Измельчитель костей — это специальное модернизированное оборудование, созданное на основе коллоидной мельницы. Оно в основном используется для перемалывания воды из раздробленных костей в суспензию и пасту с тонкостью помола 100–200 меш. Материал подвергается сверхтонкому измельчению, что позволяет дробить, эмульгировать, гомогенизировать и смешивать различные полувлажные массы и эмульсионные вещества. Основные технические показатели достигли передового уровня зарубежных аналогов.
Какое сырье может перерабатывать измельчитель костей?
Измельчитель костей может перемалывать различные виды костей, в основном говяжьи, бараньи, рыбьи, куриные и т. д. Для измельчения, если кости и мясо слишком крупные, например, большие куски говяжьих или свиных костей, их необходимо предварительно раздробить на гранулы. Это не только повышает эффективность работы, но и защищает машину от повреждения инструмента из-за чрезмерно крупных костей.
Применение измельчителя костей
В зависимости от состава и характеристик костей животных применяется специальный принцип дробления для получения костной пасты. Кости животных содержат множество питательных веществ, таких как белок и жир. Это высокопитательный, низкокалорийный продукт. Костная мука и костная паста, изготовленные из костей животных, содержат множество необходимых организму человека питательных веществ: белок, жиры, витамины, коллаген, кальций и др. В настоящее время костная паста в основном используется как пищевая добавка или непосредственно для производства приправ. Костная паста широко применяется в Европе, Японии, США и других странах для изготовления фрикаделек, мясного рулета, колбас с мясной стружкой и других продуктов. В Китае костная паста также широко используется в высокотемпературных мясных продуктах, консервах и других продуктах питания, а также может применяться для приготовления бульона.
Технические характеристики костедробилки
- Модель: TZ-80 Костеклеильная машина
- Тонкость помола: 2-50 мкм
- Производительность: 50-100 кг/ч
- Мощность: 4 кВт
- Вес: 150 кг
- Габариты: 600×410×930 мм
Принцип работы костедробильной машины
Если ваше сырье — крупные кости, сначала потребуется дробилка для костей, чтобы измельчить их в однородный гранулированный костный порошок. Затем с помощью костедробильной машины перетрите мелкие частицы в пасту. Это снизит износ твердыми костями шлифовальных зубьев костедробильной машины.
Мясокостный измельчитель перерабатывает сырье за счет высокоскоростного движения статоров и роторов различной геометрической формы. При высокоскоростном вращении статора и ротора возникают такие комбинированные силы, как высокочастотная вибрация, высокоскоростной вихрь и сдвиговое усилие. Под действием этих сил машина измельчает материал и делает его более тонким. Костедробильная машина Taizy отличается точной обработкой. В камере дробления предусмотрены три зоны помола: зона грубого помола, зона тонкого помола и зона сверхтонкого помола. Благодаря этим трем зонам достигается максимальная степень измельчения, соответствующая требованиям по тонине и гладкости.
Характеристики машины для приготовления пасты из рыбьих и говяжьих костей
- Костедробильная машина выпускается в вертикальном, горизонтальном, разъемном и других исполнениях, с различной производительностью.
- Машина в основном состоит из крышки, дробильной головки, регулировочной рукоятки, механизма охлаждения, двигателя и других частей. Ее основные детали изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает коррозионную стойкость, безопасность и эффективность.
- Этот станок можно использовать не только для приготовления костной пасты, но и для производства арахисовой пасты, соуса чили, соевого молока и в других отраслях пищевой промышленности. Он также широко применяется в производстве товаров повседневного спроса, химической, фармацевтической и других отраслях. В зависимости от свойств материала вы можете выбрать станки различных спецификаций и моделей для производства.
- Костедробильная машина отличается компактной конструкцией, эстетичным внешним видом, стабильной работой и удобством эксплуатации.
- Костная паста, получаемая на этом станке, представляет собой идеальный тонкодисперсный материал. Степень помола можно регулировать с помощью регулировочной рукоятки и увеличения количества циклов измельчения.
- Измельчительный диск костедробильной машины усилен, что обеспечивает его высокую коррозионную стойкость и износостойкость.
Меры предосторожности при работе с машиной для измельчения костей рыбы и говядины в пасту
- Устанавливайте машину для измельчения костей в пасту на ровную поверхность, чтобы обеспечить ее бесперебойную работу.
- Станок предназначен только для влажной обработки и не может перерабатывать сухие твердые материалы.
- Перед началом работы на машине проверьте, затянуты ли винты всех её частей. Также убедитесь, что ротор не соприкасается со статором и не заклинивает.
- Проверьте, нет ли посторонних примесей внутри бункера и самой машины. При загрузке материала его размер не должен превышать 1 мм. Категорически запрещается помещать в машину железные предметы и твердые частицы.
- Подключите питание и проверьте, совпадает ли направление вращения ротора с направлением стрелки на основании.
- После запуска двигателя проверьте, нет ли посторонних шумов или других неисправностей.
Как отрегулировать зазор костедробильной машины?
У разных клиентов могут быть разные требования к тонкости помола костной пасты. Как настроить костную мельницу для получения нужной тонкости? Вы можете отрегулировать тонкость помола костной массы с помощью рукоятки регулировки. Поворачивайте рукоятку регулировки по часовой стрелке — зазор между статором и ротором уменьшается, и тонкость помола становится выше. При регулировке поворачивайте рукоятку по часовой стрелке. Когда почувствуете легкое трение, поверните ее в обратную сторону, чтобы зазор между мелющими головками стал больше 0. После настройки тонкости затяните рукоятку на регулировочном кольце. Чтобы обеспечить требуемую тонкость помола, делайте зазор между мелющими дисками максимально большим. Это увеличит срок службы мелющей головки.
Пример использования костной мельницы у клиента
Недавно мы отгрузили дробилку для костей и костную мельницу и доставили их клиенту. Клиенту необходимо перерабатывать корм для домашних животных. В качестве сырья используется свиная кость, но кости относительно крупные, поэтому их необходимо сначала раздробить, а затем измельчить. Добавление костей в корм для домашних животных не только усиливает его аромат, но и обеспечивает богатое питание.
