Linia do przetwarzania kurzych łapek to w pełni automatyczny system przeznaczony do obróbki mrożonych kurzych łapek na dużą skalę. Obsługuje wydajność 1–2 ton na godzinę i integruje podnoszenie, rozmrażanie, blanszowanie, obieranie, mycie, sortowanie, cięcie oraz klasyfikację wagową. Zapewnia wysoką wydajność, niskie koszty pracy i stabilną jakość.
Całe wyposażenie wykonane jest ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Każdy etap jest płynnie połączony w celu zautomatyzowanej pracy, realizując pełny proces od rozmrażania do klasyfikacji i ważenia. Linia jest wydajna, zapewnia wysoką jakość produktów i jest łatwa w obsłudze. Zmniejsza koszty pracy i spełnia potrzeby wielkoskalowego przetwórstwa spożywczego, idealna dla zakładów drobiarskich, firm zajmujących się mrożonkami oraz producentów przekąsek.
Wprowadzenie do linii do przetwarzania kurzych łapek
Ta przemysłowa linia do przetwarzania kurzych łap jest przeznaczona do wielkoskalowej produkcji mrożonych kurzych łap. Składa się z ośmiu kluczowych maszyn: podnośnika, rozmrażarki, blanszownika, obieraczki do kurzych łap, myjki bąbelkowej, sortownika, dwurzędowej krajalnicy do kurzych łap oraz wagowego sortownika.
Linia może być elastycznie konfigurowana dla wydajności 1–2 ton na godzinę, zapewniając w pełni zautomatyzowane przetwarzanie od podawania surowca do sortowania i ważenia. Funkcje i cechy każdej maszyny są następujące:
Podnośnik
Pełni funkcję węzła transportu materiału w linii, umieszczony w punktach podawania i między procesami. Umożliwia zautomatyzowany, ciągły transport, zastępując ręczne przenoszenie.
Maszyna do rozmrażania
Niskotemperaturowa jednostka do rozmrażania przeznaczona do dużych partii. Wykorzystuje ogrzewanie parowe oraz przenośniki o regulowanej prędkości. Temperatura pary wynosi zazwyczaj około 45°C i może być dostosowana w zależności od mrożonego materiału. Zapewnia równomierne i wydajne rozmrażanie bez uszkadzania jakości mięsa.
Maszyna do blanszowania
Kluczowa jednostka obróbki wstępnej przed obieraniem. Precyzyjnie kontrolowane blanszowanie oddziela skórkę od miąższu, przygotowując produkt do obierania. Temperatura jest regulowana, ogrzewanie wydajne i stabilne, zwykle ustawiane na 60–80°C na 3–5 minut. Zapewnia równomierne blanszowanie i płynne połączenie z kolejnymi procesami.
Obieraczka do kurzych łap
Podstawowe urządzenie produkcyjne zastępujące ręczne obieranie, automatycznie usuwające żółtą skórkę po blanszowaniu, nie pozostawiając resztek mięsa. Może być skonfigurowane jako pojedyncza lub podwójna jednostka w zależności od wydajności. Zaprojektowana do stabilnej pracy, wysokiej wydajności i łatwego czyszczenia.
Pralka bąbelkowa
Maszyna do głębokiego czyszczenia wykorzystująca pęcherzyki powietrza i przepływ wody do usuwania płatków skóry, zanieczyszczeń i krwi. Płynny transport materiału zapobiega uszkodzeniom. Wyposażona w system recyrkulacji wody oszczędzający energię i wodę. Zapewnia higieniczne i dokładne czyszczenie.
Maszyna sortująca
Ręczne stanowisko kontroli jakości z delikatną, zautomatyzowaną platformą sortującą. Operatorzy mogą szybko usuwać pozostałości skóry, zdeformowane lub wadliwe stopy. Obsługuje jednego lub wielu operatorów w zależności od wydajności. Prosta w obsłudze i bezproblemowo integruje się z linią produkcyjną.
Dwurzędowa maszyna do cięcia kurzych łapek
Podstawowe urządzenie do standaryzowanego cięcia, zastępujące ręczne siekanie. Precyzyjnie tnie kurze łapki, zazwyczaj na pół. Rozmiar cięcia jest regulowany, aby spełnić różne specyfikacje. Ostrza są ostre i trwałe, zapewniając czyste cięcie bez miażdżenia.
Maszyna do sortowania wagowego
Końcowa jednostka sortująca zastępuje ręczne ważenie. Automatycznie waży i sortuje kurze łapki na cztery poziomy po cięciu. Liczbę jednostek można konfigurować w zależności od wydajności. Wysoka dokładność ważenia i szybkie sortowanie. Możliwość dostosowania wag sortowania zapewnia naukową podstawę do wyceny i pakowania.
Zastosowanie surowca
Głównym surowcem dla tej linii są mrożone kurze łapki w dużych ilościach. Linia może obsługiwać różne rozmiary i partie magazynowe bez obróbki wstępnej. Surowce mogą być podawane bezpośrednio do zautomatyzowanego procesu. Rozwiązuje to problemy, takie jak nierównomierne ręczne rozmrażanie, niecałkowite obieranie i niska wydajność przetwarzania, spełniając potrzeby przetwórstwa spożywczego na dużą skalę.
Zalety linii do produkcji kurzych łapek
Elastyczna wydajność
Skonfigurowana na 1 t/h lub 2 t/h. Konfiguracja 2 t/h może podwoić wydajność poprzez podłączenie wielu maszyn głównych (np. 2 obieraczki, 2 krajarki, 4 sortowniki wagowe), spełniając różne skale produkcji w ramach jednej linii.
Zgodność z normami bezpieczeństwa żywności
Całe wyposażenie wykonane jest ze stali nierdzewnej 304. Kluczowe maszyny, takie jak urządzenia do rozmrażania i blanszowania, wykorzystują blachy o grubości 2–2,5 mm, odporne na korozję i łatwe do czyszczenia. Powierzchnie kontaktowe nie posiadają martwych stref higienicznych, w pełni spełniając normy przetwórstwa spożywczego.
Precyzyjne i sterowalne procesy
Rozmrażanie odbywa się za pomocą ogrzewania parowego z przenośnikami o regulowanej prędkości, zapewniając równomierne rozmrażanie bez uszkadzania mięsa. Maszyny do blanszowania posiadają izolację i regulowaną temperaturę dla różnych potrzeb obierania. Sortowanie wagowe osiąga dokładność ±1 g przy 4-stopniowej segregacji, gwarantując standaryzowaną jakość produktu.
Wysoki stopień automatyzacji
Maszyny są bezproblemowo połączone za pomocą systemów podnoszenia, co zapewnia pełną automatyzację. Minimalna praca ręczna jest potrzebna tylko przy sortowaniu lub kontroli jakości, co poprawia wydajność i obniża koszty pracy w porównaniu z obróbką ręczną.
Energooszczędność
Główne maszyny wykorzystują energooszczędne układy napędowe. Maszyny do rozmrażania i mycia bąbelkowego dopasowują moc do wydajności, unikając strat. Trwałe układy napędowe i pasy umożliwiają długą, ciągłą pracę przy niskim czasie przestoju.
Płynny przepływ pracy
Od rozmrażania i obierania, przez mycie, cięcie i sortowanie – wszystkie urządzenia są precyzyjnie dopasowane. Ciągłe przetwarzanie eliminuje opóźnienia transportowe i zwiększa ogólną wydajność produkcji.
Dane techniczne linii do przetwarzania kurzych pazurów
| Nazwa | Wydajność 1 t/h | Wydajność 2 t/h |
|---|---|---|
| Podnośnik | Wymiary: 2500×800×1200 mm Moc: 0,55 kW Szerokość taśmy: 500 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 3000×800×1200 mm Moc: 0,75 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS |
| Maszyna do rozmrażania | Wymiary: 8000×1450×1300 mm Moc napędu: 2,2 kW Moc podnoszenia: 1,1 kW Wydajność: 1 t/h Napięcie: 380V 50Hz 3-fazowe Ogrzewanie: Para Szerokość taśmy: 1200 mm Prędkość: regulowana falownikiem Materiał: 304 SS 2mm | Wymiary: 14000×1450×1300 mm Moc napędu: 3 kW Moc podnoszenia: 1,5 kW Wydajność: 2 t/h Napięcie: 380V 50Hz 3-fazowe Ogrzewanie: Para Szerokość taśmy: 1500 mm Prędkość: regulowana falownikiem Materiał: 304 SS 2,5mm |
| Blanszownik | Wymiary: 4000×1250×1300 mm Moc napędu: 1,1 kW Ogrzewanie elektryczne: 90 kW Szerokość taśmy: 600 mm Izolowany, regulacja temperatury | Wymiary: 6000×1250×1300 mm Moc napędu: 1,1 kW Ogrzewanie elektryczne: 130 kW Szerokość taśmy: 800 mm Izolowany, regulacja temperatury |
| Podnośnik | Wymiary: 2500×800×1200 mm Moc: 0,55 kW Szerokość taśmy: 500 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 3000×800×1200 mm Moc: 0,75 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS |
| Maszyna do obierania kurzych łapek | Wymiary: 3000×900×1300 mm Moc: 7,5 kW Materiał: 304 SS | Wymiary: 3000×900×1300 mm Moc: 7,5 kW Materiał: 304 SS (wymagane 2 szt.) |
| Podnośnik | Wymiary: 2500×800×1200 mm Moc: 0,55 kW Szerokość taśmy: 500 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 3000×800×1200 mm Moc: 0,75 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS |
| Pralka bąbelkowa | Wymiary: 4000×1280×1300 mm Moc napędu: 1,1 kW Pompa wody: 1,1 kW Pompa powietrza: 1,5 kW Szerokość taśmy: 600 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 6000×1380×1300 mm Moc napędu: 1,5 kW Pompa wody: 1,5 kW Pompa powietrza: 2,2 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS |
| Maszyna sortująca | Wymiary: 4000×900×1000 mm Moc: 0,75 kW Szerokość taśmy: 600 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 5000×900×1000 mm Moc: 1,1 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS |
| Dwurzędowa maszyna do cięcia kurzych łapek | Wymiary: 2500×1300×950 mm Moc: 3 kW Regulowany rozmiar cięcia | Wymiary: 2500×1300×950 mm Moc: 3 kW Regulowany rozmiar cięcia (wymagane 2 szt.) |
| Podnośnik | Wymiary: 2500×800×1200 mm Moc: 0,55 kW Szerokość taśmy: 500 mm Materiał: 304 SS | Wymiary: 3000×800×1200 mm Moc: 0,75 kW Szerokość taśmy: 800 mm Materiał: 304 SS (wymagane 2 szt.) |
| Maszyna do sortowania wagowego | Wymiary: 3750×800×1650 mm Wymiary tacki: 200×90×55 mm Wydajność: 500 kg/h Stopnie: 4 poziomy Dokładność ważenia: ±1g Prędkość: 320 cykli/min Materiał: 304 SS Ilość: 2 szt. | Wymiary: 3750×800×1650 mm Wymiary tacki: 200×90×55 mm Wydajność: 500 kg/h Stopnie: 4 poziomy Dokładność ważenia: ±1g Prędkość: 320 cykli/min Materiał: 304 SS Ilość: 4 szt. |
Linia do przetwarzania łap kurzych o wydajności 1 500 kg/h – konfiguracja urządzeń
| Nazwa urządzenia | Moc | Napięcie | Masa | Wymiary (mm) |
|---|---|---|---|---|
| Podnośnik (wind) | 0,75 kW | 380 V, 3-fazowe | 260 kg | 1800×700×1300 |
| Maszyna do blanszowania kurzych łapek (ogrzewanie elektryczne) | 100 kW | 380 V, 3-fazowe | 1000 kg | 8000×1200×1300 |
| Podnośnik (wind) | 0,75 kW | 380 V, 3-fazowe | 260 kg | 2200×700×1900 |
| Pozioma maszyna do obierania kurzych łapek (z przetwornicą częstotliwości) – 2 szt. | 5,5 kW | 380 V, 3-fazowe | 400 kg | 3000×600×1700 |
| Linia sortująca | 0,75 kW | 380 V, 3-fazowe | 320 kg | 5000×800×1000 |
| Maszyna do wstępnego chłodzenia i mycia | 6,6 kW | 380 V, 3-fazowe | 860 kg | 6000×1200×1300 |
| Linia suszenia powietrzem | 11,6 kW | 380 V, 3-fazowe | 360 kg | 6000×1000×1400 |
| Maszyna do cięcia | 1,5 kW | 380 V, 3-fazowe | 260 kg | 2600×1000×1900 |
Budżet wielu klientów zależy od konkretnej konfiguracji maszyn. Niektórzy mogą zdecydować się na pominięcie maszyny do rozmrażania podczas personalizacji swojej linii. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej linii produkcyjnej do kurzych łapek, skontaktuj się z nami w każdej chwili za pomocą czatu po prawej stronie.
Dlaczego warto wybrać Taizy?
- Certyfikowana jakość: Certyfikaty ISO9001 i CE, spełniające międzynarodowe normy; również certyfikaty SGS i TUV gwarantujące bezpieczne i niezawodne urządzenia.
- Pełna gwarancja: Roczna gwarancja na całą maszynę zapewniająca bezproblemowe użytkowanie.
- Pełne wsparcie posprzedażowe: Szczegółowe instrukcje montażu, zdalne doradztwo oraz opcjonalna pomoc inżyniera na miejscu, aby zapewnić płynne uruchomienie linii produkcyjnej.
- Zaufani na całym świecie: Urządzenia Taizy są eksportowane globalnie, poparte wieloletnim doświadczeniem zawodowym gwarantującym wydajność i satysfakcję klienta.
Rekomendacja powiązanego produktu
Maszyna Taizy w pełni automatyczna pakowarka próżniowa to dedykowane rozwiązanie pakujące do obróbki końcowej kurzych łapek. Zaprojektowana dla kurzych łapek, produktów marynowanych i podobnych artykułów spożywczych, integruje podawanie worków, ważenie, pakowanie próżniowe, zgrzewanie i rozładunek, tworząc kompletny obieg przetwarzania i pakowania wraz z linią do obróbki kurzych łapek.
Kluczowe zalety:
- Wykonana ze stali nierdzewnej 304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością, spełnia normy higieniczne bez ryzyka zanieczyszczenia.
- Doskonałe zgrzewanie próżniowe zapobiega utlenianiu i pleśnieniu, znacznie wydłużając okres przydatności do spożycia.
- Wyposażona w inteligentne sterowanie PLC z ustawieniami jednym przyciskiem, wysoka automatyzacja, zwiększa wydajność i obniża koszty.
- Wysoka adaptacyjność: rozmiar zgrzewu i poziom próżni można regulować, aby dopasować do świeżych lub marynowanych kurzych łapek.
