Tuzlu Su Enjeksiyon Makinesi, etin tamamen salamura edilmesi için tuzlu suyu ete enjekte eder ve hazırlanan sulu çözelti enjekte edilen et parçasını yumuşatarak et ürününün lezzetini ve verimini artırır.
Tuzlu Su Enjeksiyon Makinesi, etin tamamen salamura edilmesi için ete tuzlu su, nişasta, soya proteini ve yardımcı malzemeleri enjekte eder. Gelişmiş teknoloji sayesinde baharat, enjeksiyon iğnesi aracılığıyla ete enjekte edilir, böylece otomatik tuzlu su enjeksiyon makinesinde et homojen bir şekilde tuzlanır, lezzet artar ve etin besin değeri korunur. Farklı proses gereksinimlerine göre, adım hızı, adım mesafesi, baskı plakası boşluğu ve enjeksiyon basıncı ayarlanarak, salamura sıvısı ete homojen ve sürekli bir şekilde enjekte edilerek en ideal sonuca ulaşılır.
Makine, makul tasarımı, sağlam yapısı, kullanımı ve temizliği kolay, hijyenik ve yüksek otomatik koruma cihazına sahip paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Enjeksiyon iğnesi sert bir cisme çarptığında, iğne hasar görmeden yukarı kalkar.
Tuzlu su enjeksiyon makinesi, güç kaynağına göre mekanik tuzlu su enjeksiyon makinesi ve pnömatik enjeksiyon makinesi olarak ikiye ayrılır. Bazı tuzlu su enjeksiyon makineleri, proses gereksinimlerine göre frekans dönüştürme fonksiyonu ile donatılmıştır. Tuzlu su enjeksiyon makinesinin uygulaması, et işleme alanında daha da mükemmelleşmiştir.
