เครื่องปอกหนังปลาเชิงพาณิชย์

เครื่องปอกหนังปลาเป็นหน่วยประมวลผลขนาดกะทัดรัดแบบตั้งโต๊ะ ออกแบบมาเพื่อลอกหนังออกจากเนื้อปลาได้อย่างแม่นยำ ด้วยมอเตอร์ขนาด 0.2 กิโลวัตต์ และใบมีดอุตสาหกรรมขนาด 267 มม. เครื่องปอกหนังปลาเชิงพาณิชย์นี้จะเปลี่ยนเนื้อปลาที่มีหนังให้เป็นชิ้นส่วนที่สะอาดพร้อมจำหน่าย โดยไม่ทำลายเนื้อปลาที่บอบบางด้านล่าง เครื่องนี้รองรับปลาแซลมอน ปลาทิลาเปีย ปลาค็อด ปลาดุก และปลาชนิดอื่นๆ ที่มีเกล็ดหรือไม่มีเกล็ด ซึ่งมักแปรรูปในโรงงานอาหารทะเลและตลาดปลา

เมื่อเทียบกับวิธีการลอกหนังด้วยมือที่ต้องใช้แรงงานมีฝีมือและให้ผลผลิตที่ไม่สม่ำเสมอ เครื่องปอกหนังปลาอัตโนมัตินี้ให้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอด้วยต้นทุนค่าแรงที่ต่ำกว่า ความกว้างในการตัด 267 มม. รองรับเนื้อปลาที่มีความกว้างสูงสุด 26 ซม. ในขณะที่การปรับความลึกของใบมีดช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานปรับความหนาของการลอกหนังได้ตามชนิดและขนาดของเนื้อปลา หัวฉีดน้ำในตัว (มองเห็นได้จากท่อขดสีน้ำเงิน) ช่วยให้ใบมีดสะอาดและป้องกันการสะสมของโปรตีนระหว่างการทำงานต่อเนื่อง เหมาะสำหรับผู้แปรรูปอาหารทะเล พ่อค้าปลา และครัวกลางที่ต้องการปรับปรุงขั้นตอนการลอกหนังและเพิ่มอัตราการได้เนื้อปลาสูงสุด

บริษัท Taizy Food Machinery ผลิตอุปกรณ์แปรรูปอาหารทะเลเชิงพาณิชย์มากว่า 20 ปี เครื่องจักรของเราถูกติดตั้งในโรงงานแปรรูปทั่วประเทศญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ไทย และมาเลเซีย โดยทุกเครื่องที่จัดส่งได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO9001, CE, SGS และ TUV

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องกรอดปลามีอะไรบ้าง?

ฟังก์ชันหลักของเครื่องกรอดปลามีอะไรบ้าง?

ชนิดปลาที่เหมาะสำหรับการแล่หนัง

ปลาแซลมอนและปลาเทราต์

เครื่องสามารถแยกหนังที่มีน้ำมันออกจากเนื้อปลาแซลมอนและปลาเทราต์ได้อย่างสะอาด พร้อมคงสภาพผิวเนื้อเรียบเสมอกัน เหมาะสำหรับการรมควัน การหั่นเป็นชิ้น หรือการบรรจุเพื่อจำหน่าย

ปลานิลและปลาดุก

ปลาเนื้อขาวหนังบาง เช่น ปลานิลและปลาดุก สามารถแปรรูปได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ฉีกขาด ช่วยปรับปรุงลักษณะโดยรวมของผลิตภัณฑ์

ปลาค็อดและปลาแฮดด็อก

สำหรับปลาเนื้อขาวเกรดพรีเมียม การแล่หนังอย่างแม่นยำช่วยลดการสูญเสียเนื้อปลาและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ผลผลิตโดยรวม

ปลาแมคเคอเรลและปลาเฮอริง

ระบบปรับแรงดันช่วยให้จัดการปลามันเนื้อนุ่มได้อย่างนุ่มนวล พร้อมคงประสิทธิภาพการแล่หนังที่สม่ำเสมอ

ทำไมต้องเลือกเครื่องแล่หนังปลา TZ-300?

ได้ผลผลิตสูงขึ้น

การแล่หนังด้วยมือแบบดั้งเดิมอาจทำให้สูญเสียเนื้อปลาที่ใช้ประโยชน์ได้ 8–12% พร้อมกับหนัง

TZ-300 ช่วยลดการสูญเสียเนื้อปลาเหลือประมาณ 3–5% ช่วยเพิ่มความสามารถในการทำกำไรของกระบวนการผลิต

ลดต้นทุนแรงงาน

กำลังการผลิตของการแล่หนังด้วยมือโดยทั่วไปอยู่ที่ 30–40 กก./ชม.

TZ-300 สามารถแปรรูปได้ประมาณ 80–120 กก./ชม. โดยใช้ผู้ปฏิบัติงานที่ผ่านการฝึกอบรมเพียงเล็กน้อย

คุณภาพสินค้าสม่ำเสมอ

เครื่องจักรผลิตเนื้อปลาแล่ที่ไร้หนังอย่างสม่ำเสมอ ช่วยปรับปรุงลักษณะผลิตภัณฑ์และความสม่ำเสมอในการบรรจุ

เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร

โครงสร้างสแตนเลส 304 รองรับการแปรรูปอาหารทะเลที่ถูกสุขลักษณะ และเป็นไปตามมาตรฐานการแปรรูปอาหาร HACCP

ใช้พลังงานต่ำ

ด้วยกำลังมอเตอร์เพียง 0.2 กิโลวัตต์ เครื่องจักรจึงทำงานโดยใช้ไฟฟ้าน้อยมาก

เครื่องแล่หนังปลาทำงานอย่างไร?

ขั้นตอนที่ 1: การวางเนื้อปลา

วางเนื้อปลาโดยให้ด้านหนังคว่ำลงบนถาดป้อนอาหารสแตนเลส

ขั้นตอนที่ 2: การปรับใบมีด

ปรับความสูงของใบมีดและแรงดันลูกกลิ้งตามความหนาของเนื้อปลาและชนิดของหนัง

ขั้นตอนที่ 3: การสตาร์ทเครื่อง

เปิดมอเตอร์เพื่อเริ่มการเคลื่อนที่แบบลูกสูบของใบมีด

ขั้นตอนที่ 4: กระบวนการป้อน

ดึงเนื้อปลาเข้าหาผู้ปฏิบัติงานอย่างสม่ำเสมอ ขณะที่ลูกกลิ้งจับหนังและใบมีดแยกหนังออกจากเนื้อ

ขั้นตอนที่ 5: การแยกหนัง

หนังที่ถูกแล่ออกจะหลุดลงด้านล่างของเครื่อง ในขณะที่เนื้อปลาที่สะอาดเคลื่อนไปยังพื้นที่รับออก

ขั้นตอนที่ 6: การทำความสะอาดใบมีดอย่างต่อเนื่อง

หัวฉีดน้ำในตัวจะฉีดล้างใบมีดอย่างต่อเนื่องเพื่อลดการสะสมของเศษระหว่างการทำงาน

แก้ปัญหาท้าทายในการกรอดหนังปลา

ทำไมต้องเลือก Taizy?

ความเชี่ยวชาญด้านการแปรรูปอาหารทะเลกว่าสองทศวรรษ

Taizy Food Machinery ออกแบบและผลิตอุปกรณ์แปรรูปปลาเชิงพาณิชย์มาตั้งแต่ปี 2006 ทีมวิศวกรของเราประกอบด้วยอดีตผู้จัดการโรงงานแปรรูปอาหารทะเลที่เข้าใจความท้าทายในแต่ละวันที่ผู้ประกอบการต้องเผชิญ ตั้งแต่การเพิ่มประสิทธิภาพผลผลิตไปจนถึงการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย ประสบการณ์ในอุตสาหกรรมจริงนี้หล่อหลอมทุกเครื่องจักรที่เราสร้างขึ้น

การรับรองระดับโลกและการประกันคุณภาพ

เครื่องแล่หนังปลา TZ-300 ทุกเครื่องมาพร้อมการรับรอง ISO9001, CE, SGS และ TUV โครงสร้างสแตนเลส 304 ของเราผ่านมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรป และแต่ละเครื่องผ่านการทดสอบการทำงานต่อเนื่อง 48 ชั่วโมงก่อนจัดส่ง เราบันทึกความคมของใบมีด กระแสไฟฟ้าของมอเตอร์ และระดับการสั่นสะเทือนเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับด้านคุณภาพ

ผลงานการส่งออกที่พิสูจน์แล้ว

อุปกรณ์แปรรูปอาหารทะเลของเราทำงานในโรงงานแปรรูปทั่วญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ไทย มาเลเซีย และสหรัฐอเมริกา เครื่องแล่เนื้อปลาที่เราส่งไปญี่ปุ่นในปี 2020 ยังคงทำงานกะละ 12 ชั่วโมงทุกวัน โดยใช้ใบมีดเดิมที่ยังคงสภาพดี ความทนทานนี้ส่งผลให้ต้นทุนการเป็นเจ้าของโดยรวมต่ำกว่าเมื่อเทียบกับอุปกรณ์ราคาประหยัดที่ต้องเปลี่ยนชิ้นส่วนบ่อยครั้ง

บริการหลังการขายที่ครอบคลุม

เราให้มากกว่าเครื่องจักร—เรามอบความมั่นใจในการดำเนินงาน TZ-300 ทุกเครื่องมาพร้อมกับ:

• การรับประกันหนึ่งปีครอบคลุมมอเตอร์ เกียร์บ็อกซ์ และชิ้นส่วนโครงสร้าง
• คู่มือการใช้งานภาษาอังกฤษพร้อมตารางการตั้งค่าตามชนิดปลา
• คำแนะนำการติดตั้งผ่านวิดีโอทาง WhatsApp หรือ WeChat
• โปรแกรมเปลี่ยนใบมีดพร้อมจัดส่งทั่วโลกภายใน 72 ชั่วโมง
• ให้คำปรึกษาทางเทคนิคตลอดอายุการใช้งานโดยวิศวกรผู้เชี่ยวชาญด้านแปรรูปอาหารทะเลของเรา
  การปรับแต่งให้เหมาะกับการดำเนินงานของคุณ

การกำหนดค่าแรงดันไฟฟ้า (220V/380V), การปรับเปลี่ยนสเปคใบมีด, และคุณสมบัติเสริม เช่น ฐานเคลื่อนที่สแตนเลสหรือการ์ดป้องกันใบมีด — เราปรับเปลี่ยนแบบมาตรฐานให้ตรงกับความต้องการของโรงงานคุณ โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในระดับอุปกรณ์สั่งทำพิเศษ

ราคาโปร่งใส ไม่มีค่าใช้จ่ายแอบแฝง

ราคาที่เราเสนอรวมเครื่องจักร, ใบมีดมาตรฐาน, อุปกรณ์พ่นน้ำ, และบรรจุภัณฑ์เพื่อการส่งออกแล้ว เราจะแจ้งค่าขนส่งทางเรือแยกต่างหากตามท่าเรือปลายทางของคุณ ไม่มีค่าใช้จ่ายกะทันหันสำหรับเอกสาร, การจัดการ, หรือชุดอะไหล่ "บังคับ"

คำถามที่พบบ่อย

ขอใบเสนอราคาเครื่องแล่หนังปลา TZ-300

ส่งข้อมูลต่อไปนี้ให้เรา:

• กำลังการผลิตต่อวัน
• ชนิดปลาที่ต้องการแปรรูป
• ข้อกำหนดแรงดันไฟฟ้าของโรงงาน

ทีมวิศวกรของเราจะแนะนำการกำหนดค่าที่เหมาะสมและให้ข้อมูลราคาโดยละเอียด

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องแล่เนื้อปลา TZ-FS100

TZ-FS100 เครื่องแล่เนื้อปลา เป็นเครื่องสไลด์อัตโนมัติเชิงพาณิชย์ที่เลียนแบบการตัดเฉียงด้วยมือเพื่อเปลี่ยนปลาทั้งตัวให้เป็นเนื้อปลาที่มีขนาดสม่ำเสมอ ด้วยกำลังการผลิต 100 กก./ชม. และกำลังไฟ 1.7 กิโลวัตต์ สามารถแปรรูปปลาแซลมอน ปลาทิลาเปีย ปลา grass carp และปลาเนื้อแน่นชนิดอื่นๆ ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร 304 เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารทะเล ร้านอาหาร และโรงงานผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ

ข้อดีหลัก

• รองรับการใช้งานกว้าง: ใช้ได้กับปลาหลากหลายชนิดและยังสไลด์เนื้อสัตว์อื่นๆ ได้ เพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานเครื่องจักร
• ประสิทธิภาพสูง: กำลังการผลิต 100 กก./ชม. ช่วยลดต้นทุนแรงงานได้ 40% เมื่อเทียบกับการทำงานด้วยมือ
• การสไลด์ที่แม่นยำ: ปรับความหนาได้ตั้งแต่ 1.5–4.0 มม. และมุมจาก 25°–45° ทำให้ได้เนื้อปลาที่สม่ำเสมอไม่มีเศษปน
• ความปลอดภัยด้านอาหาร: สแตนเลส 304 ผ่านมาตรฐาน HACCP/CE; ทำความสะอาดง่ายและทนต่อการกัดกร่อน
• ใช้พลังงานต่ำ: กำลังไฟเพียง 1.7 กิโลวัตต์ รองรับการทำงานต่อเนื่องยาวนานโดยใช้พลังงานน้อย
• ผลผลิตสูง: การออกแบบใบมีดแบบคู่ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเส้นใยปลา ให้ผลผลิตสูงถึง 98%+