I mars 2026 levererade Taizy Machinery framgångsrikt en TZ-600 kycklingmarineringsmaskin till en fjäderfäförädlingsanläggning i Sydney, Australien.
Denna kommersiella köttmarinator hjälpte kunden att lösa problem med ojämn smakpenetration, långa manuella marineringstider och ojämn kryddfördelning. Efter installationen av utrustningen förbättrade kunden avsevärt processeffektiviteten och produktkonsistensen.
Kundbakgrund
Kunden driver en fjäderfäförädlingsanläggning belägen i västra förorterna till Sydney, Australien.
Företaget levererar främst marinerade kycklingprodukter till lokala stormarknader och foodservice-distributörer, inklusive:
- Kycklingvingar
- Kycklinglår
- Bröstfiléer
- Färdiglagade fjäderfäprodukter
Innan maskinen köptes förlitade sig fabriken på traditionella blötläggningstankar för marinering. Denna metod krävde intensivt arbete, upptog stor golvyta och gav ofta ojämna kryddresultat mellan batcherna.
Företaget planerade att uppgradera till automatisk utrustning för marinering av fjäderfä för att förbättra produktionseffektiviteten och möta den växande marknadsefterfrågan.
Kundkrav
Kunden efterfrågade en kycklingmarineringsmaskin med följande egenskaper:
| Krav | Detaljer |
|---|---|
| Jämn smakgenomträngning | Säkerställ enhetlig marinadabsorption i hela köttet |
| Minskad processtid | Förkorta marineringscykler från flera timmar till minuter |
| Stor batchningskapacitet | Hantera storskalig fjäderfäberedning effektivt |
| Livsmedelssäkerhetsregelefterlevnad | Använd material av livsmedelskvalitet som är lämpliga för HACCP-standarder |
| Enkel drift och rengöring | Enkla kontroller och hygienisk konstruktion för dagligt underhåll |
Taizy-lösning
Efter att ha utvärderat kundens produktionskrav rekommenderade Taizy TZ-600 kycklingmarineringsmaskinen.
Denna vakuumtumlande marineringsmaskin är utformad för effektiv kryddning och smakförbättring av fjäderfä.
Huvudfunktioner
| Funktion | Beskrivning |
|---|---|
| Vakuumtumlingsteknik | Accelererar marinadens penetration och minskar marineringstiden till cirka 20–40 minuter |
| Stor batchkapacitet | Bearbetar 225–300 kg per batch |
| Rostfritt stålkonstruktion | Rostfritt stål av livsmedelskvalitet med stark korrosionsbeständighet |
| Digitalt styrsystem | Justerbar tumlingshastighet, vakuumnivå och processtid |
| Energieffektiv drift | Utrustad med en 2,25 kW motor |
| Hygienisk struktur | Släta invändiga ytor för enkel rengöring och sanitet |
Tekniska specifikationer
| Parameter | Specifikation |
|---|---|
| Modell | TZ-600 Kycklingmarineringsmaskin |
| Kapacitet | 225–300 kg / sats |
| Effekt | 2,25 kW |
| Vikt | 350 kg |
| Mått (L×B×H) | 1560 × 1020 × 1640 mm |
| Material | Rostfritt stål av livsmedelskvalitet |
| Driftläge | Vakuumtumling |
| Styrsystem | Digital kontrollpanel |
Service efter försäljning
Taizy Machinery tillhandahöll komplett support efter försäljning för den australiensiska kunden.
Installation och driftsättning
Vårt tekniska team tillhandahöll installationsvägledning och support för fjärrdriftsättning för att säkerställa en smidig uppstart av utrustningen.
Operatörsutbildning
Driftmanualer och videoinstruktioner tillhandahölls för att hjälpa operatörer att snabbt lära sig maskindrift och receptjustering.
Leverans av reservdelar
Vanliga reservdelar inklusive tätningar, vakuumpumpar och elektriska komponenter finns tillgängliga för långsiktigt underhållsstöd.
Teknisk support
Teknisk assistans finns tillgänglig via:
- E-post
- Videosamtal
- Telefonsupport
Garantiservice
Maskinen omfattas av en standardgaranti som täcker tillverkningsfel och teknisk support.
Samarbetsprocess med den australiensiska kunden
Samarbetsprocessen fortlöpte smidigt från konsultation till slutleverans.
| Steg | Detaljer |
|---|---|
| Inledande konsultation | Säljingenjörer analyserade kundens produktionsbehov |
| Anpassning av utrustning | Spänning anpassad till australiensiska standarder (415V, 50Hz, trefas) |
| Produktion och testning | Utrustning fullt testad före leverans |
| Fraktarrangemang | Sjöfrakt och exportdokumentation hanterades av Taizy |
| Löpande support | Fortlöpande teknisk kommunikation efter installation |
Resultat efter installation
Efter att ha tagit TZ-600-kycklingmarineringsmaskinen i drift rapporterade kunden flera förbättringar:
- 70 % minskning av marinerings tiden
- Mer jämn kryddning och smakgenomträngning
- Ökad daglig produktionskapacitet
- Minskade arbetskostnader genom automatisering
- Förbättrad produktkvalitet och kundfeedback
- Bättre utnyttjande av verkstadsytan
Detta framgångsrika projekt visar ytterligare på Taizy Machinerys förmåga att leverera pålitlig fjäderfäbearbetningsutrustning för internationella kunder.
Om Taizy Machinery
Taizy Machinery är en professionell tillverkare av livsmedelsbearbetningsutrustning, specialiserad på:
- Kycklingmarineringsmaskiner
- Vakuumförpackningsmaskiner
- Produktionslinjer för köttbearbetning
Med många års erfarenhet av tillverkning och export fortsätter Taizy att leverera skräddarsydda processlösningar till kunder över hela världen.
