A secagem de peixe é muito comum no mercado de frutos do mar. Peixe seco caseiro pode ser seco diretamente ao sol, mas é preciso esperar pelo bom tempo. Este método é muito afetado pelo clima. Para fábricas, os requisitos para peixe de fabricação industrial são alta eficiência, não se pode esperar o sol secar lentamente. Portanto, secadores industriais de peixe são geralmente usados para secar peixe fresco. Secadores de peixe são máquinas e equipamentos industriais usados para secar peixe seco.
Composição do secador de peixe
A estrutura do secador de peixe seco é composta principalmente por quatro partes: uma unidade de desumidificação por aquecimento com bomba de calor, um componente de caixa de isolamento térmico, um componente de circulação de ar quente e um componente de controle inteligente.
Secar peixe com um secador não só economiza tempo e custos, mas também atende aos requisitos ambientais. Durante o processo de secagem, o consumo de energia é baixo, a superfície do peixe é aquecida uniformemente e a cor é bonita.
Princípio da máquina de secagem de peixe seco
O compressor funciona para conduzir o meio de transferência de calor na tubulação a absorver o calor do ambiente externo. Durante o processo de compressão, o gás se torna um gás de alta temperatura e alta pressão, e o calor é liberado na câmara de secagem através do dispositivo de troca de calor para secar o peixe. Ao mesmo tempo, o calor é liberado na câmara de secagem através do dispositivo de troca de calor para secar o peixe.
O que o secador pode secar
Além de secar peixe e outras carnes, o secador também pode secar algumas frutas para fazer frutas secas. Além disso, também pode secar algumas flores, como crisântemo e produtos de chá. O secador é amplamente utilizado no processo de produção de alimentos, e também pode ser usado no processamento de vegetais e outros alimentos.
Dicas para usar um secador de peixe seco
Se você dominar algumas pequenas habilidades durante o uso do secador de peixe, a qualidade do peixe seco será melhor.
1. Não é aconselhável iniciar a temperatura de secagem muito alta, geralmente em torno de 30-50°C, a temperatura é ajustável, o tempo de secagem também pode ser ajustado, pois a alta temperatura afeta a qualidade após a secagem.
2. Peixe fresco geralmente tem um teor de água relativamente alto. Além disso, há gorduras e óleos no peixe, o que dificulta a desidratação, portanto, controlar a velocidade de desidratação é muito importante.
3. A cor do peixe seco após a secagem é muito importante, para que o secador possa manter o brilho do peixe seco.
4. Mantenha a ventilação durante o processo de secagem para garantir que o vapor de água possa evaporar.
Máquina relacionada
