Et gıda güvenliği, et işlemede önemli bir gösterge olmuştur. Et sterilizasyonu için, vakumlu paketleme ile bir ultraviyole sterilizasyon makinesi kullanabilirsiniz. Bu makine, et ürünlerinin güvenliğini sağlamak için gıda işlemede yaygın olarak kullanılır; kullanışlı, güvenli ve çevre dostudur. Et ultraviyole sterilizasyon makinesinin avantajlarını biliyor musunuz?
Döner Sterilizasyon Kazanı
UV gıda sterilizatörü nedir?
Bu yüksek verimli gıda sterilizasyon ekipmanı, yüksek frekanslı C-bandı ultraviyole ışık kullanarak gıdadaki çeşitli mikroorganizmaların DNA'sını 20 saniye ila 1 dakika içinde yok eder ve grip, hepatit virüsü, salmonella, E. coli, Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis, basil ve çeşitli küf kaynakları, alerjenler vb. dahil olmak üzere bakteri ve virüslerin %99'unu öldürür. UV gıda sterilizatörü özellikle gıda, ilaç, kozmetik, sofra takımı, kişisel ve kamu malları gibi öğelerin hızlı sterilizasyonu için uygundur.
UVC sterilizatörleri et ürünlerinin raf ömrünü uzatır
Birçok bakteri türü vardır; sık kullanılan dondurma teknolojisi etteki bakterileri tamamen ortadan kaldıramaz, bazı bakteriler soğuk ortamda daha aktiftir. Genel adı "soğuk bakteri" olan bu bakteri türü, en iyi -15 ~ 20°C arasında yaşar. Soğuk bakteriler kontrol altına alınmakla kalmaz, aynı zamanda hızla çoğalır ve büyür. Bu noktada, 254nm dalga boyundaki güçlü ultraviyole ışığı ile et gıda yüzeyinde sterilizasyon yapan bir et gıda UV sterilizasyon makinesi gereklidir. Bu makine, bakteri virüs DNA'sını hızla parçalayarak etkisiz hale getirir ve sterilizasyon ile bakteri inhibisyonu işlemini tamamlar. Testlerden sonra, ultraviyole sterilizasyon makinesi kullanımının et gıdalarının raf ömrünü uzattığı görülmüştür.
Et ultraviyole sterilizasyon makinesi avantajları
- Ultraviyole ışık kullanarak bakteri ve virüslerin verimli sterilizasyonu genellikle 1 ila 2 saniyede %99 ila %99,9 sterilizasyon oranına ulaşabilir.
- UVC sterilizasyon makinesi çoğu bakteriyi ortadan kaldırır, sterilizasyon spektrumu en geniş olanıdır ve neredeyse tüm bakteri ve virüsleri yüksek verimle öldürebilir.
- İkincil kirlilik yoktur, ultraviyole sterilizasyon herhangi bir kimyasal eklemeden çalışır, bu nedenle su ve çevre üzerinde ikincil kirlilik oluşturmaz, suyun hiçbir bileşenini değiştirmez.
- Güvenli ve güvenilir çalışma, klor veya ozon ve dezenfektan kullanımı gibi geleneksel dezenfeksiyon teknikleri, yüksek derecede toksik ve yanıcı maddeler içerirken, UV dezenfeksiyon sistemi böyle bir güvenlik tehlikesi barındırmaz.
- İşletme ve bakım maliyetleri düşüktür; ilk sterilizasyon ekipmanı küçük bir alan kaplar, bu nedenle toplam yatırım azalır, işletme maliyetleri de daha düşüktür.
