Et karıştırma makinesi, gıdayı tamamen karıştırmak için kullanılan ekipmandır ve gıda karıştırıcısına ayrıca iç harç makinesi de denir. Kıyma, sos ve sosis üretiminde karıştırma ve harmanlama için kullanılabilir. Bu makinenin farklı modelleri vardır. Brezilya, Güney Afrika, Türkiye, Kenya ve diğer ülkelere ihracat yaptık.
Gıda karıştırıcısının özellikleri
gıda karıştırıcısı ile karıştırılan harç daha elastik ve lezzetli olur, karıştırma sonrası daha zengin bir tada sahiptir. Eklenen meyve suyu ve baharatlar et harcına tamamen entegre olabilir. En önemlisi, büyük ölçekli gıda üretimi, verimliliği artırmak için makinelerin çalışmasını gerektirir.
Farklı et karıştırma makinesi modelleri
| Model | Boyut (mm) | Ağırlık (kg) | Güç (kW) | Çıktı |
| TZ 50 | 1000*360*1050 | 180 | 3 | 30kg/sefer |
| TZ 100 | 1000*730*1100 | 280 | 4.4 | 70kg/sefer |
| TZ 150 | 1300*730*1200 | 300 | 4.4 | 100kg/sefer |
| TZ 200 | 1700*730*1300 | 340 | 4.4 | 150kg/sefer |
| TZ 350 | 2100*730*1450 | 380 | 6 | 250kg/sefer |
Beş farklı model et karıştırıcısı bulunmaktadır. En küçük model TZ-50, 30kg/sefer, küçük restoranlar için daha uygundur ve mutfağa yerleştirilebilir. Makine küçüktür ve yer kaplamaz. En büyük model TZ-350, 250kg/sefer, et işleme tesislerinde, örneğin köfte işleme, hamburger işleme, sosis işleme vb. alanlarda kullanılabilir.
Et karıştırma makinelerinin avantajları
- Yüksek verimlilik ve hızlı karıştırma hızı
- Otomatik boşaltma, düşük işçilik yoğunluğu
- Spiral diş düzeni, malzemenin eşit şekilde karışmasını sağlar ve tek seferde daha fazla yük alır
- Üç katmanlı sızdırmazlık koruması, ekipmanın uzun ömürlü olmasını sağlar ve temizliği daha kolaydır.
