Modelo TZ30
Capacidade 30 kg
Potência 4,75 kw
Peso 330 kg
Dimensão 800*800*1600
O sistema de circulação do Forno de Defumação de Carnes utiliza um ventilador de circulação de duas velocidades para distribuir de forma eficiente e racional os mecanismos de entrada de ar, exaustão e fornecimento de ar, maximizando o estado de circulação de ar dentro do gabinete para garantir um processamento controlável e uniforme de todo o material do tanque. Baixo custo, alta eficiência de produção.
Quanto ao modo de controle elétrico, o dispositivo utiliza controladores programáveis e relés. Os principais componentes elétricos, como as válvulas solenoides, são produtos importados, fáceis de operar e capazes de controlar automaticamente o tempo e a temperatura dentro do forno. Possui excelente sistema de defumação e circulação, que permite distribuir uniformemente a fumaça no forno, fazendo com que os produtos cárneos fiquem uniformemente coloridos e bonitos, o que garante o alto rendimento dos produtos. Está de acordo com a consciência de consumo doméstica e as regulamentações do estado sobre segurança alimentar para tais produtos.
O método de remoção de cinzas do tipo grelha reciprocante adotado pelo forno de defumação tem as vantagens de alimentação de cinzas e ventilação. A segurança do defumador é relativamente alta. Equipado com controlador automático inteligente, pode controlar automaticamente o nível de água e possui alarme de autoindução. O novo tipo de forno de defumação elimina o orifício de detecção de fogo, que não requer uma camisa d’água para gerar vapor de alta pressão. E a pressão da camisa d’água do corpo do forno se torna pressão normal. O soprador pode ser ligado e desligado a qualquer momento, e a temperatura do forno pode ser controlada automaticamente.
