Безопасность мясных продуктов является важным показателем в мясопереработке. Для стерилизации мяса можно использовать ультрафиолетовую стерилизационную машину, с вакуумной упаковкой, чтобы обеспечить безопасность мясных продуктов. Ультрафиолетовая стерилизационная машина широко применяется в пищевой промышленности благодаря удобству, безопасности и экологичности. Знаете ли вы, в чем преимущества ультрафиолетовой стерилизационной машины для мяса?
Ротационный стерилизационный котел
Что такое УФ-стерилизатор для пищевых продуктов?
Это высокоэффективное оборудование для стерилизации пищевых продуктов использует ультрафиолетовое излучение C-диапазона высокой частоты для разрушения ДНК различных микроорганизмов в пище за 20 секунд – 1 минуту, уничтожая 99% бактерий и вирусов, включая грипп, вирус гепатита, сальмонеллу, кишечную палочку, золотистый стафилококк, сенную палочку, бациллы, а также различные источники плесени, аллергены и т.д. УФ-стерилизатор для пищевых продуктов особенно подходит для быстрой стерилизации продуктов питания, лекарств, косметики, столовой посуды, личных и общественных товаров и других предметов.
УФ-стерилизаторы продлевают срок хранения мясных продуктов
Существует множество видов бактерий. Часто используемая технология заморозки не может полностью уничтожить бактерии в мясе; некоторые бактерии в более холодной среде становятся более активными. Общее название «холодные бактерии» — этот тип бактерий наиболее подходит для выживания при температуре от -15 до 20 °C. Холодные бактерии не только не подавляются, но и ускоряют размножение, быстро растут. В этом случае необходима УФ-стерилизационная машина для мясных продуктов. С помощью сильного ультрафиолетового излучения с длиной волны 254 нм на поверхности мясных продуктов можно быстро разрушить ДНК бактерий и вирусов, инактивируя их, завершая стерилизацию и подавление бактерий. После тестирования использование ультрафиолетовой стерилизационной машины увеличивает срок хранения мясных продуктов.
Преимущества ультрафиолетовой стерилизационной машины для мяса
- Эффективная стерилизация бактерий и вирусов. Стерилизация ультрафиолетом обычно за 1–2 секунды достигает 99–99,9% уровня стерилизации.
- УФ-стерилизационная машина уничтожает большинство бактерий, обладает самым широким спектром стерилизации и способна с высокой эффективностью убивать практически все бактерии и вирусы.
- Отсутствие вторичного загрязнения. Ультрафиолетовая стерилизация не требует добавления химических веществ, поэтому не вызывает вторичного загрязнения воды и окружающей среды, не изменяет состав воды.
- Безопасная и надежная работа. Традиционные методы дезинфекции, такие как использование хлора или озона и дезинфицирующих средств, сами по себе являются высокотоксичными и легковоспламеняющимися веществами, в то время как УФ-система дезинфекции не имеет таких угроз безопасности.
- Низкие эксплуатационные расходы и затраты на обслуживание. Стерилизация в первую очередь, оборудование занимает мало места, поэтому общие инвестиции снижаются, а эксплуатационные расходы также ниже.
