Ticari Donmuş Et Küp Doğrama Makinesi | Donmuş Et Kesme Makinesi

Et küp doğrama makinesi, taze veya yarı donmuş eti verimli ve hassas bir şekilde eşit boyutlu küpler halinde kesmek için tasarlanmış endüstriyel bir ekipmandır. QD/350 ve QD/550 olmak üzere iki modeli bulunan makinenin üretim kapasitesi, farklı üretim ihtiyaçlarını karşılamak üzere 300–400 kg/saat ve 500–600 kg/saat'e ulaşmaktadır.

Bu makine, otomatik besleme, çok bıçaklı kesim ve eşit küp boyutlandırma fonksiyonlarını bir araya getirerek tutarlı küp boyutu, yüksek verimlilik ve stabil çalışma sağlar. 3–30 mm arasında ayarlanabilen kesim kalınlığı ile yüksek çıktı ve standartlaştırılmış doğrama sonuçları arayan et işleme tesisleri, merkez mutfaklar ve gıda fabrikaları için ideal çözümdür.

Firmamızda ayrıca, büyük et parçalarını kesmek için özel olarak tasarlanmış et kesme makinesi modellerimiz de satışa sunulmaktadır.

https://youtu.be/BpthwTktluY?si=ZnHMVQSnmZ3oIRlN

Donmuş Et Küp Doğrama Makinesi Fonksiyonları

• Üç boyutlu tek adımda kesim: Eşit boyutlu, düzgün, kırıntısız ve temiz görünümlü et küpleri üretir.
• Çok yönlü işleme: Taze, donmuş veya pişmiş eti işler; küp, şerit, dilim veya kıyma arasında kolayca geçiş yapar.
• Geniş besleme ağzı: Ön kesim gerektirmeden bütün etin doğrudan işlenmesine olanak tanır, besleme verimliliğini artırır.
• Hijyenik ve kolay temizlenen bıçaklar: Sökülebilir bıçak grubu, gıda güvenliği standartlarını karşılar ve kesintisiz seri üretimi destekler.
• Sağlam ve dayanıklı çalışma: Düşük gürültü, minimum aşınma ve düşük arıza oranıyla uzun vadeli güvenilirlik.

Uygun Malzemeler

Donuk et küp doğrama makinesi, -8°C ile 0°C arasındaki etlerden oda sıcaklığındaki etlere kadar kesim yapmaya uygundur.

Et küp doğrama makinesi aşağıdakilerin işlenmesi için uygundur:

• Taze, soğutulmuş veya yarı donmuş et
• Domuz eti, sığır eti, tavuk ve ördek
• İşlenmiş et ürünleri

Et işleme tesislerinde, merkezi mutfaklarda, ikram tedarik fabrikalarında ve gıda dağıtım merkezlerinde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca makine, peynir kesmek için de kullanılabilir. Kesim şekli kare bloktur; kare bloğun boyutu özelleştirilebilir ve boyut 5 ile 28 mm arasında olabilir.

Donuk Et Küp Doğrama Makinesi Avantajları

Yüksek Verimlilik & Çok Yönlülük

Geniş üretim kapasitesi yelpazesi ve ayarlanabilir kesim boyutları sayesinde bu makine, taze, soğutulmuş veya yarı donmuş eti küp, şerit, dilim veya kıyma halinde verimli bir şekilde doğrayarak işleme hızını ve çıktı kalitesini artırır.

Kademeli Üretim Kapasitesi

İki model, orta ve büyük ölçekli üretime hitap ederek ihtiyaçlara göre maliyet etkin bir seçim yapılmasını sağlar.

Hassas Kesim

Optimize edilmiş bıçak ve besleme mekanizmaları, minimum atık ve yüksek verimle homojen et küpleri üretir.

Dayanıklı Yapı

Gıda sınıfı malzemeler ve sağlam bir yapı ile uzun süreli, istikrarlı sürekli çalışma için üretilmiştir.

Ticari Donmuş Et Küp Doğrama Makinesi Teknik Parametreleri

QD-350 ve QD-550, et küp doğrama makinelerimizin iki farklı modelidir. Bu iki makinenin çıktısı 300-400 kg/sa ve 500-600 kg/sa'dir. İhtiyacınız olan çıktı hangisi? Lütfen bize bir e-posta göndererek bildirin.

Donmuş Et Kesme Makinesinin İki Modeli Nasıl Seçilir?

Bu küp et makinesinin iki modeli bulunmaktadır. İki model arasındaki fark nedir? Öncelikle makinenin giriş ağzı boyutları farklıdır. 350 modelinde giriş ağzı uzunluğu 350 mm, yükseklik ve genişlik ise 84 mm'dir. 550 modelinde ise giriş ağzı uzunluğu 550 mm, yükseklik ve genişlik 120 mm'dir. Bu nedenle 550 modeli daha büyük hammaddeleri işleyebilir ve saatlik üretim kapasitesi daha yüksek olur.

Saatlik üretim ihtiyacınız yaklaşık 400 kg ise 350 modeli tamamen yeterlidir. Daha yüksek saatlik üretim kapasitesi istiyorsanız daha büyük bir model makine tercih etmelisiniz. Bu nedenle seçiminizi ihtiyacınız olan üretim kapasitesine göre yapabilirsiniz.

Et Küp Makinesi Çalışma Prensibi

Et küp makinesi bir bıçak, bir dizi dairesel bıçak mili ve bir dizi çapraz kesici milden oluşur. Kadran, kesilecek eti yüksek hızda döndürmeye yarar. Santrifüj kuvveti etkisiyle dikey bıçak, eti dilimler halinde keser.

Ardından yuvarlak bıçak, eti şeritler halinde keser. Son olarak, çapraz kesim bıçağı ile istenilen küp veya dikdörtgen prizma şekline getirilir. Küp doğrama makinesinin hassasiyeti oldukça yüksektir ve bıçaklar arasındaki boşluk 0,1 mm'den azdır. Makinenin doğrama boyut aralığı 3-30 mm'dir. Bu nedenle, farklı boyutlardaki bıçaklar değiştirilerek farklı boyutlarda doğranmış et elde edilebilir.

Et Küp Doğrama Makinesinin Ana Yapısı

Küp doğrama makinesi temel olarak bir gövde, redüktör, motor, bıçak tutucu, eksantrik mili grubu, ana kesici grubu, hidrolik sistem vb. parçalardan oluşur.

Et Küp Doğrama Makinesinin Özellikleri

• Makine tamamen 304 paslanmaz çelikten imal edilmiş olup, sağlam yapısı ve basit kullanımıyla öne çıkar.
• Et küp doğrama makinesi yüksek güvenlik performansına sahiptir; ön kapı açıldığında, gereksiz yaralanmaları azaltmak için çalışmayı anında durdurur.
• Otomatik dokunmatik ekranlı işletim sistemi sayesinde, kesme kalınlığı butonu ayarlanarak kesme kalınlığı kontrol edilebilir ve basınç butonu ayarlanarak makinenin kesme işlemi sırasında tutarlı kalması sağlanabilir.
• Et itici, kesme işlemi sırasında etin sıkışmasını azaltacak şekilde tasarlanmıştır.
• Donmuş et küp doğrama makinesinin bıçağının sökülüp takılması kolaydır ve temizliği pratiktir.
• Et küp doğrama makinesi, bıçak sayısını değiştirerek küp et boyutunu kontrol edebilir ve farklı boyutlardaki kalıpları değiştirerek de küp et boyutunu ayarlayabilir.

Donmuş Et Küp Doğrama Makinesi Nasıl Bakım Yapılır?

1. Günlük kullanımdan önce, ön kapının, yan baskı mekanizmasının ve iki endüksiyon anahtarının düzgün çalışıp çalışmadığını, çalışma elemanlarının vidalarının gevşek olup olmadığını kontrol edin; bıçak kapağının ve ana kesicinin esnek olup olmadığını, ikisi arasındaki boşluğun uygun olup olmadığını ve et oluğunda yabancı cisim bulunup bulunmadığını kontrol edin.
2. Operatör, anormalliklerin zamanında giderilmesini kolaylaştırmak için makine yapısı, çalışma prensibi ve elektrik komut bilgisi konusunda temel bir bilgiye sahip olmalıdır.
3. Onarım sırasında güç kaynağı kesilmeli ve elektrik kısmı profesyonel bir elektrikçi tarafından onarılmalıdır.
4. Temizlik sırasında güç kaynağı kesilmelidir. Makinenin içini doğrudan suyla yıkamayın.

Et Küp Doğrama Ekipmanının Fiyatı Nedir?

Et küp doğrama ekipmanının maliyeti, marka, kapasite, özellikler ve kullanılan teknoloji gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak önemli ölçüde değişiklik gösterebilir. Genel olarak fiyatlar, birkaç yüz dolardan başlayan bütçe dostu seçeneklerden birkaç bin dolara ulaşabilen endüstriyel sınıf makinelere kadar değişebilir.

Et küp doğrama ekipmanı satın almayı düşünürken, işletmenizin özel gereksinimlerini değerlendirmek önemlidir. Üretim hacmi, işlenen et türü ve istenen kesim özellikleri gibi faktörler, uygun modeli etkileyecektir. Ayrıca, garanti koşullarını, satış sonrası hizmetleri ve mevcut aksesuarları incelemek, bilinçli bir karar vermede belirleyici olabilir.

SSS