Мясорубка для замороженного мяса | Мясорубка

Мясорубка для замороженного мяса Taizy — это машина, которая измельчает замороженное мясо непосредственно в фарш. На предприятиях по переработке мяса в процессе производства сырое мясо перерабатывается в гранулированное мясо различных спецификаций в соответствии с требованиями технологии. В процессе обработки не требуется размораживание, что обеспечивает качество мяса.

Однако мясо, которое можно обрабатывать на мясорубке для замороженного мяса, также имеет определенные требования. Температура замороженного мяса должна быть около -5°C–18°C. Мясо не должно быть слишком большим. Используется на мясоперерабатывающих заводах и предприятиях пищевой промышленности. Производство колбас, мясных шариков и других продуктов.

Видеодемонстрация работы

Преимущества мясорубки для замороженного мяса

• Поверхность в основном изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует санитарным нормам и не загрязняет обрабатываемые материалы.
• Инструмент обладает отличной износостойкостью и длительным сроком службы.
• Простота в эксплуатации, разборке, сборке и очистке, широкий ассортимент обрабатываемых продуктов, материалы могут быть обработаны с сохранением всех исходных питательных веществ и хорошим эффектом свежести.
• Инструмент можно регулировать или заменять в соответствии с требованиями фактического использования.
• Измельчение замороженного мяса — необходимое оборудование для переработки мяса, оно позволяет измельчать замороженное мясо непосредственно для получения различных форм мяса. При этом не повреждается волокнистая ткань мяса.
• Вращающаяся пластина вращается шнеком, что обеспечивает относительно стабильное положение решетки и мясорубки, гарантируя однородность мяса. Различные типы мясного фарша можно получить с помощью различных комбинаций решеток.
• Короткое время резки и низкая температура в процессе резки способствуют сохранению свежести и продлению срока хранения.

Необходимость мясорубки для замороженного мяса

Прежде всего, в процессе переработки мяса температура немного повышается. Если использовать свежее мясо напрямую, качество мяса может ухудшиться после обработки в мясорубке. Кроме того, мясорубка для замороженного мяса относительно острая, и время, необходимое для измельчения мяса, короткое, что способствует сохранению мяса.

Применение машины для измельчения замороженного мяса

Широко используется в производстве колбас, ветчины, мясных деликатесов, мясных шариков, соленых закусок, кормов для домашних животных и других мясных продуктов. Различные виды замороженного мяса, свежего мяса, куриного скелета, утиного скелета, свиной шкуры, говяжьей шкуры, куриной шкуры, рыбы, фруктов, овощей и так далее.

Принцип работы мясорубки

Принцип работы мясорубки заключается в том, что мясо подается к режущему ножу через шнековый толкатель. Чтобы лучше справляться с более жестким мясом и уменьшить повреждение машины, мясорубка для замороженного мяса имеет относительно тонкую настройку. Сначала мясо предварительно нарезается, затем мелко нарезается и, наконец, проходит через решетку. Машина работает по принципу экструзии, и шнековый толкатель непрерывно выводит очень мелкое мясо из машины.

Конструкция мясорубки для замороженного мяса

 1. Рама 2. Нож 3. Решетка для выдавливания мяса 4. Винтовая крышка 5. Цилиндр 6. Отжимная клеть 7. Бункер 8. Редуктор 9. Большой шкив 10. Двигатель 11. Треугольный ремень 12. Малый шкив.

Технические параметры коммерческой мясорубки

Наша коммерческая мясорубка для замороженного мяса может производить до 5 т/ч. 5 популярных моделей на выбор. Если у вас есть другие вопросы об этой машине, пожалуйста, свяжитесь с нами, и мы ответим вам как можно скорее.

Выбор модели мясорубки для замороженного мяса

Если объем вашего мяса и производства невелик, вы можете выбрать SL-100 или SL-120. Если объем мяса и производства большой, вам следует выбрать SL-160, SL-200 или SL-250.

Подготовка сырья перед измельчением

Мясорубка для замороженного мяса может обрабатывать замороженное мясо при температуре от -5°C до -18°C. Сырье можно слегка замораживать перед использованием, и его следует помещать в морозильную камеру холодильника, а не в холодильную. Это связано с тем, что после непродолжительного замораживания мясо становится более хрупким, легче отделяется и не прилипает.

Стоит отметить, что при замораживании мясо следует замораживать небольшими кусками. Если куски замороженного мяса относительно большие, их необходимо предварительно измельчить с помощью дробилкой для мяса.

Этапы работы мясорубки для замороженного мяса

1. После подключения трехфазного электропитания нажмите «Пуск».
2. После использования машины / при возникновении неисправности нажмите «Стоп».
3. Если материал забился и машина не может выгружать, нажмите «Реверс».