Maszyna do suszenia mięsa | Suszarka do wołowiny

Suszarka do mięsa Taizy to urządzenie służące do usuwania wilgoci z mięsa. Maszyna cyrkuluje gorące powietrze w sposób ciągły, aby odprowadzić nadmiar wilgoci z mięsa. To urządzenie do suszenia mięsa jest przeznaczone głównie do przetwórstwa mięsa. Efekt suszenia doskonale nadaje się do produkcji suszonej wołowiny. Może również suszyć ryby, wołowinę, wieprzowinę, kiełbasy itp.

To przemysłowe urządzenie suszące klasy spożywczej ma wydajność pojedynczej partii 60–960 kg. Zapewnia równomierne suszenie, precyzyjną kontrolę temperatury i stabilną, ciągłą pracę. Jest szeroko stosowane w zakładach przetwórstwa mięsnego, fabrykach żywności, kuchniach centralnych oraz liniach produkcyjnych przekąsek mięsnych.

Ten typ urządzenia suszącego jest dostępny w różnych rozmiarach, podzielonych na modele jedno-, dwu-, trzy- i czterodrzwiowe. Poniżej przedstawię szczegółowy opis.

https://youtu.be/Qx3FyIPL8O0?si=-sKgDohQWdH7ecVt

Odpowiednie surowce

Urządzenie to jest odpowiednie do szerokiej gamy mięs i przetworzonych produktów mięsnych, sklasyfikowanych według rodzaju mięsa i zastosowania:

Mięso czerwone

• Jerky wołowe
• Paski wołowe
• Plastry jagnięciny

Mięso białe

• Paski wieprzowe
• Pierś z kurczaka/filet z kurczaka
• Mięso z kaczki

Przetworzone produkty mięsne

• Kiełbasy
• Przekąski mięsne

Produkty owocowe i warzywne

• Chipsy jabłkowe
• Plastry banana
• Chipsy truskawkowe
• Chipsy marchewkowe

Funkcje suszarki do mięsa

Równomierny system suszenia

• Wyposażona w tylną strukturę cyrkulacji gorącego powietrza, system zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła w całej komorze, zapobiegając nierównomiernemu suszeniu lub przesuszaniu lokalnych obszarów.

Precyzyjna kontrola temperatury

• Temperatura może być precyzyjnie regulowana od temperatury pokojowej do 100°C, natomiast seria wysokotemperaturowa osiąga do 250°C, co pozwala dostosować się do specyficznych wymagań suszenia różnych rodzajów mięsa i technik przetwarzania.

Wydajna produkcja ciągła

• Zaprojektowany do ciągłej pracy na skalę przemysłową, ten suszarnia efektywnie wspiera wielkoskalową produkcję bez utraty jakości produktu.

Energooszczędna konstrukcja

• Zoptymalizowane ścieżki przepływu powietrza zmniejszają zużycie energii, jednocześnie maksymalizując efektywność suszenia, osiągając równowagę między wydajnością a opłacalnością.

Dostępne różne modele

• Oferujemy różnorodne konfiguracje, aby sprostać różnym wydajnościom produkcyjnym, odpowiednie dla zakładów przetwórstwa mięsa o małej i dużej skali.

Parametry techniczne

Poniżej przedstawiam suszarkę do mięsa w podziale na rozmiary i różne specyfikacje. Oto ich parametry techniczne:

Seria DX – Drzwi podwójne (mechaniczne/inteligentne)

Seria DX – Podwójne drzwi (tylna cyrkulacja powietrza)

Seria DX – Potrójne drzwi (tylna cyrkulacja powietrza)

Seria DX – Czterodrzwiowa (tylna cyrkulacja powietrza)

Seria DX-S – Wersja ekonomiczna

Uwagi

• Modele obrotowe: Standardowe modele obrotowe z podwójnymi drzwiami mają średnicę tarczy 50 cm, którą można dostosować do 60 cm dla większej obudowy. Standardowe tarcze w modelach jednodrzwiowych mają średnicę 55 cm. Tarcze siatkowe pełne wykonane są ze stali nierdzewnej 304.
• Opcje materiałowe: Standardowe obudowy wszystkich serii wykonane są ze stali nierdzewnej 201 i mogą być dostosowane do stali nierdzewnej 304. Wymiary oczek siatki, kraty lub siatki okrągłej mogą być również dostosowane do wymagań.
• Parametry suszarki do butelek: Podstawowe parametry są takie same jak w standardowych suszarkach. Standardowy zakres temperatur wynosi 0–100 ℃; temperatury powyżej 100 ℃ wymagają indywidualnego dostosowania.

Dlaczego warto używać suszarki do mięsa?

Suszarka do mięsa skraca czas suszenia, a odwodnienie mięsa ułatwia jego przechowywanie. Ponadto suszona wołowina to przekąska, którą lubi wiele osób. Jest bardzo pożywna. Suszarka do mięsa może suszyć wołowinę, ryby i inne owoce morza.

Dlaczego warto wybrać naszą komercyjną suszarkę do wołowiny?

Suszarka do mięsa działa na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza, wykorzystując gaz lub energię elektryczną jako źródło ciepła. Ciepło jest przekazywane poprzez konwekcyjną cyrkulację napędzaną wentylatorami, a świeże powietrze jest stale dostarczane w celu usunięcia wilgoci. Najbardziej godną uwagi cechą tej komercyjnej suszarki do wołowiny jest wewnętrzny system cyrkulacji gorącego powietrza, który poprawia wydajność cieplną i oszczędza energię.

Ta suszarka do mięsa wyposażona jest w inteligentny system sterowania, umożliwiający regulację temperatury w zakresie 50°C do 100°C. Zakres temperatury można kontrolować w zależności od wilgotności i twardości wołowiny, co zapewnia zgodność z rzeczywistymi wymaganiami procesu przetwarzania mięsa.

Jak długo pozostawia się mięso w suszarce?

Czas suszenia mięsa zależy od wielu czynników, w szczególności od wilgotności i grubości suszonej wołowiny. Ponadto czas nagrzewania jest powiązany z ustawioną temperaturą, dlatego należy dostosować temperaturę i czas do rzeczywistego procesu produkcyjnego. Na przykład w procesie produkcji suszonych owoców, owoce należy odwadniać w niskiej temperaturze, a czas wynosi zazwyczaj około 8 godzin.

Produkty powiązane

Aby uzupełnić maszynę do suszenia mięsa, oferujemy również wysokowydajne krajalnice do mięsa zaprojektowane do precyzyjnego, równomiernego cięcia. Krajalnice te umożliwiają przygotowanie wołowiny, wieprzowiny lub drobiu w jednolite plastry, zapewniając równomierne suszenie i optymalną teksturę w produktach takich jak jerky czy suszone mięso. Razem krajalnica i dehydrator tworzą kompletny przepływ pracy w przetwórstwie mięsa na skalę komercyjną lub małą, zwiększając wydajność i jakość produktu.

Products

Suszarka do piersi z kurczaka | Komercyjny odwadniacz drobiu do produkcji jerky

Przemysłowa suszarka do ryb | Suszarka z obiegiem gorącego powietrza