Máy cắt phi lê cá có thể cắt nguyên miếng cá thành những lát có độ dày đều nhau. Và nó có thể cắt cá ở nhiều góc độ khác nhau. Cho cá vào máy, chỉ mất vài giây, cá sẽ trở thành những lát nhỏ. Làm thế nào máy cắt được nguyên miếng cá thành từng miếng? Làm thế nào để cắt cá thành lát chéo?
Nguyên lý cắt lát của máy cắt phi lê cá
Đầu tiên, chúng ta cần tìm hiểu thêm về nguyên lý cắt lát của máy cắt. Máy chủ yếu mô phỏng việc con người cắt phi lê cá bằng tay, bao gồm một bộ phận đẩy và một bộ dao cắt. Bộ dao cắt bao gồm 50-80 lưỡi dao, được bố trí đều bên trong máy. Sau khi đặt cá lên máy, bộ phận đẩy sẽ đẩy cá dần dần tiếp xúc với bộ dao. Vì bộ dao được bố trí theo chiều ngang, nên bộ dao có thể cắt nguyên miếng cá thành từng miếng. Khoảng cách giữa các bộ dao quyết định độ dày của lát cá. Do đó, bạn có thể tùy chỉnh khoảng cách giữa các bộ dao để xác định độ dày của miếng phi lê cá.
Cách cắt phi lê chéo
Sau khi biết về nguyên lý cắt lát, chúng ta phải biết cách cắt nguyên con cá thành lát. Nhưng làm thế nào để cắt cá thành miếng phi lê chéo?
Góc nghiêng của lưỡi dao có thể kiểm soát độ nghiêng của lát cá. Góc nghiêng càng nhỏ, miếng phi lê cá càng lớn. Góc nghiêng của lưỡi dao là cố định. Nếu bạn cần các góc khác nhau hoặc nhiều góc, chúng tôi có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của bạn.
Lưu ý khi cắt lát cá
Máy cắt phi lê cá này phù hợp để cắt cá trắm cỏ, cá hồi, cá hồi, cá rô phi, cá chép và các loại cá khác.
Khi cắt cá, bạn nên làm sạch, đánh vảy và loại bỏ xương cá trước, sau đó mới đặt lên máy. Vì lưỡi dao của máy này rất sắc. Do đó, bạn nên sử dụng các dụng cụ nhất định khi đặt và lấy cá ra để tránh gây hại cho cơ thể. Khi máy đang chạy, không được đưa tay vào bên trong máy.
