Kommersiell fryst köttärningsmaskin | Fryst köttskärmaskin

Kötttärningsmaskinen är en industriell utrustning utformad för att effektivt och precist skära färskt eller halvfryst kött i enhetliga tärningar. Med två modeller, QD/350 och QD/550, når kapaciteten 300–400 kg/h respektive 500–600 kg/h, vilket möter olika produktionsbehov.

Denna maskin integrerar automatisk matning, flerbladsskärning och enhetlig tärningsfunktion, vilket säkerställer konsekvent tärningsstorlek, hög effektivitet och stabil drift. Med justerbar skärtjocklek från 3–30 mm är den den ideala lösningen för köttförädlingsanläggningar, storkök och livsmedelsfabriker som efterfrågar hög kapacitet och standardiserade tärningsresultat.

Hos oss finns även köttskärmaskiner till salu som är särskilt utformade för att skära stora köttstycken.

https://youtu.be/BpthwTktluY?si=ZnHMVQSnmZ3oIRlN

Funktioner hos fryst kötttärningsmaskin

• Tredimensionell skärning i ett steg: Ger jämna kötttärningar med enhetlig storlek, inget avfall och ett rent utseende.
• Mångsidig bearbetning: Hanterar färskt, fryst eller tillagat kött och växlar enkelt mellan tärningar, strimlor, skivor eller bitar.
• Stor inmatningsöppning: Gör att hela köttstycken kan bearbetas direkt utan förtärning, vilket förbättrar matningseffektiviteten.
• Hygieniska och lättrengjorda blad: Avtagbart bladaggregat uppfyller livsmedelssäkerhetsstandarder och stödjer kontinuerlig batchproduktion.
• Stabil och driftsäker: Låg ljudnivå, minimalt slitage och långsiktig driftsäkerhet med låg felfrekvens.

Tillämpliga ingredienser

Den frysta kötttärningsmaskinen är lämplig för att skära kött från -8°C till 0°C upp till rumstemperatur.

Kötttärningsmaskinen är lämplig för bearbetning av:

• Färskt, kylt eller halvfryst kött
• Fläsk-, nöt-, kyckling- och ankött
• Förädlade köttprodukter

Den används i stor utsträckning inom köttförädlingsindustrin, storkök, cateringfabriker och livsmedelsdistributionscentraler. Maskinen kan även användas för att skära ost. Skärformen är en fyrkantig kub; storleken på kuben kan anpassas och variera mellan 5 och 28 mm.

Fördelar med fryst kötttärningsmaskin

Hög effektivitet & mångsidighet

Med ett brett spektrum av produktionskapaciteter och justerbara skärstorlekar tärnar denna maskin effektivt färskt, kylt eller halvfryst kött till kuber, strimlor, skivor eller tärningar, vilket förbättrar bearbetningshastigheten och utbyteskvaliteten.

Stegvis produktionskapacitet

Två modeller passar för medelstor och storskalig produktion, vilket möjliggör kostnadseffektivt val baserat på behov.

Precisionsskärning

Optimerade blad- och matningsmekanismer ger jämna köttkuber med minimalt spill och högt utbyte.

Robust konstruktion

Byggd med livsmedelsgodkända material och en robust struktur för stabil, långvarig kontinuerlig drift.

Tekniska data för kommersiell fryst köttärningsmaskin

QD-350 och QD-550 är våra två olika modeller av kötttärningsmaskiner. Kapaciteten för dessa två maskiner är 300–400 kg/h respektive 500–600 kg/h. Vilken kapacitet är den du behöver? Skicka oss ett mejl så berättar vi mer.

Hur väljer man mellan två modeller av fryst köttskärmaskin?

Det finns två modeller av denna tärningsmaskin för kött. Vad är skillnaden mellan de två modellerna? För det första är storleken på maskinens inlopp olika. För 350-maskinerna är inloppets längd 350 mm, i höjd och bredd. Den är 84 mm, och längden på 550-maskinerna är 550 mm; höjden och bredden är 120 mm, så 550-maskinerna kan ta emot större råvaror, och produktionen per timme blir högre.

Om produktionskravet är cirka 400 kg per timme, så är 350-maskinen fullt möjlig. Om du vill ha en högre produktion per timme behöver du en större modell. Så du kan välja baserat på önskad produktion.

Arbetsprincip för köttärningsmaskin

Köttärningsmaskinen består av ett blad, en uppsättning cirkulära knivaxlar och en uppsättning tvärskäraraxlar. Ratten driver köttet som ska skäras att rotera i hög hastighet. Under inverkan av centrifugalkraft skär det vertikala bladet köttet i skivor.

Därefter skär den runda knivklingan köttet i strimlor. Slutligen skärs det i önskad kub- eller kuboidform med hjälp av tvärskärningsklingan. Tärningsmaskinens precision är mycket hög, och gapet mellan knivarna är mindre än 0,1 mm. Maskinens tärningsstorleksintervall är 3–30 mm. Därför kan olika storlekar av tärnat kött erhållas genom att byta till knivar av olika storlekar.

Kötttärningsmaskinens huvudstruktur

Tärningsmaskinen består huvudsakligen av en ram, växellåda, motor, knivhållare, excenteraxelenhet, huvudknivenhet, hydraulsystem, etc.

Egenskaper hos tärningsmaskin för kött

• Maskinen är tillverkad i 304 rostfritt stål, har en stabil konstruktion och är enkel att använda.
• Kötttärningsmaskinen har god säkerhet; så fort frontluckan öppnas stoppas arbetet omedelbart för att minska onödiga skador.
• Använder ett automatiskt pekskärmsoperativsystem. Skärtjockleken kan styras via knappen för skärtjocklek, och tryckknappen kan justeras för att säkerställa att maskinen förblir konsekvent under skärprocessen.
• Köttmataren är utformad för att minska pressningen av köttet under skärprocessen.
• Bladet på fryst kött-tärningsmaskinen är lätt att demontera och installera, och det är bekvämt att rengöra.
• Kötttärningsmaskinen kan styra storleken på tärnat kött genom att byta antal blad, och kan styra storleken på tärnat kött genom att byta formar i olika storlekar.

Hur underhåller man den frysta kött-tärningsmaskinen?

1. Kontrollera före daglig användning att frontdörren, sidotrycksmekanismen och de två induktionsbrytarna fungerar korrekt, att skruvarna på manöverelementen inte är lösa, att knivgrinden och huvudkniven är rörliga, att glappet mellan dem är lämpligt samt att inga främmande föremål finns i köttrännan.
2. Operatören bör ha grundläggande kunskaper om maskinens konstruktion, funktionsprincip och elektriska kommandon för att snabbt kunna åtgärda avvikelser.
3. Strömmen ska brytas vid reparation, och den elektriska delen ska repareras av en behörig elektriker.
4. Strömmen ska brytas vid rengöring. Spola inte maskinens insida direkt med vatten.

Vad är priset på kötttärningsutrustning?

Kostnaden för kötttärningsutrustning kan variera avsevärt beroende på flera faktorer som märke, kapacitet, funktioner och ingående teknik. Generellt sett kan priserna sträcka sig från budgetvänliga alternativ från några hundra dollar till industrimaskiner som kan kosta flera tusen dollar.

När du överväger att köpa utrustning för tärning av kött är det viktigt att utvärdera ditt företags specifika behov. Faktorer som produktionsvolym, typen av kött som bearbetas och önskade skärspecifikationer påverkar vilken modell som passar. Att även granska garantier, eftermarknadsservice och tillgängliga tillbehör kan vara avgörande för att fatta ett välgrundat beslut.

Vanliga frågor