Separador de carne e ossos de frango é uma máquina de processamento de carne de alta eficiência, projetada para extrair carne residual de ossos de frango, com capacidade de processamento de 300–3000 kg/h e taxa de recuperação de carne de 70%-80%. Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade importado, a máquina opera de forma suave, com baixo ruído, fácil operação, limpeza conveniente e durabilidade duradoura. Este equipamento é essencial para frigoríficos, granjas avícolas e grandes restaurantes que buscam maximizar o aproveitamento da matéria-prima e reduzir custos de produção.
O que é um Separador de Carne e Ossos de Frango?
Um separador de carne e ossos de frango é uma máquina especializada de processamento de carne que extrai eficientemente a carne residual de ossos de frango e outras carcaças de aves. Utiliza extrusão mecânica e filtração por malha para separar a carne dos ossos, produzindo uma pasta de carne de alta qualidade que pode ser usada em diversos produtos alimentícios. Esta máquina é projetada para maximizar a recuperação de carne enquanto minimiza o desperdício, tornando-se uma solução econômica para processadores de carne.
Aplicação do Separador de Carne e Ossos de Frango
O separador de ossos e carne de frango processa carcaças de frango para obter polpa de carne e resíduo ósseo. A polpa de carne pode ser usada para fazer hambúrgueres, almôndegas, salsichas e outros produtos cárneos. O resíduo ósseo, rico em nutrientes, pode ser processado em farinha de ossos ou ração animal. Esta máquina é amplamente utilizada em fábricas de processamento de alimentos, granjas avícolas, grandes restaurantes e outras instalações de produção de alimentos.
Matérias-Primas
A máquina é amplamente utilizada para processar ossos de aves e gado, incluindo:
- Carcaças de frango e frangos inteiros
- Pescoços de frango e cartilagem de perna de frango
- Ossos triangulares e fúrculas de frango
- Carcaças de pato e carcaças de ganso
- Carcaças de coelho e espinhas de peixe
- Ossos de bovino e ossos de ovino
Funções Principais do Separador de Carne e Osso de Frango
- Separação eficiente carne-osso: Separa rapidamente a carne dos ossos de aves e outros animais, preservando a integridade da carne.
- Processamento de partes especiais: Processa frango inteiro, pescoços, coxas, cartilagens e outras partes com separação precisa e uniforme.
- Aplicações versáteis de pasta de carne: Produz carne moída adequada para salsichas, presuntos, almôndegas, bolinhos de peixe e hambúrgueres.
- Aproveitamento de resíduos ósseos: O resíduo ósseo pode ser utilizado para extração de condroitina, bases para caldos, farinha de osso ou ração animal.
- Processamento de frutas e vegetais: Separa a polpa dos caroços de tâmaras, melão-de-são-caetano e outros produtos, produzindo purê para uso alimentício e farmacêutico.
- Qualidade aprimorada do produto: O recheio de pasta de carne aumenta o rendimento, a textura e a elasticidade, reduzindo os custos de produção.
- Alta eficiência e economia de recursos: Maximiza a utilização da matéria-prima e minimiza o desperdício.
- Operação flexível: Fácil de operar e adequado para produção industrial contínua.
Qual é o Princípio de Funcionamento da Máquina Separadora de Carne e Ossos?
- A separadora de ossos e carne de frango opera com base no princípio de extrusão mecânica e filtração por malha.
- Ossos de aves ou gado são alimentados na máquina, onde um mecanismo de parafuso ou pistão extrai a carne residual.
- O purê de carne passa por uma malha e é coletado para processamento posterior.
- Ossos e resíduos são separados e descarregados da máquina.
- Este processo garante alto rendimento de carne, pasta de carne limpa e permite que o resíduo ósseo seja processado posteriormente em farinha de ossos ou ração animal.
Parâmetros da Máquina de Desossa de Frango
| Modelo | Tensão (V) | Potência (kW) | Dimensões (mm) | Peso (kg) | Produção (kg/h) |
|---|---|---|---|---|---|
| FS-300 | 380 | 7.5 | 1400×650×980 | 400 | 300–500 |
| FS-500 | 380 | 6.5–8 | 1500×660×980 | 600 | 600–800 |
| FS-1000 | 380 | 13–16 | 2100×780×1430 | 1100 | 1000–1500 |
| FS-2000 | 380 | 18.5–22 | 2300×980×1530 | 1600 | 2000–3000 |
O separador de carne com osso é adequado para a maioria das carcaças de aves e funciona melhor com temperaturas do material entre -6 °C e -2 °C. Também pode processar carne fresca. Tanto a tensão elétrica quanto o tipo de plugue desta máquina podem ser personalizados para atender a requisitos específicos do cliente.
Vantagens da Máquina de Desossa de Frango
Material de Alta Resistência
Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade importado, resistente à corrosão e ao desgaste, atendendo aos padrões de segurança alimentar, com vida útil de mais de 10 anos.
Estrutura Otimizada
Layout projetado cientificamente garante componentes-chave de longa duração e reduz os custos de manutenção em 20%.
Separação Eficiente Carne-Osso
Separação precisa adequada para diversos ossos de aves e animais, com capacidade de produção entre 300–3000 kg/h.
Operação Amigável ao Usuário
Fácil de operar, funciona de forma suave com ruído abaixo de 70 dB, permitindo produção industrial contínua.
Limpeza e Manutenção Facilitadas
Design modular permite desmontagem e limpeza rápidas, reduzindo o tempo de inatividade em 30% e aumentando a produtividade.
Equilíbrio entre Potência e Eficiência
Configuração de potência otimizada reduz o consumo de energia em 15% enquanto mantém a operação em alta velocidade.
Adaptabilidade a Múltiplos Modelos
Disponível nos modelos FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000 e FLJ-2000 para atender a diversas necessidades de capacidade de produção.
Tecnologia Madura e Confiável
Tecnologia patenteada principal garante operação estável com taxa de falhas inferior a 2%.
Por que Escolher o Separador de Carne e Ossos de Frango Taizy?
Suporte Pós-Venda Abrangente
- Garantia total de um ano, manutenção vitalícia, manuais de instalação detalhados, orientação técnica remota e suporte de engenheiro no local para instalação, comissionamento e treinamento, garantindo operação estável.
Certificações Internacionais, Qualidade Confiável
- Certificado por ISO9001, CE, SGS e TUV, com a máquina inteira fabricada em aço inoxidável de alta qualidade importado, garantindo durabilidade, fácil limpeza e segurança alimentar.
Tecnologia Patenteada, Desempenho Líder
- Equipada com múltiplas patentes nacionais (ex.: ZL201620743124.3, ZL201720325847.5), oferecendo alta eficiência de separação e rendimento e qualidade superiores de carne moída em comparação com máquinas similares.
Operação Estável, Fácil de Usar
- Baixo ruído, operação suave e manutenção simples reduzem significativamente o tempo de inatividade e aumentam a eficiência da produção.
Múltiplos Modelos para Diferentes Capacidades
- Disponível nos modelos FLJ-300, FLJ-500, FLJ-1000 e FLJ-2000, cobrindo de 300 a 3000 kg/h, adequado para pequenas oficinas a grandes fábricas, com configuração de potência otimizada para eficiência e economia de energia.
Máxima Utilização da Matéria-Prima, Lucratividade Aprimorada
- Processa eficientemente carne e ossos, bem como frutas como tâmaras e melão de inverno; a carne moída pode ser usada para salsichas, presuntos, almôndegas, etc., enquanto o resíduo ósseo pode ser utilizado para extração de condroitina ou ração animal, aumentando o valor econômico.
Recomendações de Produtos Relacionados
Além dos separadores de carne e ossos de alta eficiência, a Taizy oferece uma linha completa de soluções para processamento de alimentos, ajudando sua linha de produção a alcançar operações eficientes, seguras e sustentáveis:
- Moinho para Carne Congelada: Processa blocos de carne congelada a -18°C diretamente, sem descongelamento, oferecendo alta eficiência e economia de energia como uma solução ideal de pré-processamento para produtos cárneos. Esta máquina funciona perfeitamente com o separador de carne e ossos de frango para criar uma linha de processamento completa.
- Cortador/Emulsificador de Alta Velocidade: Utiliza lâminas de corte de alta velocidade para emulsificar finamente a pasta de carne, melhorando a elasticidade, maciez e rendimento do produto; amplamente aplicado em salsichas, fiambre e outros produtos cárneos premium.
- Embutideira de Salsichas: Controla com precisão o volume e a velocidade de enchimento, compatível com vários tamanhos de tripa, garantindo formato uniforme do produto e textura consistente.
- Máquina de Embalagem a Vácuo: Mantém um ambiente a vácuo para inibir o crescimento bacteriano, prolongar a vida útil e preservar a cor e o sabor do produto. Esta máquina é essencial para embalar os produtos finais feitos a partir da pasta de carne separada.
- Máquina de Fazer Almôndegas: Transforma a pasta de carne separada em almôndegas uniformes e saborosas, com tamanho e formato consistentes.
Todos os equipamentos podem ser integrados perfeitamente ao separador de carne e ossos, formando uma linha de produção completa, desde o processamento da matéria-prima até a embalagem do produto final, otimizando o fluxo de trabalho, reduzindo os custos gerais e melhorando a qualidade do produto e a competitividade no mercado. O separador de carne e ossos de frango é um investimento valioso para qualquer negócio de processamento de carne que busca melhorar a eficiência e a lucratividade.
