Den automatiske kjøttbollproduksjonslinjen fra Taizy integrerer en kjøttflaker, kjøttkvern, skålkutter, kjøttbollformeringsmaskin, konstanttemperert kokekar, hurtigfryser og vakuumpakkemaskin.
Råvarekapasiteten for kjøttbearbeiding er 100–200 kg/t, og kjøttbollproduksjonen er 500–600 stk/t.
Den kan fullføre hele prosessen fra råvarebearbeiding til ferdigvarepakking automatisk. Konfigurasjonen kan også justeres etter ulike produksjonsbehov.
Denne linjen muliggjør kontinuerlig produksjon, jevn kjøttbollstørrelse, god elastisitet og høy effektivitet. For høyere kapasitet kan flere kjøttbollformeringsmaskiner og større blancheringsmaskiner legges til.
Hvis frossent kjøtt brukes, kan kjøttflakeren erstattes med en frossenkjøttknuser. Hvis det produseres friterte kjøttboller, kan kokekaret erstattes med en fritemaskin. Hele linjen er fleksibel og egnet for ulike kjøttbollbearbeidingsbehov.
Introduksjon til kjøttbollproduksjonslinjen
Taizy-produksjonslinjen for kjøttboller inkluderer flere profesjonelle kjøttforedlingsmaskiner. Den muliggjør automatisk produksjon fra råvarebearbeiding til endelig pakking.
Kjøttflaker
Denne maskinen behandler raskt ferske eller frosne kjøttblokker uten tining. Den skjærer kjøttet i jevne skiver og reduserer råvaretap.
Merknader: Hvis råvaren er store frosne kjøttblokker, kan kjøttflakeren erstattes med en frossen kjøttknuser. Den knuser kjøttet til jevne partikler for neste bearbeidingstrinn.
Kjøttkvern
Kjøttkvernen bearbeider kjøttskiver til jevn kjøttdeig. Kverningsstørrelsen kan justeres etter behov. Knivene er slitesterke og enkle å ta av for rengjøring. Maskinen oppfyller hygienestandarder for næringsmidler og sikrer en jevn kjøttkonsistens.
Kutteren finhakker og blander kjøttet ved høy hastighet. Krydder, stivelse og andre ingredienser kan tilsettes under blandingen. Dette bidrar til å fullstendig emulgere kjøttdeigen og forbedrer elastisiteten og smaken til kjøttbollene.
Kjøttbollmaskin
Kjøttbollmaskinen ekstruderer automatisk kjøttdeigen til runde kjøttboller med jevn størrelse og form. Den har høy formingskapasitet, og størrelsen på kjøttbollene kan justeres. Denne maskinen er kjernutstyret i hele linjen.
Konstant temperatur kjøttbollkoketank
De formede kjøttbollene kommer inn i en vannbeholder med konstant temperatur for koking og forming. Den stabile temperaturen sikrer jevn oppvarming, slik at kjøttbollene stivner raskt og beholder god form og tekstur. Temperaturen kan justeres, og kjøttbollene koker jevnt uten å gå i stykker.
Merk: Dersom friterte kjøttboller er ønsket, kan denne maskinen erstattes med en fritemaskin.
Sjøkjøler
Etter tilberedning går kjøttbollene gjennom en sjøkjøler for rask nedkjøling og frysing. Dette bidrar til å bevare smak og næringsstoffer, forhindrer væsketap og deformering etter tining, og forlenger lagringstiden.
De frosne kjøttbollene pakkes med en vakuumpakkemaskin. Luft fjernes fra pakken for å forlenge holdbarheten og gjøre transport og salg enklere.
Råvarer
Denne kjøttbollproduksjonslinjen er egnet for et bredt spekter av råvarer. Den kan bearbeide svin, storfe, lam, kylling, fisk og annet kjøtt. Grønnsaker, stivelse og andre ingredienser kan også tilsettes.
Den kan brukes til å produsere svinekjøttboller, storfekjøttboller, fiskeboller, Gongwan, grønnsaksboller og andre typer kjøttboller.
Linjen har sterk råvaretilpasningsevne og krever ikke ekstra utstyrsskifte. Den kan fleksibelt møte ulike produksjonsbehov. Den er egnet for kjøttforedlingsanlegg, frosne matfabrikker og cateringforsyningskjeder.
Oversikt over parametere for kjøttbollproduksjonslinje
| Utstyrsnavn | Detaljerte parametere | Ant. |
|---|---|---|
| Frossen kjøttskjærer | Modell: BR-960 Effekt: 4 kW Kapasitet: 600–1200 kg/t Skjæretykkelse: 5–10 mm Spenning: 380V Størrelse: 1350×650×1350 mm | 1 sett |
| Kjøttkvern | Modell: SL-100 Kapasitet: 500 kg/t Effekt: 5,5 kW Vekt: 182 kg Dimensjon: 980×550×900 mm | 1 sett |
| Kjøttbollformeringsmaskin | Modell: TZ-1 Spenning: 380V 50Hz trefase Kapasitet: 500–600 stk/min Størrelse: 1050×600×1800 mm Vekt: 160 kg | 1 sett |
| Konstant temperatur formingskar | Modell: TZ-2000 Spenning: 380V 50Hz trefase Størrelse: 2000×800×600 mm | 1 sett |
| Konstant temperatur kokekar | Modell: TZ-1500 Effekt: 18 kW Spenning: 380V 50Hz trefase Størrelse: 1500×800×600 mm | 1 sett |
| Raskfryser | Modell: TZ-30 Størrelse: 1900×940×2150 mm Volum: 1200 L Spenning: 380V 50Hz trefase Effekt: 5 kW Brett: 30 Traller: 2 Temperatur: -45℃ Materiale: Rustfritt stål | 1 sett |
| Vakuumpakkemaskin | Modell: TZ-30 Størrelse: 1900×940×2150 mm Volum: 1200 L Spenning: 380V 50Hz trefase Effekt: 5 kW Brett: 30 Traller: 2 Temperatur: -45℃ Materiale: Rustfritt stål | 1 sett |
Denne kjøttbollproduksjonslinjen er beregnet for småskalaproduksjon. For høyere kapasitet kan flere kjøttbollformingsmaskiner legges til, og den konstante temperaturkoketanken kan erstattes med en stor blansjeringsmaskin. For mer informasjon, vennligst kontakt oss.
Fordeler med kjøttbollproduksjonslinjen
Høy automatisering
Hele linjen kjører automatisk. Sammenlignet med manuell produksjon kan effektiviteten økes med omtrent 3 ganger. Det er kun behov for omtrent 2–3 operatører for å betjene linjen, noe som reduserer lønnskostnadene betydelig og sikrer stabil produksjon.
Fleksibel konfigurasjon
Produksjonslinjen kan konfigureres fleksibelt. For større kapasitet kan flere kjøttbollformingsmaskiner legges til. For bearbeiding av frossent kjøtt kan en kjøttkvern for frossent kjøtt benyttes. Dersom det er behov for friterte kjøttboller, kan koketanken erstattes med en fritemaskin.
Ensartet forming
Nøkkelprosesser som kutting, forming og koking styres presist. Dette sikrer ensartet størrelse, elastisk tekstur og jevn farge, noe som gir høy produktgodkjenningsgrad.
Sikkert og hygienisk
Maskinene er laget av 304 rustfritt stål i matvarekvalitet og oppfyller hygienestandarder for næringsmiddelproduksjon, noe som reduserer risikoen for forurensning under produksjonen.
Enkel betjening
Maskinene har en fornuftig konstruksjon og et enkelt kontrollsystem. Operatører kan lære å bruke dem med grunnleggende opplæring. Den modulære utformingen gjør også rengjøring, demontering og vedlikehold enklere.
Bred anvendelse
Linjen er robust og stabil. Den er egnet for næringsmiddelfabrikker, frosne matvarefabrikker og storkjøkken. Den kan produsere ulike typer kjøttboller og gir kort tilbakebetalingstid på investeringen.
Hvorfor velge Taizy?
Taizy fokuserer på forskning, utvikling og produksjon av næringsmiddelutstyr. Produktene eksporteres til mange land og regioner og er betrodd av en rekke næringsmiddelbedrifter.
Sertifisert kvalitet
- Alt utstyr oppfyller ISO9001 kvalitetsstyringssystemstandarder og har CE-sertifisering. Det er også testet av SGS og TUV, noe som sikrer pålitelig kvalitet.
Ett års garanti
- Alle maskiner leveres med 12 måneders garanti, som gir kundene trygghet.
Omfattende ettersalgssupport
Taizy tilbyr full teknisk support, inkludert:
- Detaljerte installasjonsmanualer
- Fjernveiledning via video for installasjon og igangkjøring
- Utsending av ingeniør på stedet for installasjon og opplæring
Dette sikrer at kundene kan starte produksjonen problemfritt med utstyret sitt.
Anbefalte produkter
Kjøttbollmaskinen er kjernutstyret i kjøttbollproduksjonslinjen. Den ekstruderer automatisk kjøttdeig til jevne, runde og fyldige kjøttboller.
- Kapasitet: 500–600 stk/time
- Egenskaper: Justerbar kjøttbollstørrelse, stabil drift, høy formeingsgrad
- Bruksområder: Kjøttforedlingsanlegg, fabrikker for frossenmat, sentralkjøkken og cateringbedrifter
