เครื่องตัดซี่โครงอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ออกแบบมาเพื่อตัดซี่โครงติดมันชิ้นใหญ่ เนื้อแช่แข็ง เนื้อรมควัน ปลา และไส้กรอกเป็นเส้นหรือชิ้นสม่ำเสมออย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับครัวกลาง โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ และเวิร์กช็อปตัดเนื้อแช่เย็น
เครื่องมาพร้อมระบบควบคุมหน้าจอสัมผัสอัจฉริยะ ปรับความหนาในการตัดได้ และทำงานต่อเนื่องประสิทธิภาพสูง สูงสุดถึง 210 ชิ้นต่อนาที
ผลิตจากสแตนเลส SUS304 พร้อมชิ้นส่วนหลักนำเข้า ให้การตัดที่แม่นยำ ประสิทธิภาพคงที่ และทนทานยาวนาน จึงเป็นโซลูชันที่สมบูรณ์แบบสำหรับการแปรรูปซี่โครงตามมาตรฐานด้วยเครื่องตัดซี่โครง
ฟังก์ชันของเครื่องตัดซี่โครง
- ระบบควบคุมแบบสัมผัสอัจฉริยะ: มาพร้อมหน้าจอสัมผัสสำหรับตั้งค่าความหนาในการตัดได้อย่างแม่นยำตั้งแต่ 1–30 มม. ระบบควบคุมความถี่ช่วยให้ชิ้นที่ตัดออกมาได้มาตรฐานสม่ำเสมอ ทำให้เครื่องตัดซี่โครงเหมาะสำหรับงานปริมาณมาก
- ระบบย้อนกลับด้วยปุ่มเดียว: สามารถย้อนวัตถุดิบกลับได้ทันทีผ่านแผงควบคุม เพื่อป้องกันการติดขัดและปรับแต่งได้ง่าย ช่วยให้เครื่องตัดซี่โครงอัตโนมัติทำงานได้อย่างราบรื่น
- ระบบป้อนต่อเนื่องประสิทธิภาพสูง: ช่องป้อนวัตถุดิบขนาดใหญ่พิเศษ 250×230 มม. รองรับชิ้นใหญ่ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและความต่อเนื่องของงาน
- การตัดอเนกประสงค์: รองรับซี่โครงที่มีกระดูกแข็ง รวมถึงเนื้อแช่แข็ง เนื้อรมควัน และวัตถุดิบอื่นๆ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของเครื่องตัดซี่โครง
วัสดุที่เหมาะสม
เครื่องตัดซี่โครงนี้ออกแบบมาสำหรับซี่โครงติดกระดูก และยังใช้ได้กับ:
- เนื้อสด
- เนื้อแช่เย็น
- เนื้อรมควัน
- ปลา
- ไส้กรอก
- ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อื่นๆ
สามารถรองรับวัสดุที่มีความยาวสูงสุด 680 มม. และหน้าตัดสูงสุด 250×230 มม.
ข้อดีของเครื่องตัดซี่โครง
ชิ้นส่วนหลักนำเข้าคุณภาพสูง
เครื่องตัดซี่โครง K25 ใช้ชิ้นส่วนจากแบรนด์ชั้นนำระดับโลก เพื่อการทำงานที่เสถียร แม่นยำ และทนทาน:
- ระบบกำลัง: มอเตอร์และเกียร์ทด NORD จากเยอรมนี ให้แรงบิดที่เสถียร เสียงรบกวนต่ำ และรองรับการทำงานหนักต่อเนื่อง
- ระบบตัด: ใบมีดขนาดใหญ่ BE จากเยอรมนี คม ทนทานต่อการสึกหรอ ให้รอยตัดสม่ำเสมอ และลดความถี่ในการเปลี่ยนใบมีด
- ระบบส่งกำลัง: สายพาน GATES จากสหรัฐอเมริกา พร้อมบอลสกรูนำเข้า ให้ความแม่นยำระดับมิลลิเมตร และกำลังส่งที่สอดคล้องกัน
- ระบบควบคุม: ชิ้นส่วน Siemens จากเยอรมนี + ระบบ PLC/เซอร์โว Delta จากไต้หวัน ตอบสนองรวดเร็ว ควบคุมเสถียร และตัดความเร็วสูงได้แม่นยำสำหรับเครื่องตัดซี่โครงอัตโนมัติ
รองรับวัตถุดิบได้หลากหลายประเภท
เครื่องจักรนี้มีโซลูชันที่ปรับแต่งตามรูปทรงและความต้องการในการแปรรูปเนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน:
- ห้องเอียง (มาตรฐาน): การป้อนแบบอาศัยแรงโน้มถ่วงช่วยให้การทำงานราบรื่น ตัดได้คงที่ และผลิตต่อเนื่อง ลูกค้ากว่า 90% ที่ใช้เครื่องตัดซี่โครงนิยมเลือกแบบนี้
- ห้องเรียบ (สั่งทำพิเศษ): ออกแบบมาสำหรับชิ้นเนื้อแบน เช่น เนื้อแผ่น ป้องกันการพลิกหรือเลื่อนเพื่อให้ได้ชิ้นที่สม่ำเสมอ
- ปรับตัวกับห่วงโซ่ความเย็น: ทำงานได้อย่างน่าเชื่อถือที่อุณหภูมิตั้งแต่ -4°C ขึ้นไป ด้วยความเร็วสูงสุด 210 ชิ้นต่อนาที เหมาะสำหรับการแปรรูปเนื้อแช่เย็นหรือเนื้อพรีคูลด้วยเครื่องตัดซี่โครง
มาตรฐานเกรดอาหาร
- ตัวเรือน ห้องป้อนวัตถุดิบ ห้องจ่ายออก และชิ้นส่วนภายในหลัก ผลิตจากสแตนเลส SUS304 ทั้งหมด
- ทนทานต่อการกัดกร่อนและการเกิดออกซิเดชัน เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการแปรรูปที่ชื้นและเย็น
- การออกแบบที่เปิดโล่งและมีเหตุผลช่วยลดจุดอับด้านสุขอนามัย ทำให้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย
- ตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์สมัยใหม่ทั้งในด้านความปลอดภัยของอาหารและความทนทานของอุปกรณ์ จึงเป็นเครื่องตัดซี่โครงอุตสาหกรรมในอุดมคติ
รองรับการทำงานต่อเนื่องที่มีความเข้มข้นสูง
- เครื่องมีน้ำหนัก 520 กก. และโครงสร้างฐานที่แข็งแรงช่วยลดการสั่นสะเทือนระหว่างการทำงานด้วยความเร็วสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- กำลังไฟรวม 5.0 กิโลวัตต์ ให้พลังงานที่เพียงพอสำหรับการใช้งานต่อเนื่องในระยะยาว
- ออกแบบมาสำหรับการผลิตที่มีความถี่สูงและโหลดสูงในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่
- สร้างขึ้นบนหลักการ "การตัดที่มีความแม่นยำสูง + การทำงานที่แข็งแกร่ง" เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพที่มั่นคงในระยะยาวสำหรับงานตัดซี่โครงในระดับอุตสาหกรรม
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| รุ่น | เครื่องตัดชิ้น / เครื่องตัดซี่โครง |
| แรงดันไฟฟ้าที่กำหนด | 380V |
| กำลังมอเตอร์หลัก | 4.0 kW |
| กำลังรวม | 5.0 kW |
| ความหนาที่ตัดได้ | 1–30 มม. |
| ความยาววัสดุสูงสุด | 680 มม. |
| หน้าตัดวัสดุสูงสุด | 250 × 230 มม. |
| อุณหภูมิในการทำงาน | ≥ -4℃ |
| จำนวนชิ้นที่ตั้งได้ | 1–99 ชิ้น |
| กำลังการผลิต | สูงสุด 210 ชิ้น/นาที |
| น้ำหนักเครื่อง | 520 กก. |
| ขนาด (ห้องเอียง) | 2280 × 1050 × 1530 มม. |
| ขนาด (ห้องเรียบ) | 2280 × 1050 × 1250 มม. |
เรามีบริการปรับแต่งแหล่งจ่ายไฟ แรงดันไฟฟ้า และประเภทปลั๊ก หากสนใจ กรุณาติดต่อเราผ่านป๊อปอัปทางด้านขวา
ทำไมต้องเลือก Taizy?
การเลือก Taizy หมายถึงคุณจะได้รับไม่เพียงแค่เครื่องจักร แต่เป็นโซลูชันการแปรรูปทางอุตสาหกรรมที่ครบวงจร
- คุณภาพที่ได้รับการรับรอง: โรงงานและผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรองอย่างเต็มรูปแบบด้วยระบบบริหารคุณภาพ ISO9001 มาตรฐานความปลอดภัย CE และผ่านการตรวจสอบอย่างเป็นทางการจาก SGS และ TUV ทุกอย่างเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกระหว่างประเทศ
- การรับประกันเพิ่มเติม: รับประกันคุณภาพ 1 ปี เพื่อการซื้อที่ไร้กังวล
- บริการหลังการขายที่ครอบคลุม:
- มีคู่มือการติดตั้งโดยละเอียดและวิดีโอการใช้งานให้
- ทีมสนับสนุนมืออาชีพให้คำแนะนำผ่านวิดีโอทางไกลสำหรับการติดตั้ง
- สำหรับโครงการขนาดใหญ่หรือข้อกำหนดพิเศษ วิศวกรผู้มีประสบการณ์สามารถส่งไปยังหน้างานเพื่อติดตั้ง เริ่มเดินเครื่อง และฝึกอบรมพนักงาน
นอกจากเครื่องตัดซี่โครงแล้ว เรายังมี เครื่องสไลด์เนื้อสด, เครื่องบดกระดูก และอุปกรณ์แปรรูปเนื้อสัตว์อื่นๆ
