เครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์ | เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

เครื่องตัดเนื้อลูกเต๋า เป็นอุปกรณ์อุตสาหกรรมที่ออกแบบมาเพื่อตัดเนื้อสดหรือเนื้อกึ่งแช่แข็งให้เป็นลูกเต๋าที่มีขนาดสม่ำเสมออย่างมีประสิทธิภาพและแม่นยำ ด้วยสองรุ่นคือ QD/350 และ QD/550 ซึ่งให้กำลังการผลิต 300–400 กก./ชม. และ 500–600 กก./ชม. เพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน

เครื่องนี้รวมฟังก์ชันการป้อนอัตโนมัติ การตัดด้วยใบมีดหลายใบ และการตัดเป็นลูกเต๋าที่สม่ำเสมอ ทำให้ได้ขนาดลูกเต๋าที่เท่ากัน มีประสิทธิภาพสูง และการทำงานที่เสถียร ด้วยความสามารถในการปรับความหนาของการตัดตั้งแต่ 3–30 มม. จึงเป็นโซลูชันที่เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ครัวกลาง และโรงงานอาหารที่ต้องการผลผลิตสูงและผลลัพธ์การตัดลูกเต๋าที่ได้มาตรฐาน

ที่บริษัทของเรา เรายังมีเครื่องตัดเนื้อที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการตัดเนื้อชิ้นใหญ่จำหน่าย

https://youtu.be/BpthwTktluY?si=ZnHMVQSnmZ3oIRlN

ฟังก์ชันการทำงานของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเป็นลูกเต๋า

• การตัดแบบสามมิติในขั้นตอนเดียว: ให้เนื้อลูกเต๋าที่มีขนาดสม่ำเสมอ ไม่มีเศษชิ้นส่วน และมีลักษณะที่สะอาด
• การแปรรูปที่หลากหลาย: รองรับเนื้อสด เนื้อแช่แข็ง หรือเนื้อสุก สามารถสลับระหว่างการตัดเป็นลูกเต๋า เส้น ชิ้น หรือฝอยได้อย่างง่ายดาย
• ช่องป้อนอาหารขนาดใหญ่: ช่วยให้สามารถป้อนเนื้อทั้งชิ้นได้โดยตรงโดยไม่ต้องตัดล่วงหน้า เพิ่มประสิทธิภาพการป้อน
• ใบมีดที่ถูกสุขลักษณะและทำความสะอาดง่าย: ชุดใบมีดที่ถอดประกอบได้ ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร และรองรับการผลิตแบบต่อเนื่องเป็นชุด
• การทำงานที่เสถียรและทนทาน: เสียงรบกวนต่ำ การสึกหรอน้อย และความน่าเชื่อถือในระยะยาว พร้อมอัตราการเสียต่ำ

วัตถุดิบที่เหมาะสม

เครื่องหั่นเนื้อแช่แข็งเหมาะสำหรับการตัดเนื้อที่อุณหภูมิตั้งแต่ -8℃ ถึง 0℃ จนถึงอุณหภูมิห้อง

เครื่องหั่นเนื้อลูกเต๋าเหมาะสำหรับการแปรรูป:

• เนื้อสด เนื้อแช่เย็น หรือเนื้อกึ่งแช่แข็ง
• หมู เนื้อวัว ไก่ และเป็ด
• ผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป

เครื่องนี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ โรงงานครัวกลาง โรงงานผลิตวัตถุดิบสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยง และศูนย์กระจายสินค้าอาหาร นอกจากนี้ เครื่องยังสามารถใช้ตัดชีสได้อีกด้วย รูปทรงที่ตัดออกมาเป็นลูกเต๋าสี่เหลี่ยม ขนาดของลูกเต๋าสามารถปรับแต่งได้ โดยมีขนาดตั้งแต่ 5 ถึง 28 มม.

ข้อดีของเครื่องหั่นเนื้อแช่แข็ง

ประสิทธิภาพสูงและใช้งานได้หลากหลาย

ด้วยกำลังการผลิตที่หลากหลายและขนาดการตัดที่ปรับได้ เครื่องนี้สามารถหั่นเนื้อสด เนื้อแช่เย็น หรือเนื้อกึ่งแช่แข็งเป็นลูกเต๋า เส้น แผ่น หรือฝอยได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มความเร็วในการแปรรูปและคุณภาพของผลผลิต

กำลังการผลิตแบบหลายระดับ

มีสองรุ่นให้เลือกรองรับการผลิตขนาดกลางและขนาดใหญ่ ช่วยให้เลือกเครื่องที่คุ้มค่าตามความต้องการ

การตัดที่แม่นยำ

กลไกใบมีดและระบบป้อนที่ได้รับการปรับแต่งให้เหมาะสม ช่วยผลิตเนื้อลูกเต๋าที่มีขนาดสม่ำเสมอ ลดเศษเหลือทิ้ง และให้ผลผลิตสูง

โครงสร้างที่ทนทาน

ผลิตจากวัสดุเกรดอาหารและโครงสร้างที่แข็งแรง เพื่อการทำงานต่อเนื่องที่เสถียรและยาวนาน

พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์

QD-350 และ QD-550 เป็นเครื่องตัดเนื้อลูกเต๋าสองรุ่นที่แตกต่างกันของเรา กำลังผลิตของเครื่องทั้งสองรุ่นนี้คือ 300-400 กก./ชม. และ 500-600 กก./ชม. กำลังผลิตที่คุณต้องการคือเท่าใด? กรุณาส่งอีเมลแจ้งให้เราทราบ

วิธีเลือกระหว่างสองรุ่นของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง?

เครื่องหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋ารุ่นนี้มีสองรุ่นให้เลือก ความแตกต่างระหว่างสองรุ่นนี้คืออะไร? ประการแรกคือขนาดของช่องป้อนของเครื่องจักรแตกต่างกัน สำหรับรุ่น 350 ความยาวของช่องป้อนคือ 350 มม. ส่วนสูงและกว้างคือ 84 มม. ส่วนรุ่น 550 มีความยาวช่องป้อน 550 มม. สูงและกว้าง 120 มม. ดังนั้นรุ่น 550 จึงสามารถรองรับวัตถุดิบที่มีขนาดใหญ่กว่าได้ และกำลังการผลิตต่อชั่วโมงก็จะสูงกว่า

หากความต้องการกำลังการผลิตอยู่ที่ประมาณ 400 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เครื่องรุ่น 350 ก็สามารถทำได้อย่างแน่นอน แต่หากต้องการกำลังการผลิตต่อชั่วโมงที่มากขึ้น ก็จำเป็นต้องใช้เครื่องรุ่นที่ใหญ่กว่า ดังนั้นคุณสามารถเลือกได้ตามกำลังการผลิตที่ต้องการ

หลักการทำงานของเครื่องหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

เครื่องหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าประกอบด้วยใบมีด ชุดเพลาใบมีดวงกลม และชุดเพลาใบมีดตัดขวาง แป้นหมุนจะขับเคลื่อนเนื้อที่ต้องการตัดให้หมุนด้วยความเร็วสูง ภายใต้แรงเหวี่ยงหนีศูนย์กลาง ใบมีดแนวตั้งจะตัดเนื้อออกเป็นชิ้นบางๆ

จากนั้นใบมีดตัดแบบวงกลมจะตัดเนื้อเป็นเส้น สุดท้าย ใบมีดตัดขวางจะตัดให้เป็นลูกเต๋าหรือทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าตามต้องการ เครื่องลูกเต๋ามีความแม่นยำสูงมาก โดยช่องว่างระหว่างใบมีดน้อยกว่า 0.1 มม. ช่วงขนาดการตัดลูกเต๋าของเครื่องคือ 3-30 มม. ดังนั้น จึงสามารถได้เนื้อลูกเต๋าขนาดต่างๆ โดยการเปลี่ยนใบมีดที่มีขนาดแตกต่างกัน

โครงสร้างหลักของเครื่องหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า

เครื่องตัดลูกเต๋าประกอบด้วยโครงสร้างหลัก เกียร์ทด มอเตอร์ ชุดจับมีด ชุดเพลาประหลาด ชุดมีดตัดหลัก และระบบไฮดรอลิก เป็นต้น

คุณสมบัติของเครื่องตัดเนื้อเป็นลูกเต๋า

• เครื่องผลิตจากสแตนเลส 304 ทั้งเครื่อง โครงสร้างแข็งแรงทนทาน ใช้งานง่าย
• เครื่องตัดเนื้อเป็นลูกเต๋ามีระบบความปลอดภัยที่ดี เมื่อเปิดประตูด้านหน้า เครื่องจะหยุดทำงานทันทีเพื่อลดการบาดเจ็บที่ไม่จำเป็น
• ใช้ระบบปฏิบัติการหน้าจอสัมผัสอัตโนมัติ สามารถควบคุมความหนาของชิ้นเนื้อได้โดยการปรับปุ่มความหนาในการตัด และปรับปุ่มแรงดันเพื่อให้เครื่องทำงานสม่ำเสมอในระหว่างกระบวนการตัด
• ตัวดันเนื้อถูกออกแบบมาเพื่อลดการบีบอัดเนื้อระหว่างกระบวนการตัด
• ใบมีดของเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งถอดและติดตั้งได้ง่าย สะดวกต่อการทำความสะอาด
• เครื่องตัดเนื้อเป็นลูกเต๋าสามารถควบคุมขนาดของเนื้อลูกเต๋าได้โดยการเปลี่ยนจำนวนใบมีด และสามารถควบคุมขนาดของเนื้อลูกเต๋าได้โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ที่มีขนาดต่างกัน

วิธีการบำรุงรักษาเครื่องตัดเนื้อแช่แข็งเป็นลูกเต๋า?

1. ก่อนการใช้งานทุกวัน ควรตรวจสอบว่าประตูหน้า กลไกกดด้านข้าง และสวิตช์ตรวจจับทั้งสองตัวทำงานปกติหรือไม่ และสกรูของชิ้นส่วนควบคุมต่างๆ หลวมหรือไม่ ตรวจสอบว่าใบมีดประตูและใบมีดหลักทำงานคล่องตัวหรือไม่ และตรวจสอบว่าระยะห่างระหว่างทั้งสองเหมาะสมหรือไม่ และมีสิ่งแปลกปลอมในรางเนื้อหรือไม่
2. ผู้ปฏิบัติงานควรมีความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับโครงสร้างเครื่องจักร หลักการทำงาน และความรู้เกี่ยวกับคำสั่งไฟฟ้า เพื่อให้สามารถแก้ไขความผิดปกติได้ทันท่วงที
3. ควรตัดกระแสไฟฟ้าเมื่อทำการซ่อมแซม และส่วนที่เกี่ยวกับไฟฟ้าควรให้ช่างไฟฟ้าผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้ซ่อม
4. ควรตัดกระแสไฟฟ้าเมื่อทำความสะอาด ห้ามฉีดน้ำเข้าไปภายในเครื่องโดยตรง

ราคาของอุปกรณ์ตัดเนื้อเป็นเท่าไร?

ต้นทุนของอุปกรณ์ตัดเนื้ออาจแตกต่างกันอย่างมากตามปัจจัยหลายประการ เช่น ยี่ห้อ ความจุ คุณสมบัติ และเทคโนโลยีที่นำมาใช้ โดยทั่วไป ราคาอาจมีตั้งแต่ตัวเลือกราคาประหยัดเริ่มต้นที่หลักร้อยดอลลาร์ไปจนถึงเครื่องจักรระดับอุตสาหกรรมที่อาจสูงถึงหลายพันดอลลาร์

เมื่อพิจารณาซื้อเครื่องตัดเนื้อลูกเต๋า จำเป็นต้องประเมินความต้องการเฉพาะของธุรกิจคุณ ปัจจัยต่างๆ เช่น ปริมาณการผลิต ประเภทของเนื้อที่แปรรูป และข้อกำหนดในการตัดที่ต้องการ จะมีผลต่อรุ่นที่เหมาะสม นอกจากนี้ การตรวจสอบการรับประกัน บริการหลังการขาย และอุปกรณ์เสริมที่มีให้ ก็เป็นสิ่งสำคัญในการตัดสินใจอย่างรอบคอบ

คำถามที่พบบ่อย