A máquina de fazer almôndegas é um equipamento que molda a carne em formato de bolinhas. A máquina comercial de almôndegas pode processar diversos tipos de matérias-primas. Você pode usar vários tipos de carne, como porco, boi, cordeiro e frutos do mar. E também pode adicionar batatas e outros vegetais.
Além disso, a máquina de fazer almôndegas simula o princípio do preparo manual. Após a moldagem, as almôndegas podem ser fritas ou cozidas no vapor para se tornarem um alimento pronto. Nossa máquina comercial de almôndegas ajuda você a produzir almôndegas de diversos sabores. Descreveremos esta máquina em detalhes neste artigo.
Vídeo demonstrativo da máquina formadora de almôndegas
Vantagens da máquina de fazer almôndegas
- As almôndegas têm boa elasticidade e não se desmancham mesmo após longo tempo de cozimento
- O diâmetro das almôndegas pode ser ajustado
- A velocidade de produção das almôndegas é ajustável
- A máquina é fabricada em aço inoxidável, o que a torna mais segura e durável
- A máquina ocupa pouco espaço e pode ser colocada de forma flexível
Quais são as matérias-primas para fazer almôndegas?
As matérias-primas para fazer almôndegas são muito variadas. Podem ser usados como ingredientes principais carne de porco, boi, cordeiro, peixe, etc. Você também pode adicionar alguns ingredientes, como farinha de rosca, cebola, cheese ou manteiga. Como as matérias-primas que podem ser adicionadas são relativamente livres, as almôndegas podem ser feitas de acordo com as características locais de cada região.
Etapas de uso da máquina de fazer almôndegas
Coloque a pasta de carne preparada no tambor da máquina de fazer almôndegas e ligue a máquina. Em seguida, as almôndegas sairão automaticamente pela saída. Quando as almôndegas saírem, podem ser colocadas diretamente na panela para fritar ou ferver. Além disso, podem ser conectadas ao tanque de água morna para congelamento posterior, etc., facilitando a venda posterior.
Dois tipos de máquinas de formar almôndegas
Almôndegas recheadas
A máquina de formar almôndegas recheadas pode preparar recheios e inseri-los nas bolinhas. A casca das bolinhas pode ser diferente do recheio no centro. Este tipo de almôndega tem um sabor mais rico. A máquina funciona com duas aberturas ao mesmo tempo, permitindo assim o recheio.
Máquina de Almôndegas Sólidas
A máquina de formar almôndegas sólidas possui apenas um funil. Naturalmente, as almôndegas inteiras produzidas são feitas de um único tipo de matéria-prima. Portanto, ao adquirir a máquina, você pode escolher de acordo com seus produtos.
Parâmetros da máquina de fazer almôndegas
- Tamanho: 850*650*1750mm
- Peso: 125kg
- Tensão: 220v/380v 50hz
- Potência: 3kw
- Diâmetro: inferior a 40mm
- Capacidade para almôndegas de carne bovina: 500-600 unidades/minuto
- Tamanho do molde: 18+20+22+24+26 mm (a máquina contém 3 moldes)
Precauções para fazer almôndegas
- A máquina de fazer almôndegas deve ser colocada em um local estável, e a fonte de alimentação e o fio terra devem ser instalados para garantir a segurança.
- Limpe-a antes de usar, ligue a máquina vazia primeiro e observe o funcionamento normal antes de poder trabalhar.
- Coloque uma bacia grande na saída das almôndegas e encha-a com água morna, de 60 a 70 graus Celsius é o ideal.
- O peso do produto é de 8 a 25 gramas/peça, e a quantidade de recheio e a velocidade de produção podem ser ajustadas automaticamente. A produção máxima pode chegar a 200-300kg/h, o que equivale à eficiência de 12 a 18 trabalhadores ao mesmo tempo.
- A estrutura automatizada é racional e pode ser operada por uma ou duas pessoas.
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