Kjøttbollmaskin | Maskin for forming av kjøttboller

Kjøttbollmaskinen er en maskin som former kjøttdeig til kuler. Den kommersielle kjøttbollmaskinen kan bruke mange ulike råvarer. Du kan bruke forskjellige typer kjøtt, som svin, storfe, lam og fisk/sjømat. Du kan også tilsette poteter og andre grønnsaker.

I tillegg simulerer kjøttbollmaskinen prinsippet for håndlagde kjøttboller. Etter forming blir de fritert eller dampet for å lage ferdig mat. Vår kommersielle kjøttbollmaskin kan hjelpe deg med å lage kjøttboller i ulike smaker. I denne artikkelen vil vi beskrive maskinen i detalj.

Videovisning av kjøttbollformeringsmaskin

Fordeler med kjøttbollmaskin

1. Bollene har god elastisitet og faller ikke fra hverandre etter lang tids koking
2. Diameteren på bollene kan justeres
3. Hastigheten på bollene som kommer ut er justerbar
4. Maskinen er laget av rustfritt stål, noe som gjør den tryggere og mer holdbar
5. Maskinen tar liten plass og kan plasseres fleksibelt

Hvilke råvarer brukes til å lage kjøttboller?

Råvarene til å lage kjøttboller er svært varierte. Det kan være svinekjøtt, storfekjøtt, lam, fisk osv. som hovedingredienser. Du kan også tilsette noen ingredienser, som å ha i brødsmuler, løk, cheese eller smør. Siden råvarene som kan tilsettes er relativt frie, kan kjøttbollene lages i henhold til lokale særtrekk i hver region.

Brukstrinn for kjøttbollmaskinen

Legg den tilberedte kjøttmassen i beholderen på kjøttbollmaskinen, og slå deretter på maskinen. Deretter vil kjøttbollene automatisk komme ut av utløpet. Når kjøttbollene kommer ut, kan de kobles direkte til kjelen for steking eller koking. I tillegg kan den kobles til varmtvannstanken for etterfølgende frysing osv., noe som er praktisk for senere salg.

To typer kjøttbollmaskiner

Fylte kjøttboller

Maskinen for forming av fylte kjøttboller kan lage fyll og plassere det inne i bollene. Skallet på bollene kan være forskjellig fra fyllet i midten. Denne typen kjøttboller gir en rikere smak. Maskinen arbeider med to spor samtidig, noe som muliggjør fylling.

Maskin for hele kjøttboller

Maskinen for forming av hele kjøttboller har kun én beholder. De ferdige kjøttbollene består naturligvis av én type råvare, så når du kjøper maskinen, kan du velge basert på dine produkter.

Tekniske data for kjøttbollmaskin

• Størrelse: 850*650*1750mm
• Vekt: 125kg
• Spenning: 220v/380v 50hz
• Effekt: 3 kW
• Diameter: under 40 mm
• Kan produsere biffkjøttboller Kapasitet: 500–600 stk/minutt
• Formstørrelse: 18+20+22+24+26 mm (maskinen inneholder 3 stk former)

Forholdsregler ved produksjon av kjøttboller

• Kjøttbollmaskinen bør plasseres på et stabilt underlag, og strømtilførsel samt jordledning må installeres for å sikre sikkerheten.
• Rengjør den før bruk, start maskinen tom først, og kontroller at den går normalt før den kan tas i bruk.
• Plasser et stort kar ved utløpet for kjøttbollene, og fyll det med varmt vann, 60–70 grader Celsius er passende.
• Produktvekten er 8–25 gram/stykke, og fyllmengden samt produksjonshastigheten kan justeres automatisk. Maksimalt utbytte kan nå 200–300 kg/t, noe som tilsvarer effektiviteten til 12 til 18 arbeidere samtidig.
• Den automatiske strukturen er fornuftig og kan betjenes av én eller to personer.

Relaterte kjøttmaskiner