Maskin för urbenning av fisk kallas även separator för fiskkött och ben. Den används främst för att separera fiskben och fiskkött. Maskinen för borttagning av fiskben är även lämplig för havsfisk, sötvattensfisk och annat fiskkött. Den kan fullständigt separera fiskkött, ben, skinn och fisk senor. Fiskköttextraktorn har en hög utnyttjandegrad av fiskköttet. Det separerade fiskköttet kan användas direkt för att göra fiskbullar, fisktofu, fiskdumplings och andra produkter.
Tillämpade råvaror
Maskinen för urbenning av fisk har ett brett användningsområde. Den är inte bara lämplig för att ta bort fiskben, utan även för att samla krabba, alla typer av fisk och räkpastej. Det insamlade fiskköttet kan användas direkt för att tillverka olika köttprodukter.
Konstruktionen av maskinen för urbenning av fisk
Benröjningsmaskinen består av en motor, en skrapa, en transmissionsanordning, ett transportband, en inloppsöppning, en utloppsöppning, en vals, och andra enheter.
- Vattenintag. Hela fisken går in i benröjningsmaskinen från vattenintaget.
- Färsutlopp. Det separerade fiskköttet kommer ut från detta färsutlopp.
- Benutlopp. Efter separation av kött och ben kommer fiskbenen ut från ett annat utlopp, som kallas benutloppet.
- Vals. Trumman på fiskbenröjningsmaskinen är en viktig anordning för att separera fiskben och fiskkött. Det finns jämnt fördelade och enhetliga sikhål på trumman. Efter trummans kontinuerliga rotation tränger fiskköttet in i trummans små hål. Det kommer sedan ut från färsutloppet. Fiskbenen separeras från köttet och kommer ut från trumman under valsen.
- Transmission. Transmissionsanordningen på fiskbenröjningsmaskinen styr huvudsakligen hela maskinens drift.
Video: Fiskköttsplockningsmaskin
Funktionsprincip för fiskkötts- och benseparator
Maskinen för avskiljning av fiskkött och ben är utrustad med en köttuppsamlingstrumma och ett gummiband för pressning av köttet. Den använder främst den ömsesidiga klämrörelsen mellan den roterande köttuppsamlingstrumman och transmissionsgummibandet för att pressa fisken in i trumman. Samtidigt som fiskköttet pressas in i trumman lämnas skinn och ben kvar utanför köttuppsamlingstrumman. Skrapan på maskinen för avskiljning av fiskkött och ben transporterar fiskbenen med trummans rörelse. Sikten i trumman på fiskbensavskiljaren är mycket fin, vilket gör att fiskkött och fiskben kan separeras fullständigt. Detta ökar kraftigt användningsvärdet för fiskköttet.
Så här använder du en fiskbensavskiljare för att samla upp fiskkött
Först bör du manuellt avlägsna fiskhuvudet och inälvorna. Om den fisk som ska bearbetas är för stor, skär fisken på mitten och skölj den. Lägg sedan fisken i tratten för uppsamling av fiskkött. När du lägger i fisken, placera den med köttsidan uppåt. Efter att fisken lagts i tratten kommer den in i trumman och separeras från fiskbenen under transportbandets verkan.
Parameter för fiskbensavskiljare
| Modell | TZ-150 | TZ-200 | TZ-300 | TZ-350 |
| Spänning | 220V/380V | 220V/380V | 220V/380V | 380V |
| Effekt | 3 kW / 2,2 kW | 3 kW / 2,2 kW | 3 kW / 2,2 kW | 4 kW |
| Kapacitet | 180 kg/h | 280 kg/h | 500 kg/h | 1000 kg/h |
| Material | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
| Bandlängd | 1195 mm | 1450 mm | 1450 mm | 1450 mm |
| Bandtjocklek | 20 mm | 20 mm | 20 mm | 20 mm |
| Bandbredd | 155 mm | 205 mm | 305 mm | 355 mm |
| Trumdiameter | 159 mm | 219 mm | 219 mm | 219 mm |
| Trumtjocklek | 6 mm | 8 mm | 8 mm | 8 mm |
| Nätmått | 2,7 (kan anpassas) | 2,7 (kan anpassas) | 2,7 (kan anpassas) | 2,7 (kan anpassas) |
| Totalvikt | 180 kg | 210 kg | 360 kg | 450 kg |
| Växellådsmodell | Xw3-17 | Xw3-17 | Xw3-17 | Xw3-17 |
| Utväxling | 1:17 | 1:17 | 1:17 | 1:17 |
| Yttermått | 900×680×850 | 950×720×950 | 1050×750×970 | 1200×900×1100 |
Försiktighetsåtgärder vid användning av fiskbenmaskin
1. Kontrollera att tryckregulatorns tryck är korrekt innan maskinen startas. Om trycket är korrekt, låt maskinen gå på tomgång i en halv minut. Därefter kan du lägga den skurna fisken i maskinen för bening.
2. När fiskbeningsmaskinen är igång är det strängt förbjudet att föra in händer eller andra föremål i inmatningsöppningen.
4. Efter att köttet tagits ut ska du stänga av strömmen i tid och rengöra fisken på trumman.
5. Innan köttuppsamlingstrumman demonteras ska trycket justeras till lägsta punkten. Vid demontering lossa fjädern och skrapan. Använd sedan en järnstång som förs in i de två hålen på köttupptagningsröret, vrid plattan moturs och dra den utåt.
6. Smörj alla glidytor före start. Om maskinen inte används under en längre tid, låt den gå på tomgång i 1 minut varannan vecka för att förhindra rost på maskindelarna.
Avbeningsmaskinen för fisk – ett hjälpmedel vid benborttagning
Det vi oroar oss mest för med denna maskin är hur effektiv borttagningen av fiskbenen är. Kommer det fiskkött som tas ut fortfarande innehålla ben? Vi vet också att det finns många ben i fiskkött och att de är oregelbundna, så det är svårt att separera dem manuellt. Vi kan bara använda maskiner för att utföra denna uppgift. För maskinens effekt kan vi se från maskinens konstruktion. Oroa dig inte, det beror på maskinens inre struktur. Trummans små hål är mycket små, vilket kan separera fiskkött, fiskben och fiskhud effektivt och snabbt.
Maskiner relaterade till fiskbeningsmaskin
Efter att ha plockat kött med fiskbeningsmaskinen, om du vill använda det för att tillverka andra produkter, behöver du använda relaterad köttbearbetningsmaskin. Om du vill använda fisk för att göra fiskbullar, behöver du en visp och en maskin för att forma fiskbullar. Självklart kan den insamlade fiskköttet också användas direkt för bearbetning av färs, fisktofu och andra fiskprodukter.
