Машина для инъекции рассола впрыскивает солевой раствор в мясо для полного засола, а кусок мяса, в который введен подготовленный водный раствор, становится более нежным и мягким, улучшая вкус и выход мясного продукта.
Машина для инъекции рассола впрыскивает в мясо солевой раствор, крахмал, соевый белок и вспомогательные материалы для полного засола. Благодаря передовой технологии, специя вводится в мясо через инъекционную иглу, что обеспечивает равномерное засаливание мяса в автоматической машине для инъекции рассола, усиливая вкус и сохраняя питательные вещества мяса. В зависимости от требований технологического процесса можно регулировать скорость шага, шаговое расстояние, зазор прижимной плиты и давление впрыска для равномерного и непрерывного введения засолочной жидкости в мясо для достижения наиболее идеального эффекта.
Машина изготовлена из нержавеющей стали, имеет рациональную конструкцию, строгую структуру, удобна в эксплуатации и очистке, гигиенична, оснащена высоконадежным защитным устройством. При ударе иглы о твердый предмет игла поднимается вверх без повреждений.
Машина для инъекции рассола делится на механическую и пневматическую в зависимости от типа привода. Некоторые машины для инъекции рассола оснащены функцией частотного регулирования в соответствии с требованиями технологии. Применение машин для инъекции рассола становится все более совершенным в области переработки мяса.
