Esta injetora de salmoura é para injetar salmoura, amido, proteína de soja e outros materiais auxiliares na carne para marinar completamente. Baseada em tecnologia avançada e dispositivo mecânico, pode realizar marinada rápida, melhorar o sabor, manter os nutrientes da carne, etc.
Princípio de funcionamento da injetora automática de salmoura
1. A máquina de injeção de salmoura adota alimentação de carne com passo dentado, com distância de passo precisa. Os materiais de carne usam três barras de grade removíveis para suporte, e a agulha de entrada usa uma mola para controle, de modo a realizar a injeção na carne com osso.
2. Esta máquina pode ajustar a velocidade do passo, distância do passo, espaço da placa de pressão da carne e pressão de injeção de acordo com diferentes materiais de carne, para obter o efeito ideal.
3. Esta máquina adota filtração de quatro níveis para evitar entupimento da agulha, sendo um equipamento ideal para processar carne.
Parâmetro técnico da máquina de injeção de salmoura
| Modelo | SL-48 | SL-60 | SL-80 | SL-108 | SL-180 |
| Tensão (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Potência (kW) | 4.1 | 4.1 | 5.1 | 6.2 | 7 |
| Capacidade (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 700-900 | 900-1000 |
| Pressão de injeção (MPa) | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 |
| Tempo de injeção | 15-40 | 15-40 | 15-50 | 15-50 | 15-50 |
| Taxa de injeção | 40-80% | 40-80% | 40-80% | 60-90% | 60-90% |
| Velocidade de avanço | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 |
| Dimensão (mm) | 1350*750 *1650 | 1550*880 *1650 | 1550*1060 *1720 | 1850*1350 *1800 | 1950*1350 *1850 |
| Peso (kg) | 250 | 320 | 320 | 430 | 520 |
Como usar a máquina de injeção de salmoura?
A máquina de injeção de salmoura pode ser combinada com o tambor para trabalhar, pode reduzir o tempo de processamento do tamboramento, e a máquina de tamboramento pode resolver a não uniformidade da salmoura após a injeção, complementando-se mutuamente.
Características da máquina de injeção de salmoura
1. Adota materiais de aço inoxidável SUS 304, com estrutura simples e operação conveniente.
2. Design e estrutura razoáveis, limpeza conveniente, longa vida útil.
3. Esta máquina é equipada com um dispositivo de proteção automática; se a agulha de entrada tocar em qualquer material duro, ela se levantará sem danos.
4. A caixa de distribuição é de aço inoxidável à prova d'água.
