В марте 2026 года компания Taizy Machinery успешно поставила одну машину для маринования курицы TZ-600 на предприятие по переработке птицы в Сиднее, Австралия.
Этот промышленный маринатор для мяса помог клиенту решить проблемы, связанные с неравномерным проникновением вкуса, длительным ручным маринованием и неравномерным распределением приправ. После установки оборудования заказчик значительно повысил эффективность переработки и стабильность продукции.
Информация о клиенте
Клиент управляет заводом по переработке птицы, расположенным в западных пригородах Сиднея, Австралия.
Компания в основном поставляет маринованные куриные продукты местным супермаркетам и дистрибьюторам общественного питания, включая:
- Куриные крылья
- Голени
- Филе грудки
- Полуфабрикаты из птицы, готовые к приготовлению
До покупки машины завод использовал традиционные чаны для замачивания при мариновании. Этот метод требовал интенсивного ручного труда, занимал большую площадь и часто приводил к нестабильным результатам по вкусу между партиями.
Компания планировала модернизировать производство, внедрив автоматическое оборудование для маринования птицы, чтобы повысить эффективность и удовлетворить растущий рыночный спрос.
Требования заказчика
Заказчик запросил машину для маринования курицы со следующими характеристиками:
| Требование | Описание |
|---|---|
| Равномерное проникновение вкуса | Обеспечить равномерное впитывание маринада по всему объему мяса |
| Сокращение времени обработки | Уменьшить цикл маринования с нескольких часов до минут |
| Большая вместимость партии | Эффективно обрабатывать большие объемы птицы |
| Соответствие стандартам безопасности | Использование пищевых материалов, пригодных для стандартов HACCP |
| Простота эксплуатации и очистки | Удобное управление и гигиеничная конструкция для ежедневного обслуживания |
Решение Taizy
После оценки производственных потребностей клиента компания Taizy рекомендовала машину для маринования курицы TZ-600.
Эта вакуумная барабанная машина для маринования предназначена для эффективного приправления птицы и улучшения вкуса.
Основные характеристики
| Характеристика | Описание |
|---|---|
| Технология вакуумного барабана | Ускоряет проникновение маринада и сокращает время маринования до примерно 20–40 минут |
| Большая вместимость партии | Обрабатывает 225–300 кг за одну партию |
| Конструкция из нержавеющей стали | Пищевая нержавеющая сталь с высокой коррозионной стойкостью |
| Цифровая система управления | Регулируемая скорость вращения барабана, уровень вакуума и время обработки |
| Энергоэффективная работа | Оснащена двигателем мощностью 2,25 кВт |
| Гигиеничная конструкция | Гладкие внутренние поверхности для легкой очистки и санитарной обработки |
Технические характеристики
| Параметр | Характеристика |
|---|---|
| Модель | TZ-600 Машина для маринования курицы |
| Производительность | 225–300 кг / партия |
| Мощность | 2,25 кВт |
| Вес | 350 кг |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1560 × 1020 × 1640 мм |
| Материал | Пищевая нержавеющая сталь |
| Режим работы | Вакуумная барабанная обработка |
| Система управления | Цифровая панель управления |
Послепродажное обслуживание
Компания Taizy Machinery предоставила австралийскому заказчику полную послепродажную поддержку.
Монтаж и пусконаладка
Наша техническая группа предоставила руководство по монтажу и удаленную поддержку пусконаладки для обеспечения плавного запуска оборудования.
Обучение операторов
Были предоставлены руководства по эксплуатации и видеоуроки, чтобы помочь операторам быстро освоить работу с машиной и настройку рецептуры.
Поставка запасных частей
Распространенные запасные части, включая уплотнения, вакуумные насосы и электронные компоненты, доступны для долгосрочного технического обслуживания.
Техническая поддержка
Техническая поддержка доступна через:
- Электронную почту
- Видеозвонки
- Телефонную поддержку
Гарантийное обслуживание
Станок поставляется со стандартной гарантией, покрывающей производственные дефекты и техническую поддержку.
Процесс сотрудничества с австралийским заказчиком
Процесс сотрудничества прошел гладко — от консультации до финальной поставки.
| Этап | Подробности |
|---|---|
| Первичная консультация | Инженеры по продажам проанализировали производственные потребности клиента |
| Настройка оборудования | Напряжение адаптировано под австралийские стандарты (415В, 50Гц, трехфазное) |
| Производство и тестирование | Оборудование полностью протестировано перед отгрузкой |
| Организация доставки | Морские перевозки и экспортная документация оформлены компанией Taizy |
| Постоянная поддержка | Продолжение технического общения после установки |
Результаты после установки
После ввода в эксплуатацию машины для маринования курицы TZ-600 заказчик отметил несколько улучшений:
- Сокращение времени маринования на 70%
- Более равномерное проникновение приправ и вкуса
- Увеличение ежедневной производственной мощности
- Снижение затрат на оплату труда за счет автоматизации
- Улучшение качества продукции и положительные отзывы клиентов
- Более эффективное использование площади цеха
Этот успешный проект еще раз демонстрирует способность Taizy Machinery поставлять надежное оборудование для переработки птицы международным клиентам.
О компании Taizy Machinery
Taizy Machinery — профессиональный производитель оборудования для пищевой промышленности, специализирующийся на:
- Машины для маринования курицы
- Вакуумные упаковочные машины
- Линии по переработке мяса
Обладая многолетним опытом производства и экспорта, Taizy продолжает предлагать индивидуальные решения по переработке для клиентов по всему миру.
