W listopadzie 2025 roku firma Taizy Machinery z powodzeniem dostarczyła jeden egzemplarz separatora mięsa i kości drobiowych FS-300 do oddzielania mięsa z kurczaka od kości do zakładu przetwórstwa drobiu w Panama City w Panamie. Ten separator mięsa drobiowego i kości skutecznie rozwiązał długotrwałe problemy klienta związane z niskim uzyskiem mięsa i niestabilną jakością produktu. Dzięki wdrożeniu tej zaawansowanej maszyny do odkostniania mięsa klient znacząco poprawił wydajność produkcji, jednocześnie obniżając koszty pracy i straty surowca.
Profil klienta
Nasz klient prowadzi średniej wielkości zakład przetwórstwa drobiu zlokalizowany w okolicach Panama City. Jako rozwijający się zakład przetwórstwa mięsa obsługujący zarówno rynek lokalny, jak i kanały eksportowe, specjalizuje się w produkcji różnorodnych wyrobów drobiowych, w tym mięsa mielonego z kurczaka, kiełbas i przetworzonych produktów mięsnych. Przed kontaktem z Taizy zakład w dużym stopniu opierał się na ręcznych metodach odkostniania, co ograniczało dzienną wydajność i powodowało niespójności w produktach końcowych. Zespół zarządzający aktywnie poszukiwał zautomatyzowanego rozwiązania, aby unowocześnić swoje możliwości przetwórcze i sprostać rosnącym wymaganiom rynku.
Wymagania klienta
Zakład przetwórstwa drobiu zgłosił do Taizy kilka konkretnych wymagań:
- Wyższa wydajność mięsa: Potrzebowali niezawodnej maszyny do separacji mięsa, która mogłaby wydobyć maksymalną ilość mięsa z tuszek i tusz drobiowych, minimalizując odpady i zwiększając rentowność.
- Stała jakość produktu: Klient wymagał jednolitej tekstury mięsa i wielkości cząstek, aby spełnić specyfikacje swoich klientów dotyczące dalszych produktów przetworzonych.
- Zgodność z normami bezpieczeństwa żywności: Jako zakład zorientowany na eksport, potrzebowali sprzętu zdolnego do pracy w niskich temperaturach, aby utrzymać standardy bezpieczeństwa żywności i wydłużyć okres przydatności produktu.
- Łatwość obsługi: Kierownictwo chciało przyjaznego dla użytkownika sprzętu, który ich obecna załoga mogłaby obsługiwać przy minimalnym szkoleniu.
- Trwała konstrukcja: Ze względu na wilgotny, tropikalny klimat Panamy wymagali materiałów odpornych na korozję, w szczególności konstrukcji ze stali nierdzewnej.
Rozwiązanie Taizy
Po dokładnej analizie potrzeb klienta, firma Taizy zarekomendowała separator kości i mięsa drobiowego FS-300, nowoczesny sprzęt do odmięsania drobiu zaprojektowany specjalnie do wydajnego odzyskiwania mięsa z kości kurczaka.
Kluczowe cechy naszego rozwiązania:
Praca w niskiej temperaturze
Maszyna do odmięsania działa optymalnie w temperaturach od -4°C do 8°C, zapewniając bezpieczeństwo żywności i zachowując jakość mięsa przez cały proces separacji.
Wysoka wydajność separacji
Ten separator kości i mięsa osiąga imponujący wskaźnik separacji na poziomie 50-90%, w zależności od surowca, znacznie wyższy niż w przypadku metod ręcznych.
Złącze w standardzie amerykańskim
Wyposażone w złącza zgodne z normami amerykańskimi, co ułatwia integrację z istniejącymi liniami produkcyjnymi.
Zamknięty system wylotu
Zamknięta konstrukcja wylotu rurociągu zapobiega zanieczyszczeniom i utrzymuje higieniczne warunki przetwarzania.
Konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
Wszystkie elementy mające kontakt z produktami spożywczymi są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość i zgodność z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności.
Silnik energooszczędny
Napędzany silnikiem o mocy 7,5 kW, ten sprzęt do odżylania drobiu zapewnia solidną wydajność przy rozsądnym zużyciu energii, co przekłada się na opłacalność eksploatacji.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | Separator kości i mięsa drobiowego FS-300 |
| Wydajność produkcyjna | 300–400 kg/h |
| Stopień separacji | 50–90% (w zależności od surowca) |
| Temperatura pracy | -4°C do 8°C |
| Typ przyłącza | Standard amerykański |
| Moc | 7,5 kW |
| Napięcie | 220V, 60Hz, trójfazowe |
| Pojemność zasypu | 20 L |
| Wymiary (dł. × szer. × wys.) | 1400 × 850 × 980 mm |
| Masa netto | 400 kg |
| Sposób wylotu | Wylot zamkniętym rurociągiem |
| Materiał | Stal nierdzewna (części mające kontakt z żywnością i rama) |
Standardowe wyposażenie w zestawie:
- Tuleja wału
- Tuleja separująca
- Tarcza separująca
Serwis posprzedażowy
Firma Taizy Machinery zapewnia kompleksowe wsparcie przez cały cykl życia urządzenia:
- Instalacja i uruchomienie: Nasz zespół techniczny udzielił szczegółowych wskazówek dotyczących instalacji oraz zdalnego uruchomienia, aby zapewnić prawidłowe ustawienie i działanie separatora mięsa.
- Szkolenie operatorów: Dostarczyliśmy kompleksowe instrukcje obsługi oraz samouczki wideo w języku angielskim i hiszpańskim, umożliwiając zespołowi klienta szybkie opanowanie obsługi urządzenia.
- Dostawa części zamiennych: Utrzymujemy zapas najczęściej wymienianych komponentów, w tym tulei wału, tulei separacyjnych i tarcz separacyjnych, minimalizując przestoje u naszych klientów.
- Wsparcie techniczne: Nasz dedykowany zespół serwisowy jest dostępny, aby odpowiadać na wszelkie pytania operacyjne lub problemy techniczne za pośrednictwem poczty elektronicznej, rozmów wideo i telefonu.
- Gwarancja: Separator kości i mięsa drobiowego objęty jest standardowym okresem gwarancyjnym, pokrywającym wady produkcyjne i zapewniającym spokój ducha naszym międzynarodowym klientom.
Współpraca z Taizy
Panamski zakład przetwórstwa drobiu wybrał firmę Taizy Machinery ze względu na naszą renomę w zakresie wysokiej jakości urządzeń, konkurencyjnych cen i niezawodnej obsługi klienta. Cały proces współpracy przebiegł sprawnie i profesjonalnie:
- Wstępna konsultacja: Nasi inżynierowie sprzedaży ściśle współpracowali z klientem, aby zrozumieć jego konkretne wymagania dotyczące przetwarzania i zarekomendować najbardziej odpowiednią konfigurację maszyny do oddzielania mięsa od kości.
- Dostosowanie: Dostosowaliśmy się do wymagań dotyczących napięcia (220 V, 60 Hz, trójfazowe), aby spełnić normy elektryczne Panamy.
- Produkcja i kontrola jakości: Separator mięsa i kości drobiu przeszedł rygorystyczne testy przed wysyłką, aby upewnić się, że wszystkie specyfikacje zostały spełnione.
- Wysyłka i logistyka: Zajęliśmy się całą dokumentacją eksportową i zorganizowaliśmy bezpieczny transport morski do Panamy, zapewniając, że urządzenie dotarło w idealnym stanie.
- Stała relacja: Po pomyślnym uruchomieniu utrzymujemy regularny kontakt z klientem, dostarczając aktualizacje techniczne i wsparcie w razie potrzeby.
Wyniki i korzyści
Od czasu wdrożenia separatora mięsa z kości kurczaka FS-300 separator mięsa z kości kurczaka, zakład przetwórstwa drobiu w Panamie odnotował:
- 40% wzrost wydajności odzysku mięsa w porównaniu z poprzednimi ręcznymi metodami przetwarzania
- Znaczące obniżenie kosztów pracy i zmniejszenie zależności od wykwalifikowanych pracowników do wykrawania
- Poprawa stałości produktu, prowadząca do wyższego zadowolenia klientów
- Zwiększone bezpieczeństwo żywności dzięki przetwarzaniu w niskiej temperaturze i zamkniętemu systemowi odprowadzania
- Rozszerzona zdolność produkcyjna, umożliwiająca podejmowanie nowych możliwości biznesowych
Ta udana instalacja w Panamie dodatkowo potwierdza zaangażowanie Shuliy Machinery w dostarczanie wysokiej jakości sprzętu do przetwórstwa drobiu klientom na całym świecie. Nasz separator mięsa z kości kurczaka nadal pomaga zakładom przetwórstwa mięsnego optymalizować ich operacje, redukować odpady i poprawiać rentowność.
O firmie Taizy Machinery
Taizy Machinery to wiodący producent urządzeń do przetwórstwa spożywczego, specjalizujący się w maszynach do obróbki mięsa, w tym w urządzeniach do oddzielania mięsa drobiowego, wilkach do mięsa i pokrewnych liniach produkcyjnych. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu i globalnej bazie klientów jesteśmy oddani dostarczaniu innowacyjnych rozwiązań, które spełniają zmieniające się potrzeby branży przetwórstwa spożywczego.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, jak nasze separatory mięsa mogą usprawnić Twoje operacje przetwórstwa drobiu.
