Kasım 2025'te Taizy Machinery, Panama City, Panama'da bulunan bir kanatlı işleme tesisine bir adet FS-300 tavuk kemiği ve eti ayırma makinesi başarıyla teslim etti. Bu kanatlı eti kemik ve et ayırma makinesi, müşterinin düşük et verimi ve tutarsız ürün kalitesi konusundaki uzun süredir devam eden sorunlarını etkili bir şekilde çözdü. Bu gelişmiş et kemik ayırma makinesini devreye alarak müşteri, işçilik maliyetlerini ve hammadde israfını azaltırken üretim verimliliğini önemli ölçüde artırdı.
Müşteri Profili
Müşterimiz, Panama City metropol bölgesinde faaliyet gösteren orta ölçekli bir kanatlı işleme tesisi işletmektedir. Hem yerel pazarlara hem de ihracat kanallarına hizmet veren büyüyen bir et işleme tesisi olarak, kıyma tavuk, sosis ve işlenmiş et ürünleri dahil olmak üzere çeşitli kanatlı bazlı ürünler üretiminde uzmanlaşmıştır. Taizy ile iletişime geçmeden önce tesis, günlük üretimini sınırlayan ve nihai ürünlerde tutarsızlıklara yol açan manuel kemik ayırma yöntemlerine yoğun şekilde bağımlıydı. Yönetim ekibi, işleme kapasitelerini yükseltmek ve artan pazar taleplerini karşılamak için aktif olarak otomatik bir çözüm arıyordu.
Müşteri Gereksinimleri
Kanatlı hayvan işleme tesisi, Taizy'ye birkaç özel gereksinimle başvurdu:
- Yüksek Et Verimi: Tavuk karkaslarından ve iskeletlerinden maksimum et içeriğini çıkarabilecek, israfı en aza indirip karlılığı artıracak güvenilir bir et ayırma makinesine ihtiyaç duyuyorlardı.
- Tutarlı Ürün Kalitesi: Müşteri, ileri işlenmiş ürünler için kendi müşterilerinin spesifikasyonlarını karşılayacak şekilde homojen et dokusu ve parçacık boyutu talep ediyordu.
- Gıda Güvenliği Uyumluluğu: İhracata yönelik bir tesis olarak, gıda güvenliği standartlarını korumak ve ürün raf ömrünü uzatmak için düşük sıcaklıklarda çalışabilen ekipmana ihtiyaçları vardı.
- Kullanım Kolaylığı: Yönetim, mevcut iş gücünün minimum eğitimle kullanabileceği, kullanıcı dostu ekipman istiyordu.
- Dayanıklı Yapı: Panama'nın nemli tropikal iklimi göz önüne alındığında, özellikle paslanmaz çelik konstrüksiyon olmak üzere korozyona dayanıklı malzemeler talep ediyorlardı.
Taizy Çözümü
Müşterinin ihtiyaçlarını dikkatlice analiz ettikten sonra Taizy, tavuk kemiklerinden verimli et geri kazanımı için özel olarak tasarlanmış son teknoloji bir kümes hayvanı kemik ayırma ekipmanı olan FS-300 tavuk kemiği ve et ayırma makinesini önerdi.
Çözümümüzün Temel Özellikleri:
Düşük Sıcaklıkta Çalışma
Et kemik ayırma makinesi, -4°C ile 8°C arasındaki sıcaklıklarda optimum şekilde çalışarak ayırma işlemi boyunca gıda güvenliğini sağlar ve et kalitesini korur.
Yüksek Ayırma Verimliliği
Bu kemik ve et ayırma makinesi, hammaddeye bağlı olarak %50-90 arasında etkileyici bir ayırma oranına ulaşarak manuel işleme yöntemlerinden önemli ölçüde daha yüksek performans gösterir.
Amerikan Tipi Konnektör
Mevcut işleme hatlarına kolay entegrasyon için Amerikan standartlarına uygun konnektörlerle donatılmıştır.
Kapalı Tahliye Sistemi
Kapalı boru hattı tahliye tasarımı, kontaminasyonu önler ve hijyenik işleme koşullarını korur.
Birinci Sınıf Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon
Gıda ürünleriyle temas eden tüm bileşenler, dayanıklılık ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygunluk sağlayan yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Enerji Verimli Motor
7,5 kW motorla çalışan bu kanatlı et kemik ayırma ekipmanı, uygun maliyetli operasyonlar için makul enerji tüketimini korurken güçlü performans sunar.
Teknik Özellikler
| Parametre | Özellik |
|---|---|
| Model | FS-300 Tavuk Kemiği ve Et Ayırıcı |
| Üretim Kapasitesi | 300–400 kg/saat |
| Ayırma Oranı | %50–90 (hammaddeye bağlı olarak) |
| Çalışma Sıcaklığı | -4°C ila 8°C |
| Bağlantı Tipi | American Standard |
| Güç | 7,5 kW |
| Voltaj | 220V, 60Hz, Üç Fazlı |
| Hazne Kapasitesi | 20 L |
| Boyutlar (U × G × Y) | 1400 × 850 × 980 mm |
| Net Ağırlık | 400 kg |
| Boşaltma Yöntemi | Kapalı Boru Hattı ile Boşaltma |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik (gıda ile temas eden parçalar ve şasi) |
Standart Aksesuarlar Dahildir:
- Mil Burcu
- Ayırma Burcu
- Ayırma Diski
Satış Sonrası Hizmet
Taizy Machinery, ekipmanın tüm kullanım ömrü boyunca kapsamlı destek sağlamayı taahhüt eder:
- Kurulum ve Devreye Alma: Teknik ekibimiz, et ayırma makinesinin doğru şekilde kurulması ve çalışır hale getirilmesi için ayrıntılı kurulum kılavuzu ve uzaktan devreye alma desteği sağlamıştır.
- Operatör Eğitimi: Müşteri ekibinin ekipman kullanımına hızla hakim olmasını sağlamak için İngilizce ve İspanyolca dillerinde kapsamlı kullanım kılavuzları ve video eğitimleri temin ettik.
- Yedek Parça Tedariki: Şaft burçları, ayırma burçları ve ayırma diskleri gibi sık değiştirilen bileşenlerin stokunu tutarak müşterilerimiz için minimum duruş süresi sağlıyoruz.
- Teknik Destek: Özel satış sonrası ekibimiz, e-posta, görüntülü görüşme ve telefon desteği yoluyla her türlü operasyonel soru veya teknik sorunu yanıtlamak için hazır bulunmaktadır.
- Garanti Kapsamı: Tavuk kemik ve et ayırma makinesi, üretim hatalarını kapsayan ve uluslararası müşterilerimize gönül rahatlığı sağlayan standart bir garanti süresi ile birlikte gelir.
Taizy ile İş Birliği
Panama kanatlı işleme tesisi, kaliteli ekipman, rekabetçi fiyatlandırma ve güvenilir müşteri hizmetleri konusundaki itibarımız nedeniyle Taizy Machinery'yi tercih etti. Tüm iş birliği süreci sorunsuz ve profesyonel bir şekilde ilerledi:
- İlk Danışmanlık: Satış mühendislerimiz, müşterinin özel işleme gereksinimlerini anlamak ve en uygun et kemik ayırma makinesi konfigürasyonunu önermek için yakın bir şekilde çalıştı.
- Özelleştirme: Panama'nın elektrik standartlarına uygun olması için voltaj gereksinimlerini (220V, 60Hz, üç faz) karşıladık.
- Üretim ve Kalite Kontrol: Kanatlı eti ve kemik ayırıcı, tüm özelliklerin karşılandığından emin olmak için sevkiyat öncesinde sıkı testlerden geçirildi.
- Nakliye ve Lojistik: Tüm ihracat belgelerini biz hazırladık ve ekipmanın mükemmel durumda ulaşmasını sağlamak için Panama'ya güvenli okyanus navlunu ayarladık.
- Süregelen İlişki: Başarılı kurulumun ardından, müşteriyle düzenli iletişimi sürdürüyor, gerektiğinde teknik güncellemeler ve destek sağlıyoruz.
Sonuçlar ve Faydalar
Panama'daki kümes hayvanı işleme tesisi, FS-300 tavuk kemiği ve et ayırıcı makinesini uygulamaya koyduktan sonra aşağıdaki sonuçları bildirmiştir:
- Önceki manuel işleme yöntemlerine kıyasla et geri kazanım oranlarında %40 artış
- İşçilik maliyetlerinde ve yetenekli kemik ayırma işçilerine olan bağımlılıkta önemli azalma
- İyileştirilmiş ürün tutarlılığı sayesinde daha yüksek müşteri memnuniyeti
- Düşük sıcaklıkta işleme ve kapalı tahliye sistemi ile geliştirilmiş gıda güvenliği
- Yeni iş fırsatlarını değerlendirmeye olanak tanıyan genişletilmiş üretim kapasitesi
Panama'daki bu başarılı kurulum, Shuliy Machinery'nin dünya çapındaki müşterilere yüksek kaliteli kümes hayvanı işleme ekipmanı sunma taahhüdünü bir kez daha göstermektedir. Tavuk kemiği ve et ayırıcı makinemiz, et işleme tesislerinin operasyonlarını optimize etmelerine, atıkları azaltmalarına ve karlılığı artırmalarına yardımcı olmaya devam etmektedir.
Taizy Machinery Hakkında
Taizy Machinery, gıda işleme ekipmanlarının lider üreticisi olup, kanatlı eti kemik ayırma makineleri, et kıyma makineleri ve ilgili işleme hatları dahil olmak üzere et işleme makinelerinde uzmanlaşmıştır. Yılların deneyimi ve küresel müşteri tabanı ile gıda işleme endüstrisinin değişen ihtiyaçlarını karşılayan yenilikçi çözümler sunmaya kendimizi adamış bulunuyoruz.
Et ayırma makinelerimizin kanatlı eti işleme operasyonlarınızı nasıl dönüştürebileceğini öğrenmek için bugün bizimle iletişime geçin.
