Модель TZ30
Загрузка 30 кг
Мощность 4,75 кВт
Вес 330 кг
Габариты 800*800*1600
Система циркуляции коптильной камеры для мяса использует двухскоростной циркуляционный вентилятор для эффективного и рационального распределения механизмов подачи воздуха, вытяжки и притока, что обеспечивает максимальную циркуляцию воздуха внутри камеры и гарантирует контролируемую и равномерную обработку всего продукта в камере. Низкая стоимость, высокая эффективность.
Что касается электрического управления, устройство использует программируемые контроллеры и реле. Ключевые электрические компоненты, такие как электромагнитные клапаны, являются импортными изделиями, просты в эксплуатации и позволяют автоматически контролировать время и температуру внутри камеры. Отличная система копчения и циркуляции обеспечивает равномерное распределение дыма в камере, благодаря чему мясные продукты окрашиваются равномерно и имеют привлекательный вид, что гарантирует высокий выход готовой продукции. Это соответствует внутренним потребительским предпочтениям и государственным нормам безопасности пищевых продуктов для таких изделий.
Метод удаления золы с колосниковой решеткой возвратно-поступательного типа, применяемый в коптильной камере, имеет преимущества при загрузке золы и вентиляции. Безопасность коптильни относительно высока. Оснащена интеллектуальным автоматическим контроллером, который автоматически контролирует уровень воды и имеет автоиндукционную сигнализацию. Новая коптильная камера не имеет отверстия для контроля пламени и не требует водяной рубашки для создания пара высокого давления. Давление в водяной рубашке корпуса камеры становится нормальным. Вентилятор можно запускать и останавливать в любое время, а температуру в камере можно контролировать автоматически.
