Atualmente, a indústria de ovos formou uma cadeia industrial completa. A limpeza de ovos é uma etapa muito importante. A maior parte do trabalho de limpeza de ovos agora é feita por máquinas. As máquinas automáticas de lavar ovos são amplamente utilizadas em várias indústrias de produção de ovos. Além da limpeza de ovos, existem também classificação de ovos, codificação de ovos e outros processos.
Os perigos dos ovos não limpos
Os ovos carregam muitos germes se não forem limpos. Esse tipo de germe se espalha durante o transporte, venda e processamento dos ovos. É muito sujo colocar ovos diretamente na geladeira se não forem limpos. Isso contaminará outros ingredientes na geladeira. Também é fácil transmitir doenças ao comer alimentos. Além disso, a sujeira também leva a um curto tempo de armazenamento dos ovos e fácil deterioração.
Por que as máquinas automáticas de lavar ovos são populares
A salmonelose refere-se à doença causada por diferentes tipos de Salmonella em humanos e animais. A Salmonella pode sobreviver por 2-3 semanas na geladeira e 3-4 meses no ambiente natural. A temperatura de reprodução é de 37°C. Antes da limpeza, os ovos contêm muitas salmonelas, por isso os grandes supermercados basicamente colocam ovos limpos nas prateleiras. Uma máquina automática de lavar ovos é necessária.
As vantagens de uma máquina automática de lavar ovos
A máquina de lavar ovos é feita de chapa de aço inoxidável, podendo lavar ovos frescos e ovos de pata, etc. A máquina é resistente à corrosão, design racional, durável e fácil de operar. A máquina de lavar ovos possui alto grau de automação e alta eficiência de produção. Ela limpa em média 30.000 ovos por dia, e o custo de produção é baixo.
Como funciona uma lavadora de ovos
Ao limpar os ovos, a bandeja inteira de ovos pode ser despejada no tanque. Como o tanque está cheio de água, a flutuabilidade da água garante que os ovos não sejam danificados, e os ovos caem no fundo do tanque. A esteira transportadora da máquina de limpeza de ovos transportará os ovos para o local de escovação. Após a limpeza, eles serão secos ao ar e esterilizados, para que os ovos possam ser armazenados por mais tempo. Através do sistema de inspeção óptica, ovos rachados podem ser detectados e separados.
