Промышленная линия дробления и измельчения замороженных мясных блоков в продаже

Линия дробления и измельчения замороженных мясных блоков — это процесс, который сначала дробит крупные куски замороженного мяса, а затем измельчает их в фарш. мясорубка — необходимая машина для производства мясных продуктов, и после обработки можно производить мясные шарики, колбасные котлеты и другие изделия.

Состав линии дробления и измельчения замороженных мясных блоков

Линия производства мясного фарша состоит из трех частей. Первая — это дробилка замороженного мяса. Крупные куски замороженного мяса сначала измельчаются, затем соединяются с помощью подъемника и, наконец, обрабатываются в мясорубке.

Дробилка замороженных мясных блоков

Дробилка замороженного мяса — это машина, которая может резать бескостное замороженное мясо на куски или ломтики. Температурный диапазон мяса, обрабатываемого машиной, составляет -18°C — -24°C. Машина имеет очень острые лезвия с высокой твердостью, что защищает машину от повреждений при обработке крупных кусков замороженного мяса. При покупке машины необходимо согласовать с клиентом размер замороженного мясного блока. Обычно размер мясного блока, который может обрабатывать машина, составляет 780 мм × 510 мм × 180 мм, но также возможна настройка под размер замороженного мяса по запросу клиента.

Принцип работы машины: машина продвигает замороженное мясо вперед с помощью цилиндра сзади, затем оно проходит через высокоскоростное вращающееся лезвие, и целый кусок замороженного мяса разлагается. Производительность дробилки замороженного мяса очень высока и может достигать 3-5 тонн в час. Дробилка изготовлена из нержавеющей стали 304, что обеспечивает долгий срок службы и высокую прочность.

Параметры дробилки замороженного мяса

Напряжение: 380 В
Мощность: 5,5 кВт
Производительность: 3-5 тонн/час
Вес: 600 кг
Размеры корпуса: 1750×945×1220 мм

Подъемник для замороженных блоков

Подъемник соединяет дробилку замороженного мяса и мясорубку, что позволяет лучше автоматизировать процесс, экономить труд и обеспечить автоматическую подачу в мясорубку. Высота и наклон подъемника могут быть настроены в соответствии с особенностями производственного помещения, с целью удобства загрузки.

Мясорубка для замороженного мяса

Мясорубка для замороженного мяса — это машина, следующая за дробилкой замороженного мяса. После прохождения через мясорубку ломтики или мелкие кусочки мяса превращаются в мясную пасту, которая подходит для производства мясных продуктов, таких как колбасы и мясные шарики. Выход мясорубки состоит из предварительного ножа, перфорированной пластины и шнека.

Параметры мясорубки для замороженного мяса

Меры предосторожности при эксплуатации линии дробления и измельчения замороженных мясных блоков

(1) Перед первым использованием новой машины необходимо очистить внутренний вал, режущий нож и выгрузной нож, чтобы удалить остатки технического масла.

(2) Перед включением проверьте, соответствует ли напряжение сети паспортным данным устройства. Корпус устройства должен быть надежно заземлен. Рекомендуется использовать устройство защитного отключения для выключателя питания.

(3) Перед измельчением мяса нарежьте его на мелкие кусочки, чтобы не повредить машину.

(4) Включите питание и добавляйте мясо после нормальной работы. Категорически запрещается опускать руку в бункер при добавлении мяса, так как это может привести к травме.

(5) Куски мяса должны добавляться равномерно и не в избытке, чтобы не повредить двигатель. Если вы заметили, что двигатель работает ненормально, немедленно отключите питание и проверьте причину после остановки.

(6) После использования выключите питание, разберите головку и промойте ее чистой водой, затем высушите. Лучше дождаться полного высыхания воды, а затем собрать заново для достижения наилучшего эффекта обслуживания. После использования ножей протрите их небольшим количеством пищевого масла для консервации.

Преимущества линии дробления и измельчения замороженных мясных блоков

Из-за требований к транспортировке и хранению мяса, мясо обычно замораживается в большие блоки, которые очень твердые, и обычные мясорубки не могут их сразу разделить и измельчить. Поэтому необходимо сначала использовать дробилку для мяса, а затем загружать в мясорубку. Это позволяет избежать многократного размораживания, которое приводит к потере питательных веществ и ухудшению вкуса мяса. Ножи машины очень твердые и могут обрабатывать замороженное мясо при температуре -18°C.

Линия дробления и измельчения замороженных мясных блоков — это процесс, который сначала дробит крупные куски замороженного мяса, а затем измельчает их в фарш. Мясорубка — необходимая машина для производства мясных продуктов, и после обработки можно производить мясные шарики, колбасные котлеты и другие изделия.

Видео линии дробления и измельчения замороженных мясных блоков