Промышленная коптильная машина для мяса широко применяется для копчения различных видов мяса, таких как колбасы, рыба и курица. Она выполняет функции окрашивания, ароматизации и предотвращения порчи. Поэтому автоматическая коптильная печь для мяса имеет широкий спектр применения для копчения, придания вкуса и увеличения срока хранения мясных продуктов. Спрос и продажи копченых продуктов стимулируют спрос на коптильные машины для мяса. Недавно компания Shuliy экспортировала промышленную коптильную машину для мяса в Южную Африку.
Детали заказа коптильной машины для мяса в Южную Африку
В конце декабря мы получили запрос от клиента из Южной Африки на небольшую коптильную машину для мяса. После краткого разговора с клиентом мы узнали, что он является дистрибьютором оборудования для пищевой промышленности в Южной Африке. У него есть местный клиент, которому требуется коптильня для копчения различных мясных продуктов.
Наши менеджеры по продажам подробно изучили потребности конечного клиента через этого заказчика. И порекомендовали клиенту модель машины, подходящую под нужды конечного потребителя. В середине января клиент подписал с нами контракт на внешнюю коптильную печь для мяса и внес предоплату. В ходе общения с южноафриканским клиентом мы подробно объяснили ему разницу между встроенным и внешним дымогенератором.
В чем разница между встроенным и внешним дымогенератором
Коптильная машина обычно выпускается в двух вариантах: со встроенным и внешним дымогенератором. Обе машины могут обеспечивать определенный источник дыма для продуктов внутри коптильни. Но между этими двумя способами копчения есть определенная разница.
Коптильная печь с внутренним способом копчения — это, как правило, небольшое оборудование для копчения мяса. Большинство людей используют сахарный дым в качестве источника нагрева для внутреннего копчения. Внешний способ копчения может применяться как для больших, так и для малых машин для копчения мяса. Он в основном заключается в добавлении частиц фруктовой древесины или сахара в качестве внешнего источника нагрева для копчения. Поэтому, помимо технических характеристик машины, различается и источник нагрева для внутреннего и внешнего копчения.
Причины, по которым клиенты из Южной Африки выбирают коптильную печь для мяса Shuliy
- Разнообразные функции
Коптильная печь для мяса не только выполняет функцию копчения и окрашивания, но также обладает функциями варки и сушки. Она широко применяется для копчения различных мясных продуктов и изделий из сои.
- Интеллектуальное управление
Аппарат оснащен интеллектуальной системой управления на базе ПЛК, которая позволяет свободно переключать и контролировать множество функций. Промышленная коптильная машина для мяса также позволяет наблюдать за кривыми температуры и влажности. Кроме того, через компьютер можно отслеживать схему каждого компонента и статус работы каждого процесса. Для копчения разных материалов можно настраивать различные этапы, регулируя параметры на дисплее.
- Отличный эффект копчения
При общении с заказчиком из ЮАР мы отправили ему видео и фотографии готовой продукции с копчения нашего предыдущего клиента. На видео заказчик может четко наблюдать рабочий процесс машины и конечный цвет продукта.
- Различные модели и производительность
Как производитель оборудования для переработки мяса, чтобы удовлетворить потребности разных клиентов, мы предлагаем широкий ассортимент коптильных машин для мяса. Их производительность составляет от 30 кг/ч до 200 кг/ч. Поэтому они широко применяются для пробных партий, в ресторанах, на предприятиях пищевой промышленности и т.д. Конечный заказчик из ЮАР в итоге выбрал коптильню для мяса на 250 кг/ч для своего небольшого предприятия по переработке пищевых продуктов.
