Maszyna do pakowania próżniowego mięsa to profesjonalne urządzenie pakujące, które usuwa powietrze z worka i zgrzewa go termicznie. Dzięki temu produkty mięsne pozostają szczelnie zamknięte i świeże. Usunięcie powietrza z opakowania ogranicza rozwój bakterii i wydłuża okres przydatności do spożycia wyrobów mięsnych.
Maszyna do pakowania próżniowego mięsa Taizy wykorzystuje konstrukcję z podwójną komorą próżniową. Długość zgrzewu może wynosić 400–600 mm. Urządzenie jest odpowiednie dla małych, średnich i dużych zakładów przetwórstwa spożywczego.
Maszyna charakteryzuje się szybkim procesem próżniowania, mocnym zgrzewem, łatwą obsługą i szeroką adaptowalnością. Jest powszechnie stosowana do pakowania różnego rodzaju mięs i produktów gotowanych. Stanowi również ważne urządzenie pakujące w liniach przetwórstwa mięsnego.
W przemyśle mięsnym maszyna ta jest powszechnie używana do pakowania boczku, świeżego mięsa, klopsików, kiełbas, mrożonego mięsa oraz wielu innych rodzajów produktów mięsnych.
Funkcje pakowarki próżniowej do mięsa
Praca ciągła z dwiema komorami
Dwukomorowa konstrukcja próżniowa umożliwia naprzemienną pracę. Jedna maszyna może wykonywać próżniowanie, zgrzewanie i chłodzenie w sposób ciągły, co znacznie zwiększa wydajność pakowania i wspiera produkcję na dużą skalę.
Inteligentny system sterowania
Wyposażony w sterowanie przekaźnikowe oraz płytę sterującą komputera. Czas próżni, temperatura zgrzewania i inne parametry można precyzyjnie regulować. Obsługa jest prosta i dostosowana do różnych rozmiarów pakowanego mięsa.
Wydajne zgrzewanie próżniowe
Maszyna wyposażona jest w wysokowydajną pompę próżniową. Szybko usuwa powietrze z opakowania, a poziom próżni może osiągnąć 100 Pa. Po zgrzaniu skutecznie blokuje dostęp tlenu, wilgoci i mikroorganizmów.
Konstrukcja zgrzewu antyoksydacyjnego
Komora zgrzewu wykonana jest ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością oraz taśm zgrzewających odpornych na wysoką temperaturę. Pomaga zapobiegać utlenianiu i korozji, wydłuża okres przydatności do spożycia oraz umożliwia gotowanie w wysokiej temperaturze lub sterylizację po zapakowaniu.
Fragment 4/12:
Stosowane surowce
Ta maszyna do pakowania mięsa próżniowo nadaje się do pakowania próżniowego różnych produktów spożywczych, w tym:
- Świeże mięso: wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kurczak itp.
- Produkty mięsne gotowane: mięso duszone, kiełbasy, wędliny itp.
- Produkty mrożone: mrożone bloki mięsa, mrożone owoce morza
- Przekąski: kurze łapki, kacze szyje, pulpety mięsne itp.
Zalety maszyny do pakowania mięsa próżniowo
Wydajny system próżniowy
Maszyna osiąga poziom próżni ≤100 Pa. Szybko usuwa powietrze z worka, ogranicza utlenianie i rozwój bakterii, przedłużając świeżość produktów mięsnych.
Wydajna konstrukcja z podwójną komorą
Dwie komory pracują naprzemiennie. Podczas gdy jedna komora próżniuje, druga może być używana do załadunku worków. Znacznie zwiększa to wydajność pakowania i umożliwia ciągłą produkcję.
Mocny system zgrzewania termicznego
Maszyna wykorzystuje stabilną technologię zgrzewania termicznego o stałej temperaturze. 10 mm szerokość linii zgrzewu sprawia, że zamknięcie jest mocne i gładkie, zapewniając szczelność podczas transportu i przechowywania.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
Cała maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej 304 dopuszczonej do kontaktu z żywnością. Jest odporna na korozję, łatwa do czyszczenia i spełnia normy higieniczne przetwórstwa spożywczego.
Dostępne różne modele
Dostępne są modele takie jak DZ-400, DZ-500 i DZ-600. Długość zgrzewu wynosi od 400–600 mm, co spełnia różne wymagania dotyczące rozmiarów opakowań i potrzeb produkcyjnych.
Łatwa obsługa i konserwacja
Maszyna posiada intuicyjny panel sterowania i prostą regulację parametrów. Operatorzy mogą z niej korzystać po podstawowym przeszkoleniu. Konstrukcja ułatwia również czyszczenie i konserwację.
Parametry techniczne ciągłej maszyny do pakowania próżniowego mięsa
| Parametr | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
|---|---|---|---|
| Zasilanie | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz |
| Moc całkowita | 1,5 kW | 1,8 kW | 2,1 kW |
| Moc pompy próżniowej | 0,75 kW | 1 kW | 1,5 kW |
| Granica próżni | ≤100 Pa | ≤100 Pa | ≤100 Pa |
| Moc zgrzewania | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Szerokość zgrzewu | 10 mm | 10 mm | 10 mm |
| Długość zgrzewu | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Maks. długość worka | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Wymiary komory | 525×495×95 mm | 625×595×95 mm | 725×695×95 mm |
| Wydajność pompy | 445 m³/h | 572 m³/h | 670 m³/h |
| Liczba komór | 2 | 2 | 2 |
| Wymiary maszyny | 950×550×950 mm | 1050×650×950 mm | 1150×750×950 mm |
Dostępny jest szeroki wybór modeli dwukomorowych maszyn do pakowania próżniowego mięsa. Cena maszyny do pakowania próżniowego w dużej mierze zależy od wydajności pakowania. Z powyższej tabeli parametrów można poznać szczegółowe dane techniczne tej maszyny.
Jak wybrać maszynę do pakowania mięsa próżniowego?
Prędkość pakowania i wydajność produkcji
- Dla wyższej wydajności produkcyjnej rozważ maszynę próżniową z dwiema lub więcej komorami.
- Maszyny wielokomorowe umożliwiają pracę ciągłą: jedna komora może być w trakcie próżniowania, podczas gdy druga jest ładowana/rozładowywana, co poprawia ogólny harmonogram produkcji.
Potrzeba napełniania gazem ochronnym
- Jeśli Twoje produkty wymagają pakowania w atmosferze modyfikowanej (MAP), wybierz wielofunkcyjną maszynę próżniową z urządzeniem do dozowania gazu.
- Zapewnia to świeżość produktu, zachowanie koloru i wydłużony okres przydatności do spożycia.
Wymagany poziom próżni
- W przypadku produktów, które wymagają dobrego przechowywania w warunkach wysokiej próżni, zalecana jest komorowa maszyna próżniowa.
- Wysoka próżnia minimalizuje ekspozycję na tlen, ogranicza rozwój bakterii i wydłuża okres przydatności do spożycia.
Rodzaj i skład pakowanych towarów
- Weź pod uwagę, czy produkt jest płynny, półstały czy stały.
- Produkty płynne lub delikatne mogą wymagać komorowej maszyny próżniowej ze specjalnymi tackami, aby zapobiec odkształceniom lub wyciekom.
Kompatybilność z materiałami opakowaniowymi
- Upewnij się, że maszyna obsługuje rozmiar, grubość i rodzaj materiału opakowaniowego, który planujesz użyć.
- Niektóre maszyny obsługują zgrzewalne tworzywa sztuczne, folie laminowane lub worki próżniowe z warstwami barierowymi.
Wymagania dotyczące automatyzacji i obsługi
- Określ, czy potrzebujesz pracy ręcznej, półautomatycznej, czy w pełni automatycznej.
- Maszyny automatyczne można zintegrować z przenośnikami lub systemami etykietowania dla ciągłych linii produkcyjnych.
Kwestie konserwacji i czyszczenia
- Maszyny wykonane ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością (304) są łatwiejsze do czyszczenia i konserwacji.
- Sprawdź, czy części zamienne są łatwo dostępne i czy maszyna umożliwia łatwy demontaż w celu higienicznego czyszczenia.
Rodzaje maszyn do pakowania próżniowego mięsa
W naszej firmie oferujemy do sprzedaży jednokomorowe maszyny do pakowania próżniowego mięsa oraz dwukomorowe maszyny do pakowania próżniowego. Szybkość pakowania maszyny dwukomorowej jest dwukrotnie większa niż maszyny jednokomorowej. Możesz wybrać odpowiedni model w zależności od swoich rzeczywistych potrzeb.
Środki bezpieczeństwa dla maszyny do pakowania próżniowego mięsa
- Utrzymuj środowisko w czystości i porządku oraz unikaj nadmiernej wilgotności.
- Nie używaj tego produktu w łatwopalnych, wybuchowych ani innych trudnych warunkach.
- Maszyna z układem trójfazowym czteroprzewodowym powinna być wyposażona w gniazdo tego samego typu, zgodne z zasilaniem maszyny, i spełniać wymagania zasilania trójfazowego czteroprzewodowego. Maszyna jednofazowa powinna być wyposażona w trójbiegunowe gniazdo zasilania, a maszyna musi być niezawodnie uziemiona.
- Podczas naprawy maszyny, aby uniknąć porażenia prądem, należy odłączyć wtyczkę zasilania.
- Utrzymuj komorę próżniową w jak najlepszym stanie czystości i regularnie przecieraj wnętrze maszyny. Olej pompy próżniowej można uzupełniać tylko do dwóch trzecich okienka olejowego pompy próżniowej.
Dlaczego warto wybrać Taizy?
Taizy koncentruje się na urządzeniach do przetwórstwa żywności i eksportuje produkty do wielu krajów na całym świecie. Jest zaufanym dostawcą dla wielu firm spożywczych.
- Autoryzowane certyfikaty: Maszyny posiadają certyfikaty ISO9001 i CE oraz są testowane przez SGS i TUV, co gwarantuje niezawodną jakość.
- Roczna gwarancja: Cała maszyna objęta jest 12-miesięczną gwarancją zapewniającą bezproblemowe użytkowanie.
- Kompleksowy serwis posprzedażowy: Obejmuje szczegółowe instrukcje montażu, zdalne wsparcie wideo oraz, w razie potrzeby, pomoc inżyniera na miejscu.
- Profesjonalne wsparcie techniczne: Oferujemy indywidualne rozwiązania pakowania dostosowane do wydajności produkcyjnej i wymagań produktowych klienta.
