frossen kjøttskjerar
Maskinen handsamar raskt, temperaturen på kjøttet stig lite, og ferskheita til kjøttet vert bevart
Sterk knusekapasitet, fullfører knusing av frossent kjøtt på nokre sekund, 3-5 tonn per time
Frossen kjøttknusar har låg støy og stabil drift
Førebuingar for installasjon og justering av frossen kjøttknusar
Frossen kjøttblokk-brytaren bør plasserast på eit flatt og stabilt underlag.
Kjøtthakken må utstyrast med ein oppsamlingsbehaldar for kjøtt
Slå på straumen til knivhaldaren som rører seg opp og ned, dytt sakte det frosne kjøttet ut av innmatinga, og observer tjukkleiken på kjøttskivene.
