Automatyczna maszyna do odcinania głów ryb (krajarka do ogonów) z łatwością odcina głowę i ogon całej ryby. Komercyjna maszyna do odcinania głów i ogonów ryb pozwala na swobodne dostosowanie pozycji cięcia w zależności od rozmiaru ryby.
Można również kontrolować wielkość odciętej głowy i ogona ryby zgodnie z wymaganiami klienta, a cięcie jest równe. Maszyna jest szeroko stosowana w zakładach przetwórstwa produktów wodnych, firmach przetwórstwa rybnego oraz w dużym przemyśle gastronomicznym.
Film z maszyną do odcinania głów ryb
Cechy komercyjnej maszyny do odcinania głów ryb
- Komercyjna maszyna do odcinania głów ryb może pracować w sposób ciągły. Wystarczy umieścić rybę na taśmie transportowej, aby ją przeciąć. Maszyna może ciąć do 2500 kg ryb dziennie.
- Maszyna do cięcia ryb ma płaską konstrukcję korpusu, co zapewnia stabilne cięcie, a przekrój ryby jest równy.
- Cała maszyna wykonana jest z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością stainless steel, co ułatwia czyszczenie i konserwację.
- Wyposażona jest w docisk taśmy piły, który podczas cięcia mocno dociska rybę, dzięki czemu nie przesuwa się ona na boki.
- Automatyczna maszyna do odcinania głów i ogonów ryb charakteryzuje się doskonałą wodoodpornością, jest łatwa w czyszczeniu, bezpieczna i higieniczna.
Dlaczego warto usuwać głowę i ogon ryby?
Ze względu na potrzeby kulinarne wielu klientów kupuje pakowane i krojone ryby na targach rybnych, w supermarketach itp. Ryby te przeszły już przez zakład przetwórstwa rybnego, w którym usunięto im głowę i ogon.
Zmniejsza to liczbę czynności związanych z przygotowaniem ryby dla klienta końcowego. Klient końcowy musi jedynie prosto przygotować rybę bez głowy i ogona, aby przyrządzić dania. A w miejscach takich jak restauracje, które muszą przetwarzać duże ilości ryb, zwiększa to wydajność produkcji. Dlatego ta automatyczna maszyna do odcinania głów ryb może zwiększyć efektywność przygotowywania dań i zmniejszyć nakład pracy ręcznej.
Jak obsługiwać maszynę do odcinania ogonów ryb?
Automatyczna maszyna do odcinania głów i ogonów ryb jest przeznaczona głównie do cięcia dużych i średnich ryb. Nadaje się do cięcia wszystkich rodzajów ryb. Przed cięciem ryb można użyć maszyny do usuwania łusek. Podczas cięcia wystarczy włączyć maszynę i umieścić rybę na przenośniku taśmowym. Przenośnik automatycznie transportuje rybę do pozycji cięcia. Ponadto klienci mogą dostosować rozmiar odcinanej głowy i ogona do własnych potrzeb.
