Ticari et kızartma makinesi, sosis, balık ve tavuk gibi çeşitli etlerin tütsüleme işleminde yaygın olarak kullanılır. Renklendirme, aroma verme ve bozulmayı önleme işlevlerine sahiptir. Bu nedenle, otomatik et tütsüleme fırını, et ürünlerinin tütsülenmesi, baharatlanması ve raf ömrü açısından geniş bir kullanım alanına sahiptir. Tütsülenmiş ürünlere olan talep ve satışlar, et tütsüleme makinesine olan talebi de artırmıştır. Shuliy, yakın zamanda Güney Afrika'ya bir ticari et tütsüleme makinesi ihraç etti.
Güney Afrika et tütsüleme makinesi sipariş detayları
Aralık ayının sonunda, Güney Afrikalı bir müşteriden küçük bir et tütsüleme makinesi hakkında bir talep aldık. Müşteriyle kısa bir görüşme yaptıktan sonra, müşterinin Güney Afrika'da bir gıda makinesi distribütörü olduğunu öğrendik. Yerel bir müşterisi, çeşitli et ürünlerini tütsülemek için bir tütsüleme makinesi satın almak istiyor.
Satış ekibimiz, bu müşteri aracılığıyla son kullanıcının ihtiyaçlarını detaylı bir şekilde öğrendi. Ve müşteriye, son kullanıcının ihtiyaçlarına uygun bir makine modeli önerdi. Ocak ayının ortasında müşteri, harici dumanlı bir et tütsüleme fırını için bizimle sözleşme imzaladı ve depozito ödedi. Güney Afrikalı müşteriyle iletişim kurarken, müşteriye dahili duman ve harici duman arasındaki farkı detaylı bir şekilde açıkladık.
Dahili duman ve harici duman arasındaki fark nedir?
Tütsüleme makinesi genellikle dahili duman ve harici duman olmak üzere iki formda bulunur. Her iki makine de tütsüleyicideki maddeler için belirli bir duman kaynağı sağlayabilir. Ancak iki tütsüleme yöntemi arasında belirli bir fark vardır.
Tütsüleme fırınında gömme tütsüleme yöntemi genellikle küçük et tütsüleme ekipmanlarında kullanılır. Çoğu kişi gömme tütsüleme için ısı kaynağı olarak şeker dumanını kullanır. Harici tütsüleme şekli ise hem büyük hem de küçük et tütsüleme makinelerinde kullanılabilir. Bu yöntemde, tütsüleme için harici bir ısı kaynağı olarak meyve ağacı talaşı veya şeker eklenir. Bu nedenle, makine özelliklerinin yanı sıra, gömme ve harici tütsüleme için kullanılan ısı kaynağı da farklılık gösterir.
Güney Afrikalı müşterilerin Shuliy et tütsüleme fırınını tercih etme nedenleri
- Çeşitli fonksiyonlar
Et tütsüleme fırını, yalnızca tütsüleme ve renklendirme işlevine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme ve kurutma işlevine de sahiptir. Çeşitli et ürünleri ve soya ürünlerinin tütsülenmesinde yaygın olarak kullanılır.
- Akıllı kontrol
Makine, birden fazla işlevin serbestçe değiştirilmesini ve kontrolünü sağlayan akıllı bir PLC kontrol sistemi kullanır. Ticari et tütsüleme makinesi ayrıca sıcaklık ve nem eğrisini gözlemleyebilir. Ayrıca bilgisayar üzerinden her bir bileşenin şemasını ve her bir prosesin çalışma durumunu izleyebilir. Farklı malzemeleri tütsülemek için, ekrandaki parametreler ayarlanarak farklı aşamalar ayarlanabilir.
- İyi tütsüleme etkisi
Güney Afrikalı müşteriyle iletişim kurarken, kendisine önceki müşterimizin tütsüleme çalışmasına ait videoyu ve bitmiş ürün fotoğraflarını gönderdik. Videodan müşteri, makinenin çalışma sürecini ve nihai ürün rengini net bir şekilde gözlemleyebildi.
- Çoklu model ve çıktı
Bir et işleme makinesi üreticisi olarak, farklı müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli et tütsüleme makineleri sunuyoruz. Üretim kapasitesi 30 kg/saat ile 200 kg/saat arasındadır. Bu nedenle denemeler, restoranlar, gıda işleme tesisleri vb. yerlerde yaygın olarak kullanılır. Güney Afrikalı son müşteri, küçük gıda işleme tesisi için sonunda 250 kg/saat kapasiteli bir et tütsüleyiciyi tercih etti.
