สายการบดและบดเนื้อแช่แข็งเชิงพาณิชย์สำหรับขาย

สายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง เป็นกระบวนการที่สามารถบดเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่ก่อน แล้วจึงบดเป็นเนื้อบด เครื่องบดเนื้อเป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ และสามารถนำไปผลิตลูกชิ้น ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

ส่วนประกอบของสายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง

สายการผลิตเนื้อบดแบ่งออกเป็นสามส่วน ส่วนแรกคือ เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง เนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่จะถูกบดก่อน จากนั้นเชื่อมต่อด้วยลิฟต์ และสุดท้ายผ่านเครื่องบดเนื้อ

เครื่องตัดเนื้อแช่แข็ง

เครื่องบดเนื้อแช่แข็งเป็นเครื่องจักรที่สามารถตัดเนื้อแช่แข็งแบบไม่มีกระดูกเป็นชิ้นหรือแผ่น ช่วงอุณหภูมิของเนื้อที่เครื่องจักรสามารถแปรรูปได้คือ -18℃ ถึง -24℃ ใบมีดของเครื่องมีความคมมากและมีความแข็งสูง เพื่อป้องกันความเสียหายเมื่อแปรรูปเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่ เมื่อซื้อเครื่องจักร เราต้องยืนยันขนาดของก้อนเนื้อแช่แข็งกับลูกค้า โดยทั่วไป ขนาดก้อนเนื้อที่เครื่องจักรสามารถจัดการได้คือ 780mm*510mm*180mm แต่สามารถปรับแต่งตามขนาดที่ลูกค้าต้องการได้

หลักการทำงานของเครื่องคือ เครื่องจะดันเนื้อแช่แข็งไปข้างหน้าด้วยกระบอกสูบด้านหลัง จากนั้นผ่านใบมีดหมุนความเร็วสูง และสามารถย่อยสลายเนื้อแช่แข็งทั้งชิ้นได้ ประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องบดเนื้อแช่แข็งสูงมาก สามารถผลิตได้ 3-5 ตันต่อชั่วโมง เครื่องบดเนื้อแช่แข็งทำจากสแตนเลส 304 สามารถใช้งานได้นานและแข็งแรงมาก

พารามิเตอร์ของเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

แรงดันไฟฟ้า: 380V
กำลังไฟฟ้า: 5.5kw
กำลังการผลิต: 3-5 ตัน/ชั่วโมง
น้ำหนัก: 600kg
ขนาดตัวเครื่อง: 1750×945×1220 mm

ลิฟต์ยกก้อนเนื้อแช่แข็ง

ลิฟต์ใช้เชื่อมต่อเครื่องบดเนื้อแช่แข็งและเครื่องบดเนื้อ ช่วยให้ระบบอัตโนมัติดีขึ้น ประหยัดแรงงาน และทำให้เครื่องบดเนื้อสามารถป้อนวัตถุดิบได้อัตโนมัติ ความสูงและความเอียงของลิฟต์สามารถปรับแต่งได้ตามลักษณะของสถานที่ผลิต โดยมีเป้าหมายเพื่อความสะดวกในการป้อนวัตถุดิบ

เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

เครื่องบดเนื้อแช่แข็งเป็นเครื่องจักรที่ใช้หลังจากเครื่องบดเนื้อแช่แข็ง หลังจากผ่านเครื่องบดเนื้อ แผ่นเนื้อหรือชิ้นเนื้อเล็กๆ จะถูกทำให้เป็นเนื้อบด เหมาะสำหรับทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น ไส้กรอกและลูกชิ้น ทางออกของเครื่องบดเนื้อแช่แข็งประกอบด้วยมีดตัดล่วงหน้า แผ่นเจาะรู และมีดเจาะ

พารามิเตอร์เครื่องบดเนื้อแช่แข็ง

ข้อควรระวังสำหรับสายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง

(1) ก่อนใช้เครื่องใหม่ครั้งแรก จำเป็นต้องทำความสะอาดเพลาใบพัด มีดตัด และมีดปล่อยภายใน เพื่อป้องกันน้ำมันอุตสาหกรรมตกค้าง

(2) ก่อนเปิดเครื่อง ตรวจสอบว่าแรงดันไฟฟ้าตรงกับแผ่นป้ายของอุปกรณ์หรือไม่ ตัวเครื่องต้องต่อสายดินอย่างแน่นหนา แนะนำให้ใช้เบรกเกอร์ป้องกันการรั่วไหลสำหรับสวิตช์ไฟ

(3) ก่อนบดเนื้อ โปรดหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเครื่อง

(4) เปิดเครื่องและใส่เนื้อหลังจากเครื่องทำงานปกติ ห้ามเอามือเข้าไปในถังป้อนเมื่อใส่เนื้อ มิฉะนั้นอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บ

(5) ต้องใส่เนื้ออย่างสม่ำเสมอและไม่มากเกินไปเพื่อไม่ให้มอเตอร์เสียหาย หากพบว่ามอเตอร์ทำงานผิดปกติ ให้ตัดไฟทันทีและตรวจสอบสาเหตุหลังจากหยุด

(6) ปิดเครื่องหลังจากใช้งาน ถอดหัวเครื่อง และทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาด เช็ดให้แห้งหรือผึ่งลม ควรรอให้น้ำแห้งแล้วจึงประกอบกลับเข้าไปใหม่เพื่อการบำรุงรักษาที่ดีที่สุด หลังจากใช้มีดทั้งสี่ใบแล้ว ให้เช็ดน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อบำรุงรักษา

ข้อดีของสายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง

เนื่องจากข้อกำหนดในการขนส่งและการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ โดยทั่วไปเนื้อจะถูกแช่แข็งเป็นก้อนใหญ่ ซึ่งแข็งมาก และเครื่องบดเนื้อทั่วไปไม่สามารถบดและสับได้โดยตรง ดังนั้นจึงต้องใช้เครื่องบดเนื้อแช่แข็งล่วงหน้าเพื่อบดก่อนนำเข้าเครื่องบดเนื้อ หลีกเลี่ยงการละลายน้ำแข็งหลายครั้งซึ่งจะทำให้สูญเสียสารอาหารและรสชาติของเนื้อ ใบมีดของเครื่องมีความแข็งมาก สามารถจัดการเนื้อแช่แข็งที่อุณหภูมิ -18°C ได้

สายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง เป็นกระบวนการที่สามารถบดเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่ก่อน แล้วจึงบดเป็นเนื้อบด เครื่องบดเนื้อเป็นเครื่องจักรที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ และสามารถนำไปผลิตลูกชิ้น ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

วิดีโอสายการบดและบดเนื้อแช่แข็ง