Model TZ30
Pojemność 30 kg
Moc 4,75 kW
Waga 330 kg
Wymiary 800*800*1600
Układ cyrkulacyjny pieca do wędzenia mięsa wykorzystuje dwubiegowy wentylator cyrkulacyjny, który efektywnie i racjonalnie rozprowadza powietrze wlotowe, wylotowe oraz mechanizmy zasilania, maksymalizując stan cyrkulacji powietrza wewnątrz komory, aby zapewnić kontrolowaną i równomierną obróbkę całego wsadu. Niskie koszty, wysoka wydajność.
Jeśli chodzi o tryb sterowania elektrycznego, urządzenie wykorzystuje programowalne sterowniki i przekaźniki. Kluczowe elementy elektryczne, takie jak zawory elektromagnetyczne, są produktami importowanymi, łatwymi w obsłudze i umożliwiającymi automatyczne sterowanie czasem i temperaturą wewnątrz pieca. Posiada doskonały system wędzenia i cyrkulacji, który zapewnia równomierne rozprowadzenie dymu w piecu, dzięki czemu produkty mięsne są równomiernie zabarwione i atrakcyjne wizualnie, co gwarantuje wysoką wydajność produktów. Jest to zgodne z krajową świadomością konsumencką oraz przepisami państwowymi dotyczącymi bezpieczeństwa żywności dla tego typu produktów.
Zastosowana w piecu do wędzenia metoda usuwania żużla z rusztem posuwisto-zwrotnym ma zalety w zakresie podawania żużla i odpowietrzania. Bezpieczeństwo wędzarni jest stosunkowo wysokie. Wyposażona w inteligentny automatyczny sterownik, umożliwia automatyczne sterowanie poziomem wody i posiada automatyczny alarm czujnikowy. Nowy typ pieca do wędzenia eliminuje otwór do wykrywania ognia, nie wymaga płaszcza wodnego do wytwarzania pary pod wysokim ciśnieniem. Ciśnienie w płaszczu wodnym korpusu pieca staje się ciśnieniem normalnym. Nadmuch można uruchamiać i zatrzymywać w dowolnym momencie, a temperaturę pieca można automatycznie kontrolować.
