A máquina de embalagem a vácuo para carne é um equipamento profissional de embalagem que remove o ar do saco e o sela com calor. Ela mantém os alimentos selados e frescos. Ao remover o ar da embalagem, reduz o crescimento bacteriano e prolonga a vida útil dos produtos cárneos.
A máquina de embalagem a vácuo para carne Taizy utiliza um design de câmara de vácuo dupla. O comprimento de selagem pode atingir 400–600 mm. É adequada para plantas de processamento de alimentos de pequeno, médio e grande porte.
A máquina oferece velocidade de vácuo rápida, selagem forte, operação fácil e ampla adaptabilidade. É amplamente utilizada para embalar diversos produtos cárneos e alimentos cozidos. Também é uma máquina de embalagem importante em linhas de processamento de carne.
Na indústria de processamento de carnes, esta máquina é comumente usada para embalar bacon, carne fresca, almôndegas, salsichas, carne congelada e muitos outros tipos de produtos cárneos.
Funções da Máquina de Embalar Carne a Vácuo
Operação Contínua de Câmara Dupla
A estrutura de vácuo de câmara dupla permite operação alternada. Uma única máquina pode realizar vácuo, selagem e resfriamento de forma contínua, o que aumenta significativamente a eficiência de embalagem e suporta a produção em larga escala.
Sistema de Controle Inteligente
Equipado com controle de relé e uma placa de controle computadorizada. O tempo de vácuo, a temperatura de selagem e outros parâmetros podem ser ajustados com precisão. A operação é simples e adequada para diferentes tamanhos de embalagens de carne.
Selagem a Vácuo Potente
A máquina é equipada com uma bomba de vácuo de alta potência. Ela remove rapidamente o ar da embalagem, e o nível de vácuo pode atingir 100 Pa. Após a selagem, bloqueia eficazmente oxigênio, umidade e microrganismos.
Design de Selagem Antioxidação
A câmara de selagem é fabricada em aço inoxidável de grau alimentício e tiras de selagem resistentes a altas temperaturas. Ajuda a prevenir oxidação e corrosão, prolonga a vida útil e suporta cozimento em alta temperatura ou esterilização após a embalagem.
Matérias-Primas Aplicáveis
Esta máquina de embalagem a vácuo para carnes é adequada para embalagem a vácuo de diversos alimentos, incluindo:
- Carnes frescas: porco, boi, cordeiro, frango, etc.
- Produtos cárneos cozidos: carne cozida, salsichas, carne curada, etc.
- Alimentos congelados: blocos de carne congelada, frutos do mar congelados
- Petiscos: pés de frango, pescoços de pato, almôndegas, etc.
Vantagens da Máquina de Embalagem a Vácuo para Carnes
Sistema de Vácuo Eficiente
A máquina pode atingir um nível de vácuo de ≤100 Pa. Ela remove rapidamente o ar da embalagem, reduz a oxidação e o crescimento bacteriano, e prolonga o frescor dos produtos cárneos.
Design de Câmara Dupla de Alta Eficiência
As duas câmaras trabalham alternadamente. Enquanto uma câmara está evacuando, a outra pode ser usada para carregar as embalagens. Isso melhora significativamente a eficiência de embalagem e suporta a produção contínua.
Sistema de Selagem Térmica Potente
A máquina utiliza tecnologia de selagem térmica com temperatura constante e estável. A linha de selagem de 10 mm de largura torna a vedação forte e uniforme, garantindo que não haja vazamento de ar durante o transporte e armazenamento.
Estrutura em Aço Inoxidável de Grau Alimentício
Toda a máquina é fabricada em aço inoxidável 304 de grau alimentício. É resistente à corrosão, fácil de limpar e atende aos padrões de higiene para processamento de alimentos.
Vários Modelos Disponíveis
Modelos como DZ-400, DZ-500 e DZ-600 estão disponíveis. O comprimento de selagem varia de 400 a 600 mm, atendendo a diferentes tamanhos de embalagem e necessidades de produção.
Operação e Manutenção Simples
A máquina possui um painel de controle intuitivo e ajuste simples de parâmetros. Os operadores podem utilizá-la após treinamento básico. A estrutura também é conveniente para limpeza e manutenção.
Parâmetros Técnicos da Máquina de Embalagem a Vácuo Contínua para Carnes
| Parâmetro | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
|---|---|---|---|
| Alimentação Elétrica | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz |
| Potência Total | 1,5 kW | 1,8 kW | 2,1 kW |
| Potência da Bomba de Vácuo | 0,75 kW | 1 kW | 1,5 kW |
| Vácuo Máximo | ≤100 Pa | ≤100 Pa | ≤100 Pa |
| Potência de Selagem | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Largura da Selagem | 10 mm | 10 mm | 10 mm |
| Comprimento da Selagem | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Comprimento Máximo do Saco | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Dimensões da Câmara | 525×495×95 mm | 625×595×95 mm | 725×695×95 mm |
| Volume de Exaustão | 445 m³/h | 572 m³/h | 670 m³/h |
| Número de Câmaras | 2 | 2 | 2 |
| Dimensões da Máquina | 950×550×950 mm | 1050×650×950 mm | 1150×750×950 mm |
Uma ampla variedade de modelos de máquinas de selagem a vácuo para carnes de câmara dupla está disponível para você escolher. O preço de uma máquina de embalagem a vácuo é amplamente determinado pela capacidade de embalagem. Através da tabela de parâmetros acima, você pode conhecer as informações detalhadas dos parâmetros desta máquina.
Como Escolher uma Máquina de Embalagem a Vácuo para Carnes?
Velocidade de Embalagem e Eficiência Produtiva
- Para maior volume de produção, considere uma máquina de embalagem a vácuo com duas ou mais câmaras.
- Máquinas multicâmaras permitem operação contínua: enquanto uma câmara está em vácuo, a outra pode ser carregada/descarregada, otimizando o cronograma de produção.
Necessidade de Injeção de Gás Protetor
- Se seus produtos exigem atmosfera modificada (MAP), escolha uma máquina de vácuo multifuncional com dispositivo de injeção de gás.
- Isso garante frescor do produto, retenção de cor e maior vida útil.
Nível de Vácuo Necessário
- Para produtos que precisam ser bem conservados em condições de alto vácuo, recomenda-se uma máquina de embalagem a vácuo de câmara.
- O alto vácuo garante exposição mínima ao oxigênio, reduz o crescimento bacteriano e prolonga a vida útil.
Tipo e Composição dos Produtos a Embalar
- Considere se o produto é líquido, semissólido ou sólido.
- Líquidos ou itens delicados podem necessitar de uma máquina de vácuo de câmara com bandejas especiais para evitar deformações ou vazamentos.
Compatibilidade com Materiais de Embalagem
- Certifique-se de que a máquina pode lidar com o tamanho, a espessura e o tipo de material de embalagem que você pretende utilizar.
- Algumas máquinas suportam plástico termossoldável, filmes laminados ou sacos a vácuo com camadas de barreira.
Requisitos de Automação e Operação
- Determine se você precisa de operação manual, semiautomática ou totalmente automática.
- Máquinas automáticas podem ser integradas a esteiras transportadoras ou sistemas de etiquetagem para linhas de produção contínuas.
Considerações sobre Manutenção e Limpeza
- Máquinas fabricadas em aço inoxidável de grau alimentício (304) são mais fáceis de limpar e manter.
- Verifique se as peças de reposição estão prontamente disponíveis e se a máquina permite fácil desmontagem para higienização.
Tipos de Máquina de Embalagem a Vácuo para Carne
Em nossa empresa, temos máquinas de embalagem a vácuo para carne de câmara simples e máquinas de embalagem a vácuo de câmara dupla à venda. A velocidade de embalagem da máquina de câmara dupla é o dobro da máquina de câmara simples. Você pode escolher de acordo com suas necessidades reais.
Medidas de Segurança para Máquina de Embalagem a Vácuo para Carne
- Mantenha o ambiente limpo e organizado, e evite umidade excessiva.
- Não utilize este produto em ambientes inflamáveis, explosivos ou outras condições adversas.
- A máquina de sistema trifásico de quatro fios deve ser equipada com o mesmo tipo de tomada compatível com a alimentação da máquina, e deve atender aos requisitos da fonte de alimentação trifásica de quatro fios. A máquina monofásica deve ser equipada com uma tomada de três polos e garantir que a máquina esteja devidamente aterrada.
- Ao reparar a máquina para evitar choques elétricos, por favor, desligue o plugue de alimentação.
- Mantenha a câmara de vácuo no melhor estado de limpeza e limpe o interior da máquina regularmente. O óleo da bomba de vácuo só pode ser adicionado até dois terços da janela de óleo da bomba de vácuo.
Por que escolher a Taizy?
A Taizy é especializada em equipamentos de processamento de alimentos e exporta produtos para muitos países ao redor do mundo. É um fornecedor confiável para inúmeras empresas alimentícias.
- Certificações Autoritativas: As máquinas possuem certificações ISO9001 e CE, e são testadas pela SGS e TUV, garantindo qualidade confiável.
- Garantia de Um Ano: A máquina completa vem com garantia de 12 meses para uso sem preocupações.
- Serviço Pós-Venda Abrangente: Inclui manuais de instalação detalhados, orientação remota por vídeo e suporte de engenheiro no local, se necessário.
- Suporte Técnico Profissional: Soluções de embalagem personalizadas são fornecidas com base na capacidade de produção e nos requisitos do produto do cliente.
