Kokekjele med kappe | Sukkermeltepotte

Kokekjele med kappe er en oppvarmings- og blandemaskin som er mye brukt i næringsmiddelindustrien. Den brukes hovedsakelig til koking, tilberedning, konsentrering og blanding av ulike matvarer.

Kapasiteten varierer fra 100 L til 600 L, og ulike modeller kan velges etter produksjonsbehov.

Maskinen støtter dampoppvarming, elektrisk oppvarming eller gassoppvarming. Den er utstyrt med et automatisk omrøringssystem som sikrer jevn oppvarming og hindrer at materialer brenner seg fast.

Den industrielle kjel med kappe er laget av rustfritt stål i næringsmiddelkvalitet. Den har høy varmeeffektivitet, enkel betjening, rengjøringsvennlig design og bred anvendelse. Den er en ideell maskin for næringsmiddelfabrikker, storkjøkken og produsenter av smakstilsetninger.

Funksjoner til kjelen med kappe

• Jevn oppvarming: Sirkulasjonsoppvarmingen i kappen forhindrer lokal overoppheting. Materialene varmes jevnt uten svidd eller brent smak.
• Intelligent omrøring: Utstyrt med omrøringssystem. Det blander materialene jevnt uten døde hjørner. Egnet for viskøse materialer som sauser, sirup og fyll.
• Flere oppvarmingsalternativer: Støtter dampoppvarming, elektrisk oppvarming eller gassoppvarming. Kan tilpasses ulike energiforhold i fabrikken.
• Hellbar tømming: Kjelen kan vippes for enkel tømming. Tømmingen blir ren og arbeidsbesparende.
• Sikker styring: Utstyrt med elektrisk styreskap. Temperatur og trykk er synlige, noe som sikrer trygg og stabil drift.

Ingredienser og bruksområder

Varmekjelen med kappe brukes hovedsakelig i næringsmiddelindustrien og storkjøkken til oppvarming, saktekoking og tilberedning. Den er ideell for applikasjoner som krever jevn varme, stabil temperaturkontroll og batchproduksjon. Med kappeoppvarming og automatisk omrøringssystem brenner eller setter materialer seg ikke fast under lange kokeprosesser.

Fordeler med dobbelveggede kokekjeler

Den dobbelveggede kjelen gir flere fordeler i næringsmiddelindustrien og storkjøkken på grunn av sitt avanserte design og materialer av høy kvalitet:

Tekniske parametere

Den spesielle utformingen av Taizy dampdrevne dobbeltveggede kokekjele

Kapasiteten til den dobbeltveggede kjelen er generelt relativt stor, vanligvis 100L-600L, og den er svært stor. Da blir vi mer bekymret for ett problem. Vi tilsetter så mange ingredienser på en gang, hvordan skal vi røre under oppvarmingsprosessen? Maskinen vår har en rørefunksjon, som løser noen av røreproblemene under oppvarmingsprosessen. Dette er hovedsakelig for å forhindre problemet med at ingredienser setter seg fast under oppvarming av visse tyktflytende ingredienser. For eksempel, under smelting av sukker, kreves det konstant røring.

Hvordan tømmes materialet ut av maskinen?

Maskinen med lite utbytte kan vippes for å tømme ut det oppvarmede materialet, mens maskinen med stort utbytte er utstyrt med en utløp i bunnen. Slike forskjellige utforminger tar ikke bare hensyn til bekvemmelighet, men også sikkerhet.

Hvorfor velge Taizy kjele med kappe?

1. For det første har den en praktisk blandefunksjon. Maskinell blanding erstatter manuelt arbeid og frigjør hendene.
2. For det andre kan mange materialer behandles samtidig, noe som sparer tid ved batch-prosessering.
3. For det tredje har den en hellefunksjon, som gjør prosessen med å koke suppe mer praktisk.
4. For det fjerde har kjelen med kappe en varmebevaringsfunksjon, og dobbeltlagsdesignet gjør at kjelen holder varmen en stund.
5. Til slutt har kjelen med kappe en temperaturkontrollfunksjon, og temperaturen kan overvåkes kontinuerlig under oppvarmingsprosessen.

Punkter å merke seg ved kjøp av sukker smeltekar

Oppvarmingsmetoden med elektrisk oppvarming krever tilsetning av varmebærerolje, og maksimal temperatur kan nå omtrent 260°C, som er den høyeste temperaturen blant disse oppvarmingsmetodene. Dampoppvarming kan nå 80-100°C, som er den laveste temperaturen blant flere oppvarmingsmetoder. Dette må tas hensyn til ved kjøp av maskinen.

I prosessen med oppvarming og damping, hvis en 100L-kjele brukes, kan mengden materiale som er mulig å ha i, ikke overstige 100L. Derfor, når vi ønsker å dampe 100L, bør vi velge en 200L-modell.

Hvorfor velge Taizy?

Kvalitetssertifisering

• Taizy-utstyr er sertifisert med ISO9001 kvalitetsstyring og CE, og har bestått SGS- og TUV-inspeksjoner, noe som sikrer stabil og pålitelig kvalitet.

Ett års garanti

• Alt utstyr leveres med 12 måneders garanti, som gir kundene trygghet.

Komplett ettersalgsservice

Vi tilbyr full ettersalgsstøtte, inkludert:

• Detaljerte installasjonsmanualer
• Fjernveiledning via video for installasjon og igangkjøring
• Utsending av ingeniør på stedet for installasjon og opplæring ved behov

Rik eksporterfaring

• Taizy-utstyr er eksportert til mange land verden over, støttet av et modent produksjons- og logistikksystem.

Anbefalt relatert produkt

 Maskin for kjøttsmakstilsetning

• Forbedrer kjøttmarinering, mørhet og smaksgjennomtrengning.
• Bruker rotasjon for å blande kjøtt og marinade jevnt.
• Egnet for fjørfe, svin, storfe og annet kjøtt.
• Konstruksjon i rustfritt stål, enkel å rengjøre, reduserer marineringstiden.

Den passer godt sammen med kjel med kappe for produksjon av ferdigmat og marinert kjøtt.