Ticari donmuş et blok kırma ve öğütme hattı satılık

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattı, büyük donmuş et parçalarını önce kırıp ardından püre haline getiren bir işlemdir. Bir kıyma makinesi, et gıda işleme üretimi için gerekli bir makinedir ve makine işlendikten sonra köfte, sosis köftesi ve diğer ürünlerin üretiminde kullanılabilir.

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattının bileşimi

Et püresi üretim hattı üç bölüme ayrılır. Birincisi donmuş et kırıcı'dir. Büyük donmuş et parçaları önce kırılır, ardından bir asansörle bağlanır ve son olarak bir kıyma makinesinde işlenir.

Donmuş et blok kesici

Donmuş et kırıcı, kemiksiz donmuş eti parçalara veya dilimlere kesebilen bir makinedir. Makinenin işlediği etin sıcaklık aralığı -18℃ ile -24℃ arasındadır. Makine çok keskin bıçaklara sahiptir ve bıçakların sertliği çok yüksektir, bu sayede büyük donmuş et parçaları işlenirken makine hasar görmez. Makine satın alırken müşteriyle donmuş et bloğunun boyutunu teyit etmemiz gerekir. Genellikle makinenin işleyebileceği et bloğu boyutu 780mm510mm180mm'dir, ancak müşterinin talep ettiği donmuş et boyutuna göre de özelleştirilebilir.

Makinenin çalışma prensibi, arkadaki silindir aracılığıyla donmuş eti ileri itmesi ve ardından yüksek hızda dönen bıçaktan geçirerek tüm donmuş et parçasını parçalamasıdır. Donmuş et kırıcının çalışma verimliliği çok yüksektir ve saatte 3-5 tona ulaşabilir. Donmuş et kırıcı, paslanmaz çelik 304'ten yapılmıştır, uzun süre kullanılabilir ve çok dayanıklıdır.

Donmuş et kırıcı parametreleri

Voltaj: 380V
Güç: 5.5kw
Verimlilik: 3-5 ton/saat
Ağırlık: 600kg
Makine boyutu: 1750×945×1220 mm

Donmuş blok pulcuk asansörü

Asansör, donmuş et kırıcı ile kıyma makinesini birbirine bağlar, böylece otomasyonu daha iyi sağlar, işçilikten tasarruf ettirir ve kıyma makinesinin otomatik beslemesini gerçekleştirir. Asansörün yüksekliği ve eğimi, üretim sahasının özelliklerine göre özelleştirilebilir; amaç beslemeyi kolaylaştırmaktır.

Donmuş et kıyma makinesi

Donmuş et kıyma makinesi, donmuş et kırıcıdan sonraki makinedir. Kıyma makinesinden geçtikten sonra et dilimleri veya küçük et parçaları et püresi haline gelir ve sosis, köfte gibi et ürünleri yapımına uygundur. Donmuş et kıyma makinesinin çıkışı, bir ön kesme bıçağı, delikli plaka ve raybadan oluşur.

Donmuş et kıyma makinesi parametreleri

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattı önlemleri

(1) Yeni makineyi ilk kez kullanmadan önce, iç pervane şaftını, kesme bıçağını ve boşaltma bıçağını temizlemek gerekir; böylece endüstriyel yağ kalıntısı kalmaz.

(2) Elektriğe bağlamadan önce, güç kaynağı voltajının cihazın etiketiyle eşleşip eşleşmediğini kontrol edin. Cihazın gövdesi sağlam bir şekilde topraklanmalıdır. Güç anahtarı için kaçak akım koruma cihazı kullanılması önerilir.

(3) Et öğütmeden önce, eti küçük parçalara kesin; aksi takdirde makine hasar görebilir.

(4) Gücü açın ve normal çalıştıktan sonra et ekleyin. Et eklerken elinizi hazneye sokmak kesinlikle yasaktır, aksi takdirde yaralanmaya neden olabilir.

(5) Et parçaları eşit şekilde eklenmeli ve aşırı olmamalıdır; aksi takdirde motor hasar görebilir. Motorun normal çalışmadığını fark ederseniz, derhal gücü kesin ve durduktan sonra nedeni kontrol edin.

(6) Kullanımdan sonra gücü kapatın, başlığı sökün ve temiz suyla temizleyin, kurulayın veya kurumaya bırakın. Suyun kurumasını bekleyip ardından yeniden monte etmek en iyi bakım etkisini sağlar. Bıçakları kullandıktan sonra dört bıçağı da kullanın ve bakım için biraz yemeklik yağ sürün.

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattının avantajları

Et taşıma ve depolama gereksinimleri nedeniyle, genel et büyük bir et parçası halinde dondurulur ve bu çok serttir; sıradan kıyma makineleri bunu doğrudan bölemez ve kıyamaz. Bu nedenle, et kırıcının önce ilerletilmesi ve kırılması, ardından kıyma makinesine konulması gerekir. Birden fazla çözdürme işleminden kaçınılmalıdır, aksi takdirde etin tadındaki besin kaybına neden olur. Makine bıçağı çok serttir ve -18°C'deki donmuş eti işleyebilir.

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattı, büyük donmuş et parçalarını önce kırıp ardından püre haline getiren bir işlemdir. Bir kıyma makinesi, et gıda işleme üretimi için gerekli bir makinedir ve makine işlendikten sonra köfte, sosis köftesi ve diğer ürünlerin üretiminde kullanılabilir.

Donmuş et blok kırma ve öğütme hattı videosu