เครื่องบดเนื้อ เป็นเครื่องจักรสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ใช้ในการบดวัตถุดิบเนื้อสัตว์ให้มีขนาดต่างๆ ตามความต้องการในการแปรรูปที่แตกต่างกัน นิยมใช้ในการผลิตไส้กรอก แฮม เนื้อกระป๋อง ลูกชิ้น อาหารสัตว์เลี้ยง และผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่นๆ ผลิตจากสแตนเลส ไม่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนกับวัตถุดิบที่ผ่านการบด และเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร ใบมีดผ่านการอบชุบด้วยความร้อนเป็นพิเศษ มีความทนทานต่อการสึกหรอสูง และมีอายุการใช้งานยาวนาน
เครื่องบดเนื้อ ใช้งานง่าย ถอดประกอบสะดวก ทำความสะอาดง่าย และสามารถแปรรูปผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย หลังจากบดวัตถุดิบแล้ว สามารถคงคุณค่าทางโภชนาการดั้งเดิมไว้ได้ดี และมีประสิทธิภาพในการถนอมอาหารที่ดี สามารถปรับหรือเปลี่ยนใบมีดได้ตามต้องการ หลังจากประกอบหรือเปลี่ยนใบมีดแล้ว ต้องขันน็อตล็อคให้แน่น เพื่อให้แน่ใจว่าตะแกรงไม่ขยับ มิฉะนั้น การเคลื่อนที่สัมพัทธ์ระหว่างตะแกรงกับการหมุนของใบมีดจะส่งผลต่อการบดละเอียดของวัตถุดิบ ใบมีดต้องแนบสนิทกับตะแกรง มิฉะนั้นจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการตัด สกรูป้อนจะหมุนภายในผนังเครื่อง ต้องป้องกันไม่ให้ผิวเกลียวชนกับผนังเครื่อง หากสัมผัสกันเล็กน้อยอาจทำให้เครื่องเสียหายได้ทันที อย่างไรก็ตาม ระยะห่างระหว่างชิ้นส่วนเหล่านี้ต้องไม่มากเกินไป เพราะจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการป้อนและแรงอัด และอาจทำให้วัตถุดิบไหลย้อนกลับออกมาตามช่องว่าง ดังนั้น ชิ้นส่วนนี้จึงมีข้อกำหนดในการผลิตและติดตั้งที่สูง
โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล็กมักเกิดสนิม และสามารถขจัดสนิมได้ด้วยวิธีทางกายภาพ อย่างไรก็ตาม หากพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เหล็กไม่เรียบ การใช้วิธีทางกายภาพจะทำได้ยาก ภายในเครื่องบดเนื้อเป็นแบบเกลียว เราสามารถใช้วิธีนี้ในการขจัดสนิม ผสมทรายละเอียดกับดินเหนียวเหลวให้เข้ากัน ใส่ลงในเครื่องบดเนื้อแล้วเปิดเครื่องผสม ให้ทรายละเอียดและดินเหนียวเหลวช่วยขจัดสนิมออกจากเครื่องบดเนื้อ แต่ต้องระวังอย่าใส่ใบมีดลงไป มิฉะนั้นใบมีดจะเสียหาย
/frozen-meat-grinder.html /wp-content/uploads/2018/12/How-to-Prevent-the-Meat-Grinder-from-Rusting.jpg
