Myjka do jaj to maszyna służąca do usuwania brudu i błota z powierzchni jaj. Czyszczenie maszynowe pozwala osiągnąć standard czystości jaj. Myjki do jaj mogą czyścić nie tylko jaja kurze, ale także kacze, gęsie i inne jaja drobiowe.
Maszyna do czyszczenia jaj jest podzielona głównie na dwie części: mycie i suszenie jaj oraz kontrolę świetlną. Możemy również dostarczyć urządzenie do sortowania wagowego jaj i maszyny kodujące. Sprzęt do czyszczenia jaj jest odpowiedni dla ferm, hurtowni jaj i supermarketów.
Film o myjce do jaj
Zalety urządzenia do mycia jaj
- Automatyczne czyszczenie, jedna osoba układa jaja, wysoka wydajność produkcji.
- Solidna konstrukcja, stabilna praca, bez zacięć jaj, bez upuszczania jaj, długa żywotność.
- Wykorzystanie szczotki ze stali nierdzewnej, myjka do jaj automatycznie napędza i czyści.
- Natrysk i czyszczenie w komorze, czyste i bez uszkodzeń.
Różne modele myjek do jaj
Model 1: myjka jednorzędowa
Myjka jednorzędowa to maszyna o małej wydajności, średnio 6000 sztuk na godzinę. Myjka do jaj może realizować funkcję automatycznego układania jaj, oszczędzając pracę. Koło gumowe do układania jaj wykonane jest z materiału POM. Produkt z tego materiału jest higieniczny, bezpieczny i gwarantuje jakość, a także jest bardzo odporny na zużycie.
Parametry jednorzędowej myjki do jaj
- Wymiary: 6000*1200*1500 mm
- Wydajność: 5000-7000 sztuk/godzinę
- Napięcie: 380V
- Moc całkowita: 6,6 kW
Model 2: myjka dwurzędowa
W porównaniu z myjką jednorzędową, wydajność myjki dwurzędowej jest dwukrotnie większa, ale zasada i konstrukcja maszyny do czyszczenia jaj są takie same, więc model maszyny można wybrać w zależności od wydajności, jaką należy przetworzyć każdego dnia.
Parametry dwurzędowej myjki do jaj
- Wymiary: 6800*1600*1500 mm
- Wydajność: 10000-14000 sztuk/godzinę
- Napięcie: 380V
- Moc całkowita: 12,5 kW
Dlaczego warto używać myjki do jaj?
Ponieważ jaja są produkowane przez kloakę zwierzęcia, na ich powierzchni znajduje się wiele drobnoustrojów jelitowych, a w typowym środowisku mogą być zakażone dużą liczbą bakterii chorobotwórczych. Badania wykazały, że 10% jaj użytych w eksperymencie miało na powierzchni Salmonellę, a 64% miało na powierzchni Escherichia coli.
Ze względu na dużą liczbę porów rozmieszczonych na powierzchni jaja, te mikroorganizmy i patogeny dostają się do wnętrza jaja przez pory i rozmnażają się w dużych ilościach. Jakość jaj jest nie tylko poważnie obniżona, ale stanowi również zagrożenie dla zdrowia konsumenta.
Zagrożenia związane z bezpośrednią sprzedażą brudnych jaj
- Wpływ na sprzedaż. Wiele jaj jest sprzedawanych bezpośrednio bez czyszczenia, powierzchnia jest brudna, a wielu konsumentów niechętnie kupuje takie jaja.
- Krótki czas przechowywania. Brudne jaja nie są czyste, a na ich powierzchni znajduje się duża liczba mikroorganizmów. Podczas przechowywania wewnątrz jaj zachodzą ciągłe procesy, co prowadzi do wzrostu liczby zepsutych jaj. Mycie jaj wydłuża ich okres przydatności do spożycia.
- Brudne jaja łatwo rozprzestrzeniają choroby. Jaja są wydalane bezpośrednio z narządów rozrodczych kur. Na powierzchni jaj często znajdują się odchody, plamy krwi itp., co może łatwo zanieczyścić środowisko i rozprzestrzeniać choroby.
Jak używać maszyny do czyszczenia jaj?
Myjka do jaj jest w pełni automatyczną maszyną. Przy wejściu jaj znajduje się duży zbiornik z wodą, do którego można bezpośrednio wlać jaja. Dzięki wyporności wody można uniknąć zderzeń między jajami. Jaja spadają na przenośnik taśmowy i są transportowane do części szczotkującej urządzenia czyszczącego. Po czyszczeniu następuje suszenie powietrzem, a następnie kontrola świetlna, która wymaga ręcznej inspekcji.
Elementy maszyny do czyszczenia jaj
Automatyczna myjka do jaj składa się ze zbiornika na wodę, wałka do jaj, szczotki czyszczącej i przenośnika taśmowego. Materiał zbiornika to stal nierdzewna 304, która jest łatwa do czyszczenia, odporna na korozję i łatwa w utrzymaniu. Szczotka maszyny to specjalnie zaprojektowany, odporny na zużycie drut gięty. Poprzez wiele eksperymentów znaleźliśmy materiał, który ma odpowiednią twardość, nie uszkadzając powierzchni jaja. Ta szczotka ma dobrą zdolność czyszczenia. Przenośnik taśmowy wykonany jest z PVC klasy spożywczej. Myjka do jaj jest ogólnie bezpieczna i niezawodna.
Czy jaja o miękkiej skorupce można myć w myjce?
Istnieje wiele czynników powstawania jaj kaczych o miękkiej skorupce. Jeśli samica kaczki jest przestraszona, brak wapnia, witaminy D3 i innych składników w paszy może również powodować duże obszary jaj o miękkiej skorupce. Czy takie jajo o miękkiej skorupce można myć w myjce? Ogólnie rzecz biorąc, jaja o miękkiej skorupce są miękkie, ale zawarty w nich wapń jest rzeczywiście obecny, a skorupka ma pewną elastyczność. Jednak podczas korzystania z myjki do jaj kaczych należy zmniejszyć moc, aby zapobiec pękaniu jaj.
Jaja kacze o bardzo cienkiej skorupce najlepiej myć ręcznie. Ponieważ myjka do jaj kaczych wykorzystuje twardość samego jaja do czyszczenia za pomocą wałka szczotkowego, jeśli skorupka jest zbyt miękka, może zostać przebita przez twarde włosie na wałku szczotkowym.
