หม้อหุงต้มแบบมีเปลือกหุ้ม | หม้อละลายน้ำตาล

หม้อต้มแบบมีแจ็คเก็ต เป็นเครื่องให้ความร้อนและผสมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้สำหรับต้ม เคี่ยว เคี่ยวเข้มข้น และผสมวัตถุดิบอาหารต่างๆ

ความจุมีตั้งแต่ 100 ลิตร ถึง 600 ลิตร และสามารถเลือกรุ่นต่างๆ ได้ตามความต้องการในการผลิต

เครื่องรองรับการทำความร้อนด้วยไอน้ำ ไฟฟ้า หรือแก๊ส พร้อมติดตั้งระบบกวนอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้ความร้อนกระจายสม่ำเสมอและป้องกันวัตถุดิบไหม้

หม้อต้มแบบแจ็คเก็ตสำหรับอุตสาหกรรมผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีประสิทธิภาพในการทำความร้อนสูง ใช้งานง่าย ทำความสะอาดสะดวก และประยุกต์ใช้ได้หลากหลาย เป็นเครื่องจักรที่เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปอาหาร โรงครัวกลาง และผู้ผลิตเครื่องปรุงรส

ฟังก์ชันของหม้อต้มแบบแจ็คเก็ต

• ให้ความร้อนสม่ำเสมอ: ระบบทำความร้อนหมุนเวียนแบบแจ็คเก็ตป้องกันความร้อนเฉพาะจุด วัสดุได้รับความร้อนสม่ำเสมอโดยไม่เกิดการไหม้หรือเกรียม
• ระบบกวนอัจฉริยะ: ติดตั้งระบบกวน ผสมวัสดุได้สม่ำเสมอไม่มีจุดอับ เหมาะสำหรับวัสดุที่มีความหนืด เช่น ซอส น้ำเชื่อม และไส้ต่างๆ
• ตัวเลือกการทำความร้อนหลากหลาย: รองรับการทำความร้อนด้วยไอน้ำ ไฟฟ้า หรือแก๊ส สามารถปรับให้เข้ากับสภาวะพลังงานของโรงงานแต่ละแห่งได้
• ระบบเทออกแบบเอียง: หม้อต้มสามารถเอียงเพื่อเทออกได้สะดวก การระบายวัสดุสะอาดและประหยัดแรงงาน
• ระบบควบคุมปลอดภัย: ติดตั้งตู้ควบคุมไฟฟ้า อุณหภูมิและแรงดันสามารถมองเห็นได้ ช่วยให้การทำงานปลอดภัยและมีเสถียรภาพ

วัตถุดิบและการประยุกต์ใช้งาน

หม้อต้มแจ็กเก็ต (Jacketed Cooking Kettle) ใช้เป็นหลักในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยง สำหรับการให้ความร้อน การตุ๋น และการปรุงอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานที่ต้องการความร้อนสม่ำเสมอ การควบคุมอุณหภูมิที่เสถียร และการผลิตแบบเป็นชุด ด้วยระบบทำความร้อนแบบแจ็กเก็ตและระบบกวนอัตโนมัติ วัตถุดิบจะไม่ไหม้หรือติดก้นหม้อในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารที่ใช้เวลานาน

ข้อดีของหม้อต้มแบบแจ็กเก็ต

หม้อต้มแบบแจ็กเก็ตมีข้อดีหลายประการในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยง เนื่องจากการออกแบบที่ล้ำสมัยและวัสดุคุณภาพสูง:

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

การออกแบบพิเศษของหม้อต้มแจ็กเก็ตไอน้ำ Taizy

โดยทั่วไปแล้วความจุของหม้อต้มแจ็กเก็ตจะค่อนข้างใหญ่ โดยปกติจะอยู่ที่ 100L-600L และมีขนาดใหญ่มาก แล้วเราจะกังวลเกี่ยวกับปัญหาหนึ่งมากขึ้น เราจะกวนส่วนผสมจำนวนมากที่ใส่ลงไปในครั้งเดียวระหว่างกระบวนการให้ความร้อนได้อย่างไร? เครื่องของเรามีฟังก์ชันการกวน ซึ่งช่วยแก้ปัญหาการกวนบางส่วนระหว่างกระบวนการให้ความร้อน โดยหลักแล้วเพื่อป้องกันปัญหาการติดก้นหม้อในระหว่างการให้ความร้อนกับส่วนผสมที่มีความหนืด ตัวอย่างเช่น ในกระบวนการละลายน้ำตาล จำเป็นต้องกวนอย่างต่อเนื่อง

วัสดุถูกเทออกจากเครื่องได้อย่างไร?

เครื่องที่มีกำลังการผลิตน้อยสามารถเอียงเพื่อเทวัสดุที่ผ่านการให้ความร้อนออกได้ ส่วนเครื่องที่มีกำลังการผลิตมากจะติดตั้งช่องจ่ายที่ด้านล่าง การออกแบบที่แตกต่างกันเช่นนี้ไม่เพียงคำนึงถึงความสะดวกสบายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยด้วย

ทำไมต้องเลือกหม้อต้มแจ็กเก็ต Taizy?

1. ประการแรก มีฟังก์ชันกวนที่สะดวกสบาย การกวนด้วยเครื่องจักรช่วยทดแทนแรงงานคนและลดภาระงาน
2. ประการที่สอง สามารถแปรรูปวัตถุดิบได้หลายชนิดในครั้งเดียว ช่วยประหยัดเวลาในการผลิตแบบเป็นชุด
3. ประการที่สาม มีฟังก์ชันเทออก ทำให้กระบวนการต้มซุปหรือของเหลวสะดวกยิ่งขึ้น
4. ประการที่สี่ หม้อต้มแจ็กเก็ตมีฟังก์ชันเก็บความร้อน การออกแบบสองชั้นช่วยให้หม้อคงความอุ่นได้ในระยะเวลาหนึ่ง
5. สุดท้าย หม้อต้มแจ็กเก็ตมีฟังก์ชันควบคุมอุณหภูมิ สามารถตรวจสอบอุณหภูมิได้ตลอดเวลาระหว่างกระบวนการให้ความร้อน

ข้อควรพิจารณาในการซื้อหม้อละลายน้ำตาล

วิธีการให้ความร้อนแบบใช้ไฟฟ้าต้องเติมน้ำมันถ่ายเทความร้อน และสามารถทำอุณหภูมิสูงสุดได้ประมาณ 260°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิสูงที่สุดในบรรดาวิธีการให้ความร้อนเหล่านี้ ส่วนการให้ความร้อนด้วยไอน้ำสามารถทำได้ 80-100°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิต่ำที่สุดในบรรดาวิธีการให้ความร้อนหลายวิธี ซึ่งเป็นข้อกำหนดเมื่อซื้อเครื่องจักร

ในกระบวนการให้ความร้อนและการนึ่ง หากใช้หม้อขนาด 100 ลิตร ปริมาณวัตถุดิบที่ใส่ได้จริงจะไม่ถึง 100 ลิตร ดังนั้นเมื่อเราต้องการนึ่งวัตถุดิบปริมาณ 100 ลิตร เราควรเลือกเครื่องจักรรุ่นขนาด 200 ลิตร

ทำไมต้องเลือก Taizy?

การรับรองคุณภาพ

• อุปกรณ์ของ Taizy ได้รับการรับรองด้วย ระบบการจัดการคุณภาพ ISO9001 และ CE และผ่านการตรวจสอบจาก SGS และ TUV รับประกันคุณภาพที่มั่นคงและเชื่อถือได้

รับประกันหนึ่งปี

• อุปกรณ์ทั้งหมดมาพร้อมกับการรับประกัน 12 เดือน เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจได้

บริการหลังการขายครบวงจร

เราให้บริการสนับสนุนหลังการขายอย่างเต็มรูปแบบ รวมถึง:

• คู่มือการติดตั้งโดยละเอียด
• คำแนะนำผ่านวิดีโอทางไกลสำหรับการติดตั้งและทดสอบเดินเครื่อง
• ส่งวิศวกรไปยังหน้างานเพื่อติดตั้งและฝึกอบรมหากจำเป็น

ประสบการณ์การส่งออกที่มากมาย

• เครื่องจักร Taizy ถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก โดยได้รับการสนับสนุนจากระบบการผลิตและโลจิสติกส์ที่สมบูรณ์แบบ

สินค้าแนะนำที่เกี่ยวข้อง

 เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์

• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการหมักเนื้อ ความนุ่ม และการซึมซับรสชาติ
• ใช้การหมุนเพื่อผสมเนื้อสัตว์และน้ำหมักให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
• เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ปีก หมู เนื้อวัว และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ
• โครงสร้างสแตนเลส ทำความสะอาดง่าย ลดระยะเวลาการหมัก

เครื่องนี้ทำงานร่วมกับหม้อต้มแจ็คเก็ตได้ดี สำหรับการผลิตอาหารพร้อมรับประทานและเนื้อหมัก