Vào tháng 11 năm 2025, Máy móc Taizy đã bàn giao thành công một máy tách xương và thịt gà FS-300 máy tách xương và thịt gà cho một cơ sở chế biến gia cầm tại Thành phố Panama, Panama. Máy tách thịt và xương gia cầm này đã giải quyết hiệu quả những thách thức lâu dài của khách hàng về tỷ lệ thu hồi thịt thấp và chất lượng sản phẩm không đồng đều. Bằng cách áp dụng máy lọc xương thịt tiên tiến này, khách hàng đã cải thiện đáng kể hiệu suất sản xuất đồng thời giảm chi phí nhân công và lãng phí nguyên liệu thô.
Thông tin khách hàng
Khách hàng của chúng tôi vận hành một nhà máy chế biến gia cầm quy mô vừa nằm trong khu vực đô thị Thành phố Panama. Là một cơ sở chế biến thịt đang phát triển phục vụ cả thị trường nội địa và kênh xuất khẩu, họ chuyên sản xuất nhiều sản phẩm từ gia cầm, bao gồm thịt gà xay, xúc xích và các mặt hàng thịt chế biến. Trước khi liên hệ với Taizy, nhà máy chủ yếu phụ thuộc vào phương pháp lọc xương thủ công, điều này hạn chế sản lượng hàng ngày và gây ra sự không đồng nhất trong sản phẩm cuối cùng. Ban quản lý đã tích cực tìm kiếm một giải pháp tự động hóa để nâng cấp năng lực chế biến và đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng tăng.
Yêu cầu của khách hàng
Nhà máy chế biến gia cầm đã liên hệ với Taizy với một số yêu cầu cụ thể:
- Sản lượng thịt cao hơn: Họ cần một máy tách thịt đáng tin cậy có thể chiết xuất tối đa lượng thịt từ khung và thân gà, giảm thiểu lãng phí và nâng cao lợi nhuận.
- Chất lượng sản phẩm đồng nhất: Khách hàng yêu cầu kết cấu thịt và kích thước hạt đồng đều để đáp ứng thông số kỹ thuật của khách hàng cho các sản phẩm chế biến tiếp theo.
- Tuân thủ an toàn thực phẩm: Là một cơ sở hướng đến xuất khẩu, họ cần thiết bị có thể vận hành ở nhiệt độ thấp để duy trì tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng sản phẩm.
- Dễ vận hành: Ban quản lý muốn thiết bị thân thiện với người dùng mà đội ngũ nhân công hiện tại có thể vận hành với ít đào tạo nhất.
- Kết cấu bền bỉ: Với khí hậu nhiệt đới ẩm của Panama, họ yêu cầu vật liệu chống ăn mòn, đặc biệt là kết cấu bằng thép không gỉ.
Giải pháp của Taizy
Sau khi phân tích kỹ lưỡng nhu cầu của khách hàng, Taizy đã đề xuất máy tách xương thịt gà FS-300, một thiết bị xé thịt gia cầm hiện đại được thiết kế chuyên biệt để thu hồi thịt từ xương gà một cách hiệu quả.
Tính năng chính của giải pháp:
Vận hành ở nhiệt độ thấp
Máy tách thịt xương hoạt động tối ưu ở nhiệt độ từ -4°C đến 8°C, đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ nguyên chất lượng thịt trong suốt quá trình tách.
Hiệu suất tách cao
Máy tách xương thịt này đạt tỷ lệ tách ấn tượng từ 50-90%, tùy thuộc vào nguyên liệu đầu vào, cao hơn đáng kể so với phương pháp thủ công.
Đầu nối kiểu Mỹ
Được trang bị đầu nối đạt tiêu chuẩn Mỹ, giúp dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền chế biến hiện có.
Hệ thống xả kín
Thiết kế xả qua đường ống kín giúp ngăn ngừa nhiễm bẩn và duy trì điều kiện chế biến vệ sinh.
Kết cấu thép không gỉ cao cấp
Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được chế tạo từ thép không gỉ chất lượng cao, đảm bảo độ bền và tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
Động cơ tiết kiệm năng lượng
Được vận hành bởi động cơ 7.5 kW, thiết bị xé thịt gia cầm này mang lại hiệu suất mạnh mẽ trong khi vẫn duy trì mức tiêu thụ năng lượng hợp lý, giúp vận hành tiết kiệm chi phí.
Thông số kỹ thuật
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Model | Máy tách xương thịt gà FS-300 |
| Năng suất | 300–400 kg/h |
| Tỷ lệ tách | 50–90% (tùy thuộc nguyên liệu đầu vào) |
| Nhiệt độ vận hành | -4°C đến 8°C |
| Loại đầu nối | Tiêu chuẩn Mỹ |
| Công suất | 7,5 kW |
| Điện áp | 220V, 60Hz, Ba pha |
| Dung tích phễu | 20 L |
| Kích thước (D × R × C) | 1400 × 850 × 980 mm |
| Trọng lượng tịnh | 400 kg |
| Phương thức xả | Xả qua đường ống kín |
| Chất liệu | Inox (bộ phận tiếp xúc thực phẩm và khung máy) |
Phụ kiện tiêu chuẩn đi kèm:
- Ống lót trục
- Ống lót tách
- Đĩa tách
Dịch vụ Hậu mãi
Taizy Machinery cam kết cung cấp hỗ trợ toàn diện trong suốt vòng đời thiết bị:
- Lắp đặt và Vận hành thử: Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi đã cung cấp hướng dẫn lắp đặt chi tiết và hỗ trợ vận hành thử từ xa, đảm bảo máy tách thịt được thiết lập và vận hành chính xác.
- Đào tạo Người vận hành: Chúng tôi cung cấp tài liệu hướng dẫn vận hành đầy đủ và video hướng dẫn bằng tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha, giúp đội ngũ khách hàng nhanh chóng làm chủ thao tác vận hành thiết bị.
- Cung cấp Phụ tùng thay thế: Chúng tôi duy trì tồn kho các linh kiện thường được thay thế như ống lót trục, ống lót tách và đĩa tách, đảm bảo giảm thiểu thời gian ngừng máy cho khách hàng.
- Hỗ trợ Kỹ thuật: Đội ngũ hậu mãi tận tâm của chúng tôi luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc vận hành hoặc vấn đề kỹ thuật qua email, cuộc gọi video và hỗ trợ qua điện thoại.
- Bảo hành: Máy tách thịt gà và xương đi kèm với thời gian bảo hành tiêu chuẩn, bao gồm các lỗi sản xuất, mang lại sự yên tâm cho khách hàng quốc tế của chúng tôi.
Hợp tác với Taizy
Nhà máy chế biến gia cầm Panama đã chọn Máy móc Taizy dựa trên danh tiếng của chúng tôi về thiết bị chất lượng, giá cả cạnh tranh và dịch vụ khách hàng đáng tin cậy. Toàn bộ quá trình hợp tác diễn ra suôn sẻ và chuyên nghiệp:
- Tư vấn Ban đầu: Các kỹ sư kinh doanh của chúng tôi đã làm việc chặt chẽ với khách hàng để hiểu các yêu cầu chế biến cụ thể của họ và đề xuất cấu hình máy tách xương thịt phù hợp nhất.
- Tùy chỉnh: Chúng tôi đáp ứng yêu cầu về điện áp (220V, 60Hz, ba pha) của họ để phù hợp với tiêu chuẩn điện của Panama.
- Sản xuất và Kiểm soát Chất lượng: Máy tách thịt và xương gia cầm đã trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt trước khi vận chuyển để đảm bảo đáp ứng mọi thông số kỹ thuật.
- Vận chuyển và Hậu cần: Chúng tôi xử lý toàn bộ chứng từ xuất khẩu và sắp xếp vận tải biển an toàn đến Panama, đảm bảo thiết bị đến nơi trong tình trạng hoàn hảo.
- Mối quan hệ Liên tục: Sau khi lắp đặt thành công, chúng tôi tiếp tục duy trì liên lạc thường xuyên với khách hàng, cung cấp các cập nhật kỹ thuật và hỗ trợ khi cần thiết.
Kết quả và lợi ích
Kể từ khi triển khai máy tách xương và thịt gà FS-300, cơ sở chế biến gia cầm tại Panama đã ghi nhận:
- Tỷ lệ thu hồi thịt tăng 40% so với phương pháp xử lý thủ công trước đây
- Cải thiện tính đồng nhất của sản phẩm, mang lại sự hài lòng cao hơn cho khách hàng
- Tăng cường an toàn thực phẩm nhờ xử lý ở nhiệt độ thấp và hệ thống xả kín
- Mở rộng năng lực sản xuất, cho phép họ theo đuổi các cơ hội kinh doanh mới
Giảm đáng kể chi phí nhân công và sự phụ thuộc vào công nhân lọc xương lành nghề
Việc lắp đặt thành công tại Panama này càng khẳng định cam kết của Shuliy Machinery trong việc cung cấp thiết bị chế biến gia cầm chất lượng cao cho khách hàng trên toàn thế giới. Máy tách xương và thịt gà của chúng tôi tiếp tục giúp các cơ sở chế biến thịt tối ưu hóa hoạt động, giảm lãng phí và nâng cao lợi nhuận.
Về Taizy Machinery
Taizy Machinery là nhà sản xuất hàng đầu các thiết bị chế biến thực phẩm, chuyên về máy móc chế biến thịt, bao gồm thiết bị lọc xương gia cầm, máy xay thịt và các dây chuyền chế biến liên quan. Với nhiều năm kinh nghiệm và cơ sở khách hàng toàn cầu, chúng tôi cam kết cung cấp các giải pháp sáng tạo đáp ứng nhu cầu ngày càng phát triển của ngành chế biến thực phẩm.
Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để tìm hiểu cách máy tách xương thịt của chúng tôi có thể chuyển đổi hoạt động chế biến gia cầm của bạn.
